有人壮着胆子问:“玉珍姐,明天的还扣吗?”
张玉珍摇头:“不扣,但是如果明天还有偷懒的,惩罚会比这个更重。”
姑娘们倒吸一口凉气,一个个都保证说不敢了。
既然惩罚已经说完了,别的事情张玉珍就没有什么好交代的了,她朝着玲玲招了招手,“你跟我来吧,我把你的提成发给你。”
玲玲一愣,然后受宠若惊:“真的吗玉珍姐?!”
问完之后她的心里还不免有些得意,往后面看了一眼,好像在说看吧,自己的权益要自己争取才有的!
姑娘们抿抿嘴,心里有点遗憾,却并不后悔,有了罚她们心里也踏实。
张玉珍笑了笑,“我从不骗人,你和我去前台领了你这段时间的工资和今天的提成,明天自己收拾东西走人吧,记得把钥匙还回来。”
在场的人都是一惊,就连陈圆圆都没有想到张玉珍还会来这一出,玲玲更是震惊地站在原地,求人的话都忘了说了。
一开始的时候,可没说过会开除啊?玲玲下意识看向了陈圆圆,张玉珍却说:“前场我做主,你求你们主管也没用,好赖话说过了,机会也已经给过你了,你不珍惜就算了。”
“对了,别想着整什么幺蛾子,宿舍里面有什么东西大家都心知肚明,今天发一半钱给你,明天你搬完东西我中午去检查完了之后再把另外一半给你。”
第425章 停停,我们店二楼的设计你可以开始了
把这件事情说清楚之后张玉珍就去前台看玲玲的上班记录了,算好钱之后她给了玲玲一半,然后也没再说什么别的,直接下班走人了。
玲玲拿着钱,这才好像从刚刚那场噩梦里面醒来,她哭丧着脸看着陈圆圆,本来还想着求求陈圆圆的,陈圆圆却看都不看她,对着后面说:“在检查一下东西,准备锁门了。”
姑娘们听了号令之后马上就动起来了,刚刚那一幕属实也是把她们给吓呆了。
陈圆圆这才看向了玲玲,脸上也没有平时的和蔼可亲了,“你不用收拾了,回去整理自己的东西吧,有的事情你求我也没用,一我不是做主的人,二,我也和张经理是一个想法。”
玲玲差点瘫倒在地。
晚上回去之后,大家提成被扣和玲玲被开除的事情就已经在宿舍里面被传遍了,其他服务员们庆幸自己没有偷懒的同时心里还颇有点扬眉吐气的感觉。
其实今天这么累,谁不想偷偷懒休息休息?可是大家心里也有这份责任感,而且彼此感情也深厚,知道自己走了这事情就全部都是别人做了。
没想到这份本就应该有的责任感却在此时此刻保住了她们的提成和工作。
与此同时大家也知道了,不要去试探老板的底线,她再好也是老板,花了钱请员工上班的。
无论是谁,都不想自己花的钱白花不是?
被这么一提醒,大家都知道要更加坚守好自己的岗位才行了。
而那几个一起偷了懒的心里也是庆幸,差一点,就差一点就被开除了。
这么好的工作,被开除了就再也找不到了。
不过对于被扣了提成的事情,她们也做不到完全不心疼,心里都暗暗下定了决心,明天一定要好好干,多推销充值,把今天地都给补回来!
......
第二天周妤八点四十到的时候,整个店里员工的工作状态都比昨天还好了,她差点还以为自己是不是还在做梦。
前面服务员的上班时间是八点半,因为大厅不像后厨,要准备的东西无非就是碗筷和餐巾纸,再有就是每桌都会有的活动单子还有菜单。
菜单的使用率也不高,主要是为了让大家可以看得到有哪些菜,心里有个底。
卫生是晚上搞完才能下班的,所以白天只用清理一下晚上没有看见的垃圾就行了。
而准备工作就是把每桌的东西准备好,物料备好就可以了,这些东西半个小时足够了,所以周妤也并不要求到太早。
可这不是才应该上班十分钟吗?怎么看着都好像干完了似的?
昨天晚上周妤自己回去都倒头就睡,今天更是差点没起得来,本来她也寻思着这些员工们今天应该也是差不多的,所以特地起早了准备给大家说几句鼓鼓劲。
看样子,她是白担心了。
周妤着重看了昨天那几个偷懒的,发现她们一个个都干得可卖力了,甚至都有提着水桶开始擦玻璃擦桌子的。
周妤不免走过去说:“都做完了就休息一会儿,不忙的时候可以休息,对了,你们都吃了早餐了吗?”
只要不是客人太多太忙碌的时候,周妤的要求就没有那么苛刻,大家都是人,真没必要每时每刻都绷着,除了更累也没啥好处。
周妤更希望大家能休息的时候就好好休息,忙起来的时候就努力工作,工作并不是时时刻刻都忙碌才好,只要正事不耽误就行。
姑娘们点头,“吃过了老板,我们做完休息好了,现在在查漏补缺呢!”
周妤失笑,也没多说,直接去找张玉珍了。
她心想还是玉珍有能耐,就这一晚上的功夫效果就出来了。
张玉珍在整理前台的东西,看见周妤过来她递过来一张清单:“你来的正好,这是我们要打印的东西,你看看还有什么缺的,没有的话我就送去给江姐了。”
周妤看了一眼之后把清单收了起来,“我给就行了,对了,你昨晚做了什么啊?怎么一下子都开窍了?”
张玉珍笑了笑,把昨晚上的事情原原本本地说了一遍。
周妤听完之后很是赞同,她若有所思地点头说:“你这样没做错,该给的机会都给了,她把握不住是她的事情,这样的员工用着也不踏实。”
张玉珍说:“我还以为你要怪我没都开除了。”
周妤赶紧让张玉珍小声点:“我哪有这么女魔头嘛,我昨晚回去也想过了,一下开除确实太残忍了,你这样正好。”
面对周妤的夸奖张玉珍心花怒放,她赶周妤去把单子给江燕:“行了,那你现在快去吧,一会儿就要开业了。”
周妤吐吐舌头,“行,都听张经理的!”
周妤去找江燕的时候还顺带着找了徐停停,等江燕打印东西的功夫,周妤就开口了:
“停停,我们店二楼的设计你可以开始了。”
徐停停一口水差点喷出来,狠狠地往下面咽下去之后才瞪着眼睛开口:“这,这么快?”
然后反应过来似的问:“昨天的收益很可观?”
周妤神秘一笑,“反正春天差不多二楼也该开业了。”
徐停停很为周妤高兴,还没说话,里间在打印东西的江燕就探出头来了,“周老板,我看要不你剩下的都一次性弄完算了!别到时候每次都要耽误!”
周妤眉毛一挑,这个想法她确实也有过,但是毕竟昨天才是第一天,周妤的内心还是保守了一点。
听了江燕的话也不知道是受到了鼓舞还是什么的,周妤大手一挥:“行!那就三层楼一起!停停,我明天过来和你商量风格和签合同。”
徐停停的嘴巴又张开了,周妤的豪气总是一次又一次地超乎了她的想像。
江燕看着呆呆的女儿忍不住说:“想什么呢停停?你不做周老板可找别人了!”
徐停停赶紧大声说:“我做!我做!我今晚就画框架稿子!”
周妤被徐停停这样子给逗笑了,她和江燕对视一眼,两个女人眼里都有着对对方毫不掩饰的欣赏。
第429章 接受记者采访
周妤一回到店里,就看见店门口有几个记者在这里做采访,惊讶之余周妤站在旁边看了起来。
看了一会儿才知道原来这是过年前的街头采访,因为店门口排队的人太多了,所以把记者也给吸引来了。
这么好的机会,周妤怎么能错过?
她整理了一下自己的衣服调整了一下脸上的微笑,就走了过去表明了自己的身份。
记者看见老板竟然是个这么年轻的女人也很意外,赶紧就拉着周妤采访去了。
还好之前已经被刘景天采访过一次,这次周妤也是很得心应手,能回答的问题知而不言,不好回答的她便不动声色地转移了话题。
在外面介绍了一圈之后周妤又带着记者和摄像去了里面,看见里面的装潢和特别的上菜方式之后记者的眼睛都放光,又迫不及待地一个接着一个问题地抛了出来。
“我看你们店还挺大的,怎么不多弄点座位呢?外面排队的人那么多,你们多摆放一些座位的话就能很好的解决这个问题了。”
周妤坦言道:“我们店里面确实还能放上至少二十张桌椅,但是这样的话一方面会让过道变得拥挤,我们的小推车没有办法很轻松的过去,也就无法给客人快速上菜;二来就是人过多的话店里的环境会变得嘈杂闷乱,很大程度上的降低了顾客的用餐体验。”
说到第三点的时候她笑了,“三来就是不够美观了,我觉得一家给人带来良好感受的店大方美观也是很重要的,要是一进来就是人挤人的环境也许会让人望而止步。”
周妤的声音温柔绵软,说起话来也是娓娓道来清晰易懂,而且长得也标志,上镜显而易见的自然好看。
说出来的话更是真诚,一点夸大都没有,让人听起来很舒服。
本来这家店已经采访得够久了, 但是记者还是忍不住想要多问几句了。
有时候采访的效果和采访人也有很大的关系,尤其是这样的街头采访。
他又问:“但是我看你们店里的价格偏低,难道走的不是大排档路线吗?我看人家这个模式的馆子都是人挤人,还是说你有涨价的打算?”
周妤摇摇头,淡淡一笑,“当然不是,我们把价格定得不高也是因为考虑到大部分人的消费水平,兴旺商业街是广市现在标志性的商业区,我希望大家看见这里的大规模酒楼不会望而止步,要做就做所有人都能消费的店。”
“我们想用装修和服务还有味道吸引人,更想用价格把客人给真正的留住。”
她对着摄像头郑重道:“所以我们不会轻易涨价,但是也不排除会跟着物价上涨所以做一些小规模的调整。”
记者点点头,又指了指上面问:“我看你上面还有三层楼没开,但是电梯又安装了,你们是打算以后再开吗?”
被问到这个问题的时候周妤的心一跳。
这不就是一个宣传的好机会吗?
她把要说的内容在脑子里面飞快地构思了一下, 然后真诚道:“我们暂时没有开的原因是经费还不够,而且我预设的装修风格也是不一样的,等到经费够了,我会一层层接着开的。”
说完这些之后周妤的心里很紧张,因为她不知道记者会不会继续问下去。
“哦?装修风格不同?”记者一脸好奇的问:“我听你的意思是每个楼层呈现出来的观感都不一样咯?周女士的想法很新颖啊!”
周妤心里的石头落了下去,笑着说:是的,但是大体的风格都会是一个统一的类型的,不然大家看看起来也会觉得很怪异是不是?我们到时候的装修风格主要是跟着每个楼层的经营类型走的。”
记者的兴趣更浓厚了,他完全没有意识到自己已经开始一步步被周妤给一步步牵着鼻子走,尽管周妤是回答问题的那个人,但是她的每个回答才像是一个个钩子,勾得他心里痒痒的,想要挖掘出更加有内容的新闻。
他兴奋道:“经营的类型还会不一样吗? 能展开说说吗?”
周妤神秘一笑,“具体的不能说哦,不过 我刚才也说过了,我一直以来就想要做一家能够兼容各种各样人群的店,大家其实可以期待一下。”
然后她露出一个抱歉的表情,“实在是不好意思了。”
听了周妤的回答记者的心里虽然是有点失落,可是也知道人家的商业机密肯定是不能在完全公布之前说出来的,他点点头,很明事理地说:
“那我们就拭目以待了,也希望你可以早日攒够经费,让咱们全市人民可以早一点看见!”