翌日,一大清早,八人吃了早饭背着竹筐带着昨晚捏好的碗碟陶罐什么的,整整齐齐一人不落的到了小洞口。高明瞅着洞口研究了半天,道:“昨天那两个好的是在哪里捡的?”
布加指着一处,高明弯腰进去用脚步丈量了距离,不过四步,位置是靠左面洞口壁处。“是不是洞里氧气不够啊?柴火一劲的往里塞,火焰高了没通风口,里面掬着烟温度却没外面高?”高明叨叨念,他就一个初中毕业的,只能囫囵猜个大概,也不知道靠不靠谱,不过外面的烧好了,里面的却坏了,只能往这个方向想了。
“小明哥你说什么痒不痒的?”小河好奇道。
兰达凑上装模作样道:“一定是小明哥哪里痒了,哥你给挠挠!”
高明出了洞口给了兰达一记,道:“你才皮痒了呢!”转头看着大家伙,道:“咱们这次烧柴火的洞口留大点,陶器就摆在两边两排。”
大石林子萨多早早砍了成捆的柴火堆在洞口,高明布加先将柴火砍成一截一截的,兰达小河将洞里面昨天烧的残灰还有坏掉的陶片扫出来,堆到洞口。
高明举着砍刀一抬眼就扫到一块黑漆漆的东西,心里一动,扒拉着灰烬捡了起来,脸上一喜,道:“你俩这是从洞里扫的?”
“是啊!小明哥怎么了?这黑漆漆的该不会是吃的吧?”兰达猜想到吃的两眼发光。
拿着扫把扫地的小河一听,耳朵竖的长长的,眼睛亮晶晶的就等着高明宣布这又是什么好吃的,琪摸着肚子看的直乐。
高明翻了个白眼,兰达真是什么都能往吃的那方面联想,直接道:“这东西叫炭。”一手掰开,高明搓了搓,道:“是木炭,应该是昨天烧陶器没成功反倒把木炭烧了出来。”他做厨子的,有的吃食细发了专要用木炭做,所以这成品能认出来。
手握着木炭,他刚才只顾着陶器摆放位置到没留意看,弯着腰进去扫了圈,细细的在地上找了面,最里面地上还有几块黑漆漆的木炭,高明握在手里出来,见林子大石萨多扛了柴火回来,一笑,道:“咱们这次是一举双得,唔,两样都打了个正着,陶器经验摸出来,这木炭也八九不离十,今天试试。”
“小明哥你还没说这木炭有什么用?”兰达好奇道。
“木炭是木柴烧成的,到了冬天点燃取暖做饭用——”高明还没说完就见兰达小河蔫蔫的,估计是觉得没用,既然都是取暖木柴就可以了,非得在加工烧成木炭,也许在他们脑子中,这木炭还没木柴烧的持久,将木炭递到兰达手里,高明细细解释道:“这木炭虽然是柴火烧的,可不占地不说,假如一个一捆木柴烧一两天,可这一竹筐木炭就能烧三四天。”他也不知道能烧几天,可总比木柴持久。“反正都要烧,咱们先烧上一批木炭,存在洞里留着过雪季,不然小麦磨好了再加上柴火,洞里可真没有下脚的地儿。”
众人一想也是,洞里现在小麦就占了好大的地方,雪季还有腊肉木柴简直放不下......
洞口外氧气多,里面少,估计木炭还要缺氧掬掬。砍好的柴火布加先在洞里烧了会,温度上来,小河兰达手脚麻利的将陶碗碟子瓦罐沿着洞口分别放置两侧。
琪和好的泥,高明垒着石头,留了个通风烧柴火的位置,用泥将缝隙大概抹了遍,不抹就怕温度过高给炸开了。
大概做好也已经十点多了,高明一看,道:“这儿留四个,剩下四个回洞里做饭晒麦子。”
林子点头看着布加,布加沉思了会,道:“小明你大石还有林子哥琪回去,吃了饭在过来。”
“行。”晒麦子也是个不小的活,大石林子能帮着晒麦子,琪和他做饭,烧窑这儿不仅防着白影子还有猎物,小河总比大着肚子的琪强些。
回到洞里,高明和琪立马开始做饭,从收小麦到现在忙着一直都吃的比较简单,不是烤肉就是烤鱼炖菜,今天也不例外,天气越来越热洞里没了新鲜的肉全被高明做成腊肉,野菜炖腊肉,烤了两只肥肥的红眼睛。
林子大石已经将小麦晒在外面翻了一遍,第一批小麦晒得差不多了,林子正推着石磙,石磙呈圆柱体,中间被凿成一条孔,藤条和皮子搓成一股从孔里穿过去,人拉着从麦子上碾过去,一般碾上两个来回壳子就会碾掉。林子是拖着石磙碾麦子,大石手里拿着把木制的锨,将小麦扬的高高的,风一吹壳子就吹到一边。
“先吃饭。”琪端着水盆,道:“洗洗,吃了饭换他们回来吃。”
林子大石放下手里活,四人吃了饭,高明给竹水壶里灌着凉白开,道:“我去给他们把饭菜端过去,等会换了小河回来歇会。”
“你一个人不成。”林子不放心道。
“那大石跟我一起,我俩走了,林子哥你和琪姐先进洞关上铁栅栏别出来,等兰达小河他们回来再说。”高明也不放心林子和琪,白影简直比猎物还危险。
林子有了琪,自然安全第一,点头,道:“行,你们俩路上也注意些。”
高明将弓箭背在身上,手里握着短剑,大石背着竹筐,里面放着饭菜水壶,手里握着大刀。好在一路安全无惊无险,到了地儿,兰达拦着小河正靠在树下凉快,布加萨多一脑门的汗正给洞口添柴火。
“小明哥带什么好吃的了!”兰达嗷嗷的叫,一个炮弹似的窜过来,扑到高明身上撒娇。
小河眼睛笑成月牙状,酒窝一闪一闪,叫了声高明目光就移到大石身上,笑道:“你来了!”
高明这儿正揉着兰达的脑袋,说这家伙长大了这家伙一看见吃的就特别幼稚,简直不知道说什么才好。没好气的转头就看见大石笑得一脸春风的盯着小河,这俩人简直都是榆木脑袋,不知道什么时候开窍。
“你们先吃饭,我和大石烧柴火。”高明递给布加一块湿皮子,路过河边沾湿的,“先擦擦手。”
大石一一将吃的摆在树荫下,布加萨多俩人一脑袋汗,兰达小河也是一脑袋一身,估计才休息下。高明和大石帮忙添柴火,兰达布加四人正抱着水壶灌水,大太阳的温度又高,估计饿倒是罢了,只是渴。
凉了下来,饭菜也冷了,正好他们心意,啃着红眼睛,兰达一嘴油,道:“怎么没有辣椒啊?!”
“这大热的天,味道重了下午只想着喝水了,一晚过去准上火,吃清淡点。”高明道。
吃过了饭,六人一商量,小河萨多兰达回去,这里就留上他们三个,大石伤好了后又是一条汉子,应该能对付的过来。高明见三人不放心,便道:“你们回去先歇会,睡上一小会过来在替换我们就行。”
三人这才拎着竹筐回去,水壶高明拿的多还剩三罐子,高明盯着水壶,冲着兰达道:“下午过来记得拿水壶啊!”这天吃吃不下只靠喝了,这才不到六月,要是七月八月可怎么办?!
一直烧到太阳偏西,高明看比昨天还要晚点,不敢在晚了,怕烧炸。洞里人全来了,高明想着还有木炭,便道:“不添柴火了,咱们将这洞口堵死,捂上一会在看看。”
找了石块将烧柴火的洞口堵死,高明用泥抹了遍,八人就坐在树荫下聊天,等西边红霞满天,太阳已经快看不见了,大家伙这才站起来,高明布加用木棍捅开洞口,热浪直扑面门,高明脸一下烤的热腾腾,赶紧闪开用湿皮子捂了捂,见布加跟没事人一样,气的用湿皮子给布加擦了擦脸,生气道:“你不热啊!”
“热。”布加盯着高明认真道。
高明一下子没话说了,将皮子塞给布加,道:“你捂着脸,站一边,等洞里温度散散。”又散了十来分钟,高明刚迈步,布加挡着先进去了。
兰达好奇的站在洞口,洞里小,还要弯着腰,进去两个就挤了。高明弯着腰正打算进去,就见布加一手一个将大陶罐递了出来,高明手里垫着皮子,沉甸甸的陶罐挺大,高明放到平整的地上,他不进去了,布加递他接。
昨晚做了两个大陶罐两个大盆子,十个大碗十个碟子。两个陶罐完好无损,回去要试试漏不漏水,一个盆子一个碗三个碟子裂缝了,其余的都烧好了,高明对这个数字还是很满意的,起码成功了八成吧!
这次陶器颜色普遍暗一些,不过看起来结实不少,兰达小河轻手轻脚的将陶器放到竹筐里。布加出来,道:“地上有好多木炭。”
高明将萨多递了过去,“要是没火星子就扫出来。”
里面的温度依然高,尤其是地面,简直烫脚,就算是草鞋也不耐,明天一定要把他的鞋子拿过来。
布加拎着扫把进去,速度很快,洞口就堆成黑漆漆的长木炭,有的就是木棍的形状,木炭还是温热的,高明几人用皮子垫着快速将木炭扔进竹筐里,布加看了遍洞里没了火也没木炭八人这才往回走。
洞口的小麦早早收了,明天就开始晒第二批麦子,第一批要筛壳子了。大陶缸赶紧做,等脱了壳就能磨成粉。
高明做饭的时候,洞里手艺巧的小河琪就开始做大缸,大缸直径将近一米又高又大,就算手巧的小河和琪也无从下手。
“要不然做个模具?!”高明觉得这徒手做大缸却是有点难,见琪和小河看他,接着道:“用竹条先编出来,在裹上厚厚的泥,也不知道行不行。”
当天晚上吃饭就不用竹筒了,全换了陶碗,都是大老爷们的饭量大,这里的陶碗做的快成盆了,而盆就成了洗脸盆了,用来装大炖菜炖肉什么的正方便。
小河嘴凑到碗边扒拉着饭,眼睛成了月牙状,道:“小明哥今天饭真好吃!”
“是碗好吃吧?!”高明打趣道。
翌日,高明布加抬着晾干的大缸,萨多兰达抬着另一个,又烧了一天,两个缸占全了地儿,高明想着洞口烧柴的地儿再大些,等下午一看,好家伙两个都烧成功了,看来他们已经掌握了烧陶这门技术。
新陶缸整整齐齐的摆放在储藏洞里,里面原先放着的柴火掏了出来,明天再烧个大缸和别的小件,木炭等过段时间在烧,这段时间先把面粉磨出来,唔明天再烧个积酸菜的大坛子。
晚上,高明躺在床上,进了炼矿术,他好久没来了,自从日子充实后这里用的少了就没怎么来。上个雪季高明就想打个炉子带烟囱,洞里做饭取暖烧木柴,虽然说白日里开着铁门透风,可还是熏得很,现在有了木炭,这炉子烟囱就一定要做出来,反正铁矿多。
布加凑上去亲了口,小声道:“今天。”
“今天怎么了?”高明挑眉,小样的你那眼睛珠子怎么又变绿了?!
“晚上。”布加一只手掏出竹筒,沾着长杆子液就往高明胸口抹。
妈蛋的,高明骂了声,这几天累成狗了你还有精力干这事!想起那竹筒的藏放地,高明真不知道怎么说才好,竟然在床头下挖了个洞专门藏这东西,没有床头柜布加给挖一个。
“一次啊!”胸口痒痒的,高明闭着眼睛,心里也痒痒的难受,小声哼道:“只能一次,明天——”
“好!”
☆、第八十二章
第八十二章小明老坛酸菜面好吃的让人流泪!
六月的天热的要死,高明全身只穿了条短裤,脖子上挂了条湿哒哒的皮子,擦了脸,眯着眼盯着毒辣的日头,道:“这天要热死人了。”
“小明哥你又热了?”兰达浑身水珠子,一手扇着风,道:“这不算热的,再过段日子,还要热。”
“还要热——”高明耷拉着眼皮,他在现代胖就最怕热,现在这儿天气,河里的水是温热,下了水游上几个来回,等上来没多久就又热的不行。
小河见高明皱着一张脸,宽心道:“其实也不是很热,洞里面很凉快的。”
这话没错,如今这天就中午到下午热,到了晚上就凉快了,就算正中午山洞里也是凉快的很。高明转着脑筋,问道:“过段时间要是还热,咱们中午就不出来了,时间改改。”傍晚多做点活打猎什么的。
三人结着伴,说话间就到了洞口。布加林子一个碾麦子一个扬壳子,这是他们最后一批要脱壳的小麦了,旁边石磨的地儿,萨多和大石一个转石磨,一个给石磨最上面的孔灌小麦,底下卡槽地儿接着一木桶,已经半桶了,等攒满了就倒进洞里的大陶缸里。
高明往木桶里瞅了眼,小麦粉不像现代那样白溜溜的,黄黄的质地也不是细腻,不知道做起来口感劲道不。他们这为了省事,一直没开始磨面粉,前几天一直忙着晒小麦脱壳了,现在最后一批去壳快好了,如今一起磨了。
“这分量够咱们几个人,中午我给大家做个手擀面怎么样?!”高明一想到面条的劲道香滑就吞口水,快一年了他可是一口粮食都没吃到,刚来的时候条件不够,整天都是没滋没味的烤肉,吃的他快得了厌肉症,如今得了面粉还不得先来上一碗面条再说!
“小明哥面条好吃吗?”兰达双眼亮晶晶的瞅着,身边的小河舔了舔嘴巴,补充道:“小明哥我给你帮忙。”
“行!”高明摸着下巴,嘿嘿一笑,道:“我前几天积得酸菜也不知道能不能吃了。”积酸菜没有醋,只能用牙果代替,用的是这里满山都是的野菜,这几天坛子没动也不知道好了么!
琪最近腿脚浮肿的厉害,中午日头又大此刻正在小洞里午睡,三人放轻脚步进了洞,放在墙壁有一暗红色的坛子,高明揭开一看,扑鼻的酸味,口中不由分泌出口水,这应该是能吃了。
“小河洗菜兰达熬骨头汤,我去揉面。”高明拎着大陶盆子急急忙忙的出了洞,木桶里已经快满了,高明将木桶的面粉倒在大盆子里,小心翼翼的端着盆子回到了洞里,他怕不劲道和面的时候用了盐水和的。
小河菜准备好了,高明将揉好的面团用盆子扣上,小河见了,好奇道:“为什么要用盆子扣着面?”
“让他醒一会。”高明简单道:“一会吃起来更好吃。”一手端着碗,掀开坛盖,捞了一碗的酸菜,放到案板上剁碎,等会做好浇头,下了面吃的时候直接浇在面条上,想想都流口水。
炉子上还在熬着汤,小河兰达没事干待在高明身边看着高明擀面条,眼里都是崇拜。这擀面杖还是前几天做好的,他们的案板不大,人又多,高明打算分两回擀。
高明两手滚动着擀面杖,一会会一个圆形的面皮就出来了,这里的面粉偏黄,擀出来的面皮也黄黄的。小河兰达崇拜的无以复加,一看这花样就知道这绝对又是好吃的,俩人就差口水流下来了。
大黄闻到骨头香味守在路边眼巴巴的盯着锅里,高明将锅端了下来,筷子捞了根骨头扔到大黄嘴边,道:“乖!去别处玩。”大黄摇了摇尾巴,一低头叼着地上的骨头就跑出洞口,这家伙喜欢在外面树荫下晒太阳。
“兰达架炒锅!”高明阵势给的足,兰达架了炒锅半勺子猪油下锅,等油烧到七八成热,小河抱着配料碗递了过去,里面蒜头辣椒还有腊肉丁笋丁,满满一碗倒在锅里,滋滋的作响,香味一下子就出来了,原本睡觉的琪也被香起来了。
兰达控制火候,高明翻炒了两下,将酸菜倒入翻炒后添了酸菜汤入锅,开始炖。
“小明,这味道好香。”琪好奇的看着锅里,道:“今天吃什么?”
“手擀面,就是小麦磨得粉做的。”锅里咕嘟咕嘟,高明揭开锅盖翻炒两下,起了锅。“另个小深口锅添骨头汤熬上。”
面的浇头做好了,炉子上一会汤就开了,高明这边已经切好面条,条条均匀,小拇指宽细,下了锅,一划开,四个人守在炉子边,就等着锅开。
小河嗅着香味,动了动鼻子,起身就朝洞口跑去,道:“小明哥做了好吃的,大石哥!”
这是通风报信去了!锅里面条已经煮好,高明喜欢稍微硬一点的口感,劲道好吃,一锅面条捞了三碗,兰达琪接手放在桌上,一勺子浇头下去,酸酸辣辣的甭提多香了。
洞外干活的早早在高明做浇头时闻到香味就去河边洗漱了,小河出去的时候四人正好洗回来。
“正好赶上!”高明见几人不动碗,笑道:“我做的够份,赶紧吃,不然面条放久了不好吃,这样琪和兰达还有小河吃,锅里面条马上就好。”
高明话音刚落,兰达就向小狗一样端着陶碗吹了吹热气儿,喝了口汤,砸吧砸吧嘴凑到萨多唇边,道:“酸酸的好喝!”
萨多拗不过兰达低头喝了口,眼睛一下子就亮了,兰达一副得瑟的模样,道:“好喝吧!”
这边高明第二锅面条已经出锅,这次下的多,一回四碗,这种带着浇头的面条他喜欢面少浇头多,这样吃起来味道好,不过给干活的四位还是份量多些。
“小明哥,这个面条好吃!比肉还要好吃!”兰达一口面条哈着香气,一挑筷子给萨多喂了口,“是不是好吃!”
高明这边给布加林子大石萨多四人浇了浇头,见兰达那模样不由打趣道:“和板栗炖咕咕比呢?”
“这个好吃!”兰达头也不抬道。
布加挑了筷子面条凑到高明嘴边,高明也不客气一口下去,哈着热气,真是美。吃惯了大鱼大肉如今吃碗酸辣的面条简直就是山珍海味啊!