“那谢谢你，不过我说要将水席菜谱给你也是真的，这洛阳水席其实也算是丰俭由人的好东西，若是叫我来做，自然是走大众路线，用的都是猪肉牛肉这些，但若交给福满楼，其中的山珍海味还是可以成菜的，而且这阵子我也看了，你们福满楼靠的是京城御厨的招牌，盈樽楼则是鲁菜跟一些水产，另一家比较出名的快意楼，招牌则是淮扬菜，像你们这种洛阳城里最顶级的酒楼都这样，其他的酒楼就更是可想而知了。”
“你想说什么？”令狐俨目光一凝，留心常相逢后面的话，他可是再不也会小看常相逢了。
“我只是想问，如果有异乡的贵客来的时候，大东家拿什么样的宴席来以尽地主之谊呢？御厨做的宫廷菜？”常相逢秀眉微扬，“如果能有咱们洛阳人自己的菜色，岂不更好？”
“是啊，洛阳人自己的菜色，”令狐俨微微颔首，“可惜－”
令狐俨对吃并不热衷，以前每有贵客到的时候，福满楼的御厨出手，也叫他挺有面子，可是现在常相逢一说，他觉得有几分道理，到了洛阳，却拿京城的吃食招待，尤其是客人再是从京城来的，确实有些下面子，只是中原之地也有名菜，可是“扒厂肚”，“汴京烤鸭”，“葱扒羊肉”这些终是不能成席，“你的意思是，你的水席＝”
“有何不可？我这水席全席二十四道菜，八冷盘四大件，每大件自带两个中菜，名曰‘带子上朝’，还有四个压桌菜，有荦有素有甜有咸还有主食，最后是一道‘送客汤。’”
看令狐俨专心听自己的话，常相逢一时将内心的想法全部说了出来，尤其是提起自己跟着父亲从小看到大的洛阳水席，话就更收不住了，恨不得将二十四道菜名都报上一遍。
“你以前是个厨子？”令狐俨看着提起“水席”眉飞色舞的常相逢，突然问道。
“啊？不是，”常相逢正说的高兴，一时没回过神脱口答道，旋即遇到令狐俨审视的目光，不由心里一颤，“你什么意思？什么以前？”
令狐俨很瘦，身材颀长，阳光投在他五官深刻的脸上给他斜飞的凤眸镀了一层潋滟之色，叫常相逢一时看不清他真实的情绪，心里不由忐忑起来，暗骂自己太大意了，没想到人家在这儿等着自己呢。
“噢，我看常姑娘说起‘水席’来头头是道，似乎这里头讲究颇多，因此才会有此一问，寻常人家的女儿从小习学厨艺也很正常，可虽像常姑娘这样的，倒真不多见，”令狐俨自然不会放过常相逢惊恐的表情，悠然笑道。
“我自小就对厨艺有兴趣，虽然在家里多做粗活，也没有什么好吃的，可是跟着母亲在客栈里收脏衣服时，常听食客们论起，听的多了，就记住了，”常相逢头皮发麻，她知道，在精明的令狐俨面前，这些理由站不住脚。
“原来是这样，看来常姑娘是有心人啊，洗个脏衣裳都能学到一套菜谱，”令狐俨垂眸一笑，回到自己位子上，“不过你的想法确实不错，接着说。”
被令狐俨这么盯着，常相逢有话也说不出了，强笑道“完了，没啥可说的了。”
“按你的意思，我叫我的大师傅跟你学，然后作为洛阳的地方菜用在福满楼里？”令狐俨看着脸色暗淡下去的常相逢，有些后悔自己贸然问她了，他更喜欢看到她神采飞扬的模样。
这个念头一冒出来，令狐俨心下悚然，自己“喜欢”看到她刚才的模样？为什么？怎么可以有这样的想法？心念至此，令狐俨强笑将头转向一边，“你对自己的‘水席’就那么有信心？”
见令狐俨不再追究什么“以前”的事情，常相逢心里略安，想了想道，“其实不论是开封，洛阳还是郑州，南阳，各有代表菜式，但究其共同之处，都是四方选料，精工细作，极擅用汤，口味中和，也是因为咱们居天下之中的原因吧，咱们这里的菜式于甜咸酸辣之间求其中，求其平，求其淡，溶东西南北为一体，为一统，讲究‘中和’两字，”而这些，在水席之中都能体现。”
令狐俨于烹饪一道没有多少研究，常相逢侃侃而谈一大通，听懂了，但真心没怎么听进去，他摆了摆手道，“我知道了，但你这水席的方子我不要。”
“不要？”令狐俨这么高风亮节助人为乐不求回报？常相逢有些不敢置信，“我是诚心谢你的，其实我心里也很清楚，这一年我在洛阳能够顺利也是因为有明奕跟你的照拂，可我现在实在没有能力感谢你，我又不喜欢欠人情，能拿出手的也只有这个了。”
“如果我开一家专做水席的酒楼呢？你来当大厨，”令狐俨打断常相逢滔滔不绝的感谢之语，“嗯，就叫龙宫酒楼。”
“你不用担心，我不要你的方子也不要你的菜谱，这个酒楼给你一半股子，你一样是东家，你按你的意思把水席做起来，也让我看看它能不能成为洛阳甚至整个河南的招牌。”
这个？自己确实有这个目标，可是这时间也提的太靠前了吧？她现在还没有做好准备，“你叫我想想，”令狐俨投资她的水席生意，天上掉了个大馅饼。
令狐俨不懂常相逢还要想什么，这样的机会不是别人能遇到的，“你把卖面条的小吃店变成饭馆，为的不就是卖炒菜？然后呢？你没有想过把自己的生意做大？”如果常相逢说是，令狐俨是绝对不会信的，不然她也不会只身一人跑到荷花巷了。
“可是，”令狐俨的提议常相逢还是有些不好接受，要说自己技术入股，占上一半也没有什么，可跟令狐俨合作？自己显然玩不过他啊，何况还欠着人家人情呢。
“怎么？你害怕我？这可真是稀罕事儿，”令狐俨将常相逢闪烁的神情看到眼里，不由失笑，“常姑娘当年可是敢拿到刀到吉大勇脖子上的人啊，竟然害怕我？”
“我害怕的是有恩于我的人，害怕受人恩惠无以为报，”常相逢就是个吃软不吃硬的性子，被人恶劣对待她不害怕，怕的就是别人的好，“你说的事儿，我回去想想，毕竟真开酒楼，也不是桩容易的事。”
怕受人恩惠无以为报？令狐俨心中一动，“你跟明奕－”她是因为感激明奕的恩情？
明奕是常相逢到了这个人生地不熟的地方遇到的第一缕阳光，意义自然是不同的，可是这些她不可能跟令狐俨细讲，笑着将自己给明奕写的信拿出来，“这个还请大东家代为转交。”
令狐俨看着那个厚厚的信封不由扬眉，有这么多话要说？“你这个是用什么写的？”他被信封上的字给吸引了，铁划银钩，却不是平常的笔能写出来的。
常相逢没有学过毛笔字，现在苦练也是来不及了，因此干脆自己找了鹅毛做了只鹅毛笔蘸了墨汁来用，也算是将硬笔书法带到了永安，“呃，我也就跟着我姐跟我娘认识了些字，都是拿小木棍儿在地上写的，毛笔软软的我实在不会用，可是现在用得的到，就想了这么个办法，大东家莫要见笑。”
信封上的字虽然跟平常见的不一样，可是一点儿都不丑，令狐俨将信放到案下的抽屉里，“常姑娘倒是个奇人，怨不得能进龙宫一游呢，”他现在都有些相信这世上真有龙宫了。
有了前面的问话，常相逢再也不敢信口开河了，低头道，“不过是穷人想的穷办法，不值一提的。”
“是啊，人穷呢，见识自然有限，你说什么，那些人就会信什么，可是有一天你真的站在明奕身边了呢？做为他的正室，你必定要出去交际，那你的这些与众不同之处会不会引起有心人的注意给你和他带来麻烦？明奕以后可是要出仕的，”令狐俨觉得自己应该提醒常相逢一下了，为了她更是为了明奕。
常相逢被令狐俨直接给问愣了，常相逢从来想的都是跟心走做自己，到了永安也是照样，虽然在许多理念上跟常巧姑她们时有冲突，但因为是亲人，大家对她多有包容，也没有什么水土不服的情况，顶天了就是多了顶“悍妇”的帽子，可是如果像令狐俨说的那样，自己嫁给明奕了呢？现在的自己真的适应官夫人的生活吗？别的不说，就这些天她去的那些有钱人家里的那些作派，她都闹不明白啊。
见常相逢被自己问的哑口无言，令狐俨并不高兴，看来常相逢从来没有想过这个问题，而从这一点上他也肯定了，不论常相逢到底是什么人，绝对不是明家需要的大家闺秀，甚至她也根本没有想要成为大家闺秀，即使是面子上装装。
再想想明奕若是中了进士授了官，跟常相逢这一段只怕最终也只是镜花水月，令狐俨又觉得自己操心过了，“我只是好心提醒你一下，如果你真的有心搏一搏，就不要光是停留在心里嘴上，你们的差别太大，如果有心人想抓把柄，简直就是信手拈来。”
这些自己真的没有想过，常相逢想的只是痛快的活着，痛快的爱着，而令狐俨的话却告诉了她另一个残酷的现实。常相逢前世也不是什么经济条件优越的家庭出来的，农村姑娘淳朴善良吃苦耐劳乐观向上她有，可是什么高贵优雅这些词对于她来说只存在于小说和影视剧里，而明奕的妻子，恰恰离不开这些。
常相逢现在自己的脑子乱乱的，也无心再跟令狐俨辩什么，一福道，“我出来的时候不短了，要回去了，明天还要开门做生意呢。”
“嗯，你去吧，这信，我一定会帮你送到，”令狐俨摆摆手，叫过胡万送常相逢出去。
作者有话要说：周一快乐，好好工作！
这本书不知道会多少万字啊，大概六七十？目前已经一小半儿了，虽然成绩不太理想，因为是种田的原因？（兀兀死不承认是写的不好啊！）虽然这个应该是主要原因。不过我会愉快的一直写下去，因为这本是我花了大心血的，而且自觉写的挺愉快。我自h就行（捂脸）。
☆、第84章 八十五将养
常相逢回到荷花巷的时候,海氏跟徐氏已经将饭菜做好了，看到常相逢回来，海氏急忙迎了过去，“你这是去哪儿啦？这么久？你年纪也不小了，再不能这样满街乱走动了。”
若是以前，常相逢听到这样的话，早就直接顶回去了,可是今天，她却觉得自己有些张不开嘴，讷讷道,“这不是前几天给姓段的办丧事,外头人给咱们帮了忙,我该去道个谢，最不好受了人家的情，连个面都不露。”
“唉，这样的话，应该叫你姐夫去啊，再不然我跟你去也是一样的，我是丧主，原该去给人磕个头的，”海氏听女儿这么说，也没有怀疑，“快来吃饭吧，你不是说明天要开张吗？有什么要准备的，我帮你一起干吧，你也轻省些。”
“你现在最要紧的是将身子养好了，其他的不要你做，”常相逢看着海氏瘦成窄窄一条儿的脸，以前她是海家小姐的时候也是这么闲不住么？“这些事都是我干惯的，再说还有大娘跟锁住呢，明天我再请个大夫过来给你瞧瞧，开些补药你喝喝。”何况对常相逢来说，海氏安静的呆着不惹什么事，才是对她对大的回报了。
女儿多久没跟自己说过这么贴心的话了？海氏鼻子一酸眼泪险些又落下来，可是想到常相逢最烦自己哭，忙低头装作给她挟菜将泪意掩下，“我的身子我知道，看着瘦，有劲儿着呢，这些年不都这么过来了么？来，快吃饭吧。”
虽然没有表露，但是令狐俨的话常相逢还是听到耳里了，一顿饭的光景，她一直在偷偷打量海氏了，虽然辛苦的岁月已经将海氏挫磨没有了青春美貌，可是常相逢却发现，平静之后的海氏，身上有一种不同于自己周围人的恬静和从容，就像现在大家一起吃饭，海氏的坐姿跟徐氏大体看着一样，可是都是挺直身子坐着，海氏身上就比徐氏多了份叫做“气质”的东西，叫人情不自禁的将目光放在她的身上。
“相逢，你咋不吃？”徐氏被常相逢这么反复打量的有些奇怪，忍不住放下筷子，“今天的菜不合口？”今天的饭是海氏做的，自己吃着没啥，若是常相逢不喜欢，以后还是不要叫她动手了。
常相逢被徐氏问的脸一红，忙低了头扒饭，“没事，很好吃，我走神儿了。”
“娘，你真的要给段天生穿三年的孝啊？”晚上看海氏将那身斩衰认真折好，常相逢忍不住问，这三年麻衣穿下来，人还不发霉了？
“这是应当的，我不能叫人说嘴，”海氏淡淡一笑回头道，“我知道你这里是开门做生意的，我这么披麻戴孝的在住在这里也晦气，要不就像你说的，我先找个庵堂住下来，能过了一年，我再到你姥娘那边去？”
海氏知道常相逢是约计不会为段天生戴孝的，可是女儿的名声更要紧，迟疑了一下劝道，“我知道我说这个你不爱听，如果这儿的人不知道你这两天办丧事就算了，可是大家都知道了，你要是再不穿孝衣，于你的名声也不好听，那人毕竟是你的继父。”
自己几天前已经给段天生披麻戴孝当过孝子贤孙了，现在再穿也不值啥，左右是装样子，可是叫她穿成这个样子出去做生意，还有客人敢上门？“这也太夸张了吧？我要是这么往店里一坐，人家还以为是了灵堂呢！娘，段天生这一死，我可把这半年挣的银子全赔光了，要是没了生意，咱们全得饿死。”光给王氏，常相逢都扔出去了十两，现在想想，好心疼的说。
“你已经被他卖了，按理说不用为他服斩衰的，你姐也一样，能出来帮他办丧事，已经算是全了父女之义了，”海氏很清楚两个女儿对段天生除了恨之外再无其它，而她，倘不是名分所宥，只怕也想远远逃离，“衣裳穿素些就是了，如果有人说嘴，直接告诉他们你不算是他的女儿。”
这样也好，常相逢讶异海氏怎么忽然“通情达理”起来，“那你呢？真这么穿三年？将来到巩县你也这么穿？其实吧，这些年你也算是对得起段天生了，如果你不管他，这回他也就是个破席一卷扔到乱坟岗的下场，为这样的人戴三年守，不值得。”
女儿这么劝，海氏浅浅一笑，“其实服不服孝对我来说有什么区别呢？日子都是一样的。”
“既是一样的，何必穿这些东西？现在是冬天还好些，天热了还不生关痱子啊？我跟你说，在洛阳你先就这么穿着，一边在我这儿养好身子，等巩县那边有消息回来，我送你去的时候，再不要这么穿了，你穿成这样，外祖母看着心里能不难受？以后你就好好陪着她，万一哪日外祖母去了，我就接你回来，咱们一起过日子就行了，”常相逢再不愿意看海氏成天生活在泪水里了，努力想办法来开解她。
“人家还说过守‘心孝’呢，你守节不在这些形式上，”见海氏不语，常相逢又想了个理由，“天子是天下之主，万民表率，谁守够过三年？还有那些大臣们，不也有‘夺情’一说？你就当是为了孝道，也‘夺情’了吧。”
“你知道的还不少，”海氏失笑道，“这些话你是从哪里听来的？”
“谁知道呢，我做饭馆生意的，形形色色的人都有，乱七八糟的话谁知道从哪里听来的？”常相逢随便找了个借口。
大女儿好歹已经嫁了人了，小夫妻和睦就差再添个孩子了，小女儿就麻烦了，一个抛头露面的女儿家，哪里能寻到好人家？海氏心里叹息，忍不住眼泪又落了下来，“是我对不住你啊，害了你一辈子－”
又来了，这水笼头一开那可是关不住了，常相逢连忙拉了被子躺下，“我这些天快累死了，我睡了啊，你别再哭啊，吵死了。”
海氏的事情也算是暂时有个了结，她不愿在人前招人眼，常相逢也遂她的意，自己依然带了徐氏跟锁住在前头做生意，海氏一般都留在屋里也不出门，她是个闲不住的，看常相逢身边没啥可干的活，就给锁住徐氏还有李孝琪一人一身的做棉衣。
“唉，我不是说你的眼睛不好了，不要再做这些了？这屋里光线又不好，”中午的生意收了摊儿，常相逢过来叫海氏吃饭，一进屋就看到海氏盈盘腿坐在床上正在缝衣裳，抱怨道。
见女儿进来，海氏将做到一半儿的棉袄折好将针插到面上，笑道，“这算是什么活计？粗针大线的，不值啥的，我看锁住一年比一年高了，这就算是不做新的，以前的也能接接才能穿。”
寻常人家可没有一年四季多少套衣裳这种说法，“新三年旧三年，缝缝补补又三年”是很正常的事，像锁住这种长得快，又干些体力活费衣裳的男孩子，肩肘膝盖上补丁摞的跟铜钱厚也是很常见的。
“这身接接给他穿着，闲了再给锁住跟孝琪各做一身新的吧，还有，锁住的棉裤啊，你给裁的瘦一些，真看不惯这种大裆裤，腰还那么宽，那不灌风不？”这种上宽下细的大棉裤常相逢每每看到就觉得可笑的很，腰身肥的得折几折还用裤腰带扎上，也不知道图啥呢。
“不都是这么做的么？做的宽些，也好多穿些年，”听女儿笑这种乡里人穿的棉裤，海氏不由想起来自己初到常家营的时候看到乡下人的这种裤子也是笑了半天，不由心下黯然，当初自己在海家何曾见过这样的衣裳？更别说接触这些粗布了。
“都是我的错，真是一步错，步步错，如果不是我太过糊涂做了不才之事，你跟你姐姐如今应该是娇养在深宅大院的千金小姐，哪里会受这些苦楚？”
这个么？如果海氏没有做出这种事，这世上只怕也没有常巧姑跟常巧丫吧？常相逢当然不会跟她讲这些道理，“这么些年都过去了，如今你也算是熬出来了，我跟姐姐呢，虽然不是娇养的大小姐，现在的日子过的也不算差，你啊，以后只管往宽里想吧。”
“你看我，这毛病就是改不了，”从段天生死了之后，女儿对自己的态度转变了很多，海氏心里只有高兴的，自然也不愿意招常相逢不舒服，拉了她的手道，“走吧，咱们吃饭去，这离过年也不远了，年货要开始准备了。”
“嗯，今年咱们好好过个年，我给我姐捎个信儿，咱们今年到半个店儿过去，这样人多也热闹些，等过了破五咱们再回来，”常相逢扶着海氏出了屋门。
段天生怎么说也算是常家姐夫的继父，现在人死了，常家姐妹心里高兴，可也不好露在面儿上，因此这个年也只能简单的过一下了意思意思了，常巧姑听说妹妹准备带了母亲过来跟她们夫妻一起，自然是十分欢喜，早早就开始叫窦恒置办年货，她呢，抽了空就搁锅炸油货，力争叫母亲跟妹妹都过上个舒服的年下。
“常姑娘，这是我们京城铺子里送年货时明公子叫捎回来了，您收好了，”胡万将那只小小的红木匣子捧到常相逢面前，又从怀里掏了几封信奉与常相逢，“还有您的信。”
原本胡万也只觉得常相逢不过有几分姿色，口齿又伶俐，才入了明奕的眼，将来最好的结局也不过是一顶粉轿抬进侯府罢了，可这一年冷眼看下来，竟然是个腹有丘壑的，一个姑娘家竟然能支撑起一饭馆，还养活了一大家子的人，连自己的大东家都对她另眼相看，这胡万对常相逢的态度也渐渐恭谨起来。
明奕给自己捎信来了，常相逢心里一喜，这京城跟洛阳离的太远，一没电话二没手机的，就靠令狐家的商道，他们的通信频率两个月一个来回就不错了，好在明奕比她脸皮厚一些，每隔十天就会给自己写上一封信，不过到常相逢手里的时候，往往都是攒了堆儿了。
“谢谢胡小哥，”常相逢从厨房里端出一盘刚炸好牛肉丸子出来，“你尝尝这个，现炸的。”
“嗯，”胡万也不用筷子，直接下手捏了一个，“好吃，常姑娘这手艺还真是没得说，就个丸子都比旁人的好吃！”
“那我给你拿些回去，要过年了，你拿回家也省的大娘炸了，”说罢常相逢直接进厨不一会儿提了个篮子出来，“这小一些的是肉丸子，大的是素的，还有闷子，卷煎，还有豆腐，这些你拿回去，尝尝我的手艺。”
“这个？也太多了，你们自己做也得好一阵子呢，”这些东西不值什么钱，可是做起来也是很费功夫的，胡万有些不好意思接，“常姑娘还是留着自己过年吧，太多了。”
“你忘了我是干啥的？这些算啥？我厨房里还有好多呢，这阵子胡小哥你也没少帮我的忙，要是连这些小心意都不接，我真是不敢再去找你了，”常相逢哪里容胡万推辞，直接将篮子塞以胡万手里，“你们的商队什么时候进京？”
“这眼看要过年了，得过了十五才走呢，到时候你有什么东西只管送来就是了，”胡万知道常相逢问这话的意思，答道。
常相逢被胡万的“心领神会”弄的脸一红，头一低道，“知道了，谢谢你啊！”
“我们大东家还有事要问姑娘呢，他问那天他跟您提的事儿你想好了没有？还有，你要是不忙，腊月初八的时候，大东家想请您到我们府上做一套那个‘水席’，”胡万想不通什么席叫这个名字，“我们府上每年都要请亲戚过来一起喝腊八粥，姑娘要是有什么特别的准备，提前知会我一声，我叫采买提前备好了。”
☆、第85章 八十六试水
跟令狐俨合伙开水席楼,对于常相逢来说是个很好的机会，直接拒绝她还真是狠不下心来,只尝过十道菜的令狐俨在腊八节请她到府上做整套的水席，看来对她的水席也是有一定的信心的,不论自己最终的决定是什么,常相逢都不想辜负了他的这份信任，准备全力以赴将真正的洛阳水席展现在永安的洛阳人面前。
“好,那你先等会儿，我去写个单子,你拿回去叫你们厨上的师傅提前一天准备好了,”常相逢叫胡万重新坐下，自己则回屋写食材单子。
既然是令狐家要宴客,那什么鹿筋，外腰，雀舌，鹤脯，鱼翅海参的这些应该都能弄的到了，常相逢决定借这个机会真正尝试一次高档水席了，“这些想来也不难弄，这样吧，你们提前三天吧，先买到了给我拿过来，我想先试做一次，免得到时候有什么闪失再丢了大东家的脸面。”
“大东家，这是常姑娘叫准备的东西，”胡万将手中的单子奉到令狐俨面前，“小的已经看过了，东西都不难得，只是常姑娘叫先送到她那里一份，说要试菜。”
令狐俨看着手里的单子，这些东西于他们来说，确实不算什么难得的东西，可是一般人家别说见过吃过，只怕连听过都没有，可是看看常相逢这单子，令狐俨微微一笑，“下去准备吧，按常姑娘说的，提前三天给她送过去。”
到了腊月初五，常相逢如约拿到了令狐家送来的食材，以后的两天，她都把精力放在这些东西的炮制上了，尤其是这些贵重食材的制作，她也曾到洛阳的老字号里尝过，做法却只是跟父亲讨论过，亲自操刀还是第一次。
“娘，你觉得这鱼翅怎么样？”常相逢紧张的看着海氏，中低档水席里的“四扫尾”是“虎皮扣肉”、“小酥肉”、“烩假海参”和“酸辣蛋汤”，可是这次常相逢决定用“鱼翅插花”、“金猴探海”、“开鱿争春”跟“碧波伞丸”这四道，当然，这四道菜不仅仅是食材更名贵，对厨师的厨艺要求也更高。
就算是以前在海家，鱼翅这种东西海氏也是很少能尝到的，因此也说不出个好歹来，但女儿做的这道鱼翅味道鲜美却是可以肯定的，可是女儿忽然做这些是要干什么？这叫海氏有些担心，“巧丫啊，你这是要干啥？这东西可是贵的很，你哪里来的？”