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    刚才,王佳琪将松鹤延年做了出来,本来是要出去跟其他人一起吃寿宴的,可是派出所那里打来了电话,说是把玉佛找到了,要她去拿一下,所以她就跟自己师兄说了一声,就出去拿玉佛了。
    虽然这样贸贸然离开寿宴不好,可是一想到玉佛是她献给师傅的寿礼,就想着先拿回来再说,在某种程度上,她是那种宁愿提早过生日也不愿晚一天的人,别人的生日她也是同样想的,所以送给师傅的玉佛,是肯定要拿回来的。
    王佳琪拿了玉佛,从派出所回来,就看到了一脸不耐烦的古朗月站在了门口,“小月月,怎么不进去?”她顺口问了一句。
    古朗月翻了个白眼,不过他并没有纠正王佳琪的意思,“老头子找你。”
    “找我?”她指了指自己,还没得到古朗月的回复,就被他拉着一块儿到了古名泉面前。
    “师傅,你找我?”她好奇地问着,不知道古名泉有什么要告诉她的。
    “佳琪,这道菜,是你自己做的?”古名泉见人来了,立马问道。
    “是啊,这菜本来是要代替玉佛来作为我给您的寿礼的,可是现在我要给您的玉佛找到了。”说着,她将玉佛从包中拿了出来。
    古名泉结果玉佛,并没有在意这一样东西,而是先问了一句,“那你做这菜,具体的想法是什么?”
    王佳琪对古名泉的做法虽有疑惑,可是直到自己师傅问自己,也没什么坏处,毕竟他老人家的成名已久的烹饪大师了,并不会像那些师风不正的人一样,窃取自己学徒的创意和灵感,“这道菜,做法上是来自满汉全席中的松鹤延年,不过我在摆盘做造型时,加入了自己的想法,弄成了国画的的样子,味道上也是咱们淮扬菜的味儿。”她一五一十地将自己制作这道菜时的灵感说了出来。
    古名泉瞪大了眼睛,事到如此,他还能不明白王佳琪话中的真意么?他的徒儿绝不会说谎,也就是说……“终于!终于啊!老头子我也后继有人啦!之后的跟北派的比试就再也不用担心了……”
    王佳琪见自己师傅一脸兴奋拍桌的样子,不明白他话中的意思,想等着古名泉自己说出来,可是,她还没等到古名泉将话说完,就见自己师傅突然捂着胸口昏倒在了桌上。
    古朗月见此情形,竟是懵了,他毕竟是个不更事的少年,没见过这种场景,以前看到的老爷子,都是活奔乱跳地教训他以及酒楼里的那帮厨子的,可是现在的老爷子却倒下了,这让他有些不知所措,幸好在场的不是古朗月一人,作为靠着古名泉最近的一人,王佳琪率先喊了出来,让其余人打急救电话,自己用曾经学过的急救措施去急救。
    本来是喜庆的八十大寿,却因为过寿之人的昏倒而蒙上了一层阴影。
    ☆、第100章 文思豆腐
    古名泉躺在病床上,听着广播里的小曲儿,拿了份报纸看着,此刻的他脸色虽有些苍白,不过人倒是很精神,完全不像是从手术室里出来的人。
    王佳琪则是坐在床边,给他削了个苹果,长长的一串苹果皮从苹果身上荡了下来,以她高级厨师的手力劲儿,这种技巧性的削苹果也难不住她。
    “师傅,苹果。”她将削好的苹果给了古名泉。
    古名泉结果苹果,啃了一口,苹果酸甜的口感立马在他的味蕾中释放开来,他嚼着苹果,突然开口了,“佳琪,我觉得我现在的感觉很好,是不是可以出院了?”他托了下鼻梁上的老花镜,定定地看着王佳琪。
    “你是刚从手术室出来的人,医生说了,你的心脏病手术结束了至少还要住上三个礼拜,你就安心呆在这里,哪儿都别去啦。”
    她知道古名泉是个闲不住的人,以前的她就是因为碰到了还在游历晃荡的古名泉,才拜了师的,之后师傅回去了以后,照样没有闲着,还天天到自己家的酒楼里去教徒弟,真是一刻都不肯安定下来,可是这样的生活习惯,的确不适合术后恢复,所以她只能摇摇头表示不可以了。
    古名泉也不是第一次这么跟人说起他要出院的想法,可是无论他怎么跟自己家里人说,这些人竟然都不惧怕他的家长威严,拼着劲儿地要把他留在医院里。
    他没有继续劝说,本来也没指望王佳琪能放他出去,所以他得到这样的回复之后,只是安静地吃着苹果。
    见古名泉没有继续说下去,她还以为是自己师傅生气了,不过她明白,就算师傅生气了也不想他因为提早出院而恢复不好,此时,她也只能假装地在病房中收拾东西,缓解现在的尴尬气氛。
    古名泉的牙口不错,很快就将一个苹果啃到了心,“佳琪,你过来。”他朝站在窗口桌子前摆花的王佳琪招了招手说道。
    她在心中叹了口气,该不会自己师傅还是没有死心吧,就算接下来要面临师傅或喋喋不休或威严毕露的话语,她也只能硬着头破坚决装死了,“师傅,你是要吃什么东西?”她重新坐回病床边,问道。
    “不吃东西,我是有东西要给你。”说着,他就从枕头底下,摸出一个用深蓝色布头包裹着的物品。
    这形状,这包裹的样子,莫名让她有种熟悉感,该不会……
    “这是跟了我六十多年的吃饭家伙,这个老伙计,以后就交给你了。”他轻轻打开了布头,如抚摸爱人的脸庞一样,神色平静而又怀恋地将一柄菜刀从木旋刀柄摸到了刀头。
    这把菜刀,跟了古名泉六十多年,刀刃却依然锋利亮眼,而刀背部分则是雕刻着游龙舞爪的图案,看起来有种独特且神秘的美感,另外,这木旋刀柄也不是虚的,看似朴实简单的刀柄不像刀面那般华美,却呈现出一种和狮子头核桃的亮红色。
    她从来都没见过这么奇特的菜刀,不仅漂亮得不像一柄菜刀,其年龄还大了王佳琪自己本人两轮。
    华夏的菜刀,仅凭一个简单的类似矩形的刀部以及滚筒状的刀柄设计,就能玩转任何菜系的菜肴,无论是粗放的剁、拍、切,还是精细的片、改、雕花,到了厨师手中,都能用一柄菜刀来完成,这在拥有十八般刀样的西方料理来说,简直就是不科学的。
    但是,即使华夏的菜刀有如此之多的功效,也逃不过其自身的限制,首先是他虽然能完成任何切菜技术,但是用起来,对普通人而言还是有些麻烦的,大众更喜欢用简单的方法来处理食材,所以会用西方那些专门的切菜刀,就连王佳琪这样的厨师,有时候也会用西方的菜刀来切菜,有简单的方法不用,舍近求远,追求传统也不是现在厨师考虑的。
    另外一点就是,是刀,就会出现腐朽的问题,六十多岁高龄的菜刀,在那时不说是不锈钢有没有普及,就算这柄菜刀是用极为优良的不锈钢做的,那他的刀柄部分也一定会随着时间的流逝而腐烂。
    可是现在的这柄刀,在她眼前的形象完全不是这样,现在的王佳琪已经被这柄菜刀给迷惑了,完全没有注意到自己师傅会从枕头下拿出菜刀是有一件不科学,不安全且有槽点的事了。
    “师傅这……”她指了指自己,这可是他师傅出门游历不愿意坐动车高铁都要带着的菜刀,就连当初的她想看一眼都没能看到,她仅看到的一眼还是在师傅最初拿这柄刀赶小混混的时候看到的。
    “叫你拿着你就拿着吧。”他似乎脱去了之前的留恋,硬是将这柄菜刀给塞到了她手中。
    王佳琪硬着头皮接下了菜刀,此时心中不是兴奋,而是疑惑,他的师傅对着菜刀宝贝的很,难不成是他觉得自己的时间不久了,才交给自己的?想到这里,她满心急切。
    “师傅,你还可以继续在厨房里干下去的,不用这么早交给我吧,而且大师兄和小月月他们不也是可以托付的人吗?”她希望用这种说法来打消自己师傅消极的想法。
    古名泉不知道王佳琪会这么想,“他们,你现在的厨艺,比他们高啊!就算他们不同意,只要你在他们眼前露一手,也能让他们心服口服。”想着自己那帮叫了多年的徒弟,再看看眼前的王佳琪,他没有认为是自己的教徒技术太差,而是认为这群徒弟的天赋最多中人之姿,绝对比不上王佳琪的妖孽天分,以后自己的手艺,到最后还是要让王佳琪来发扬光大的。
    “那师傅把你的菜刀给了我,等到自己用的时候,不会觉得不顺手吗?”她没有放弃说服。
    “怎么会一下子就习惯呢。”他叹了口气,看着王佳琪手上的老朋友,想到自己当年带着它走天下时的样子,也是如王佳琪这般年轻,当时的他挥斥方遒,认为自己的厨艺已经是年轻一辈中最好的了,知道他遇见了那个人,“可是,时间不等人啊!”
    他的话,一语双关,这可能是在说他自己已经老了,时间不多了,也可能是在说有什么事情要发生。
    看他师傅的样子,似乎在想什么,她也没有立即说话,而是静静地等自己师傅回过神来。
    古名泉换了个姿势坐了起来,“再过两年,就要是新一届的顶级厨师大赛了,到时候我会推荐你去参加。”
    王佳琪有点没跟上古名泉的思路,怎么说着菜刀的事儿,就又提起了什么顶级厨师大赛?她略微不解,“哦,师傅,到时候师兄他们都跟我一起去参赛还是只有几个人去?”
    “只有你一个人。”
    她愣了,这意思,就是她要一个人参加这个听起来很高大上的比赛了,而在她短短的两年不到的厨艺生涯中,根本就没有参加过什么大赛,有也是以评委的身份去点评业余的比赛,另外,到时候跟多少人比试,比试的人是什么水平,都是她不知道的,对于未知的事物,她有些患得患失,担心自己要是没有拿到一个好成绩,会让古名泉失望。
    “你也不要有什么心理压力,到时候,按照你平时的水平发挥就行了。”古名泉似乎看出了她的惴惴不安,也知道自己徒弟才是个新人,就让她参加一个这么重要的比赛,可是他也有不得不让她参加的理由。
    “那师傅,顶级厨师大赛有什么规则?”听到了古名泉的安慰,她稍微感到轻松了一些,古名泉让她用品尝的水平发挥,那应该这个比赛就没那么重要。
    可是,没等到放心多久,接下来的话,又让她深感压力重重。
    “这个顶级厨师大赛,参赛者都必须由烹饪大师推荐才能有参赛资格,另外,参赛者的年龄也必须在35岁以下才行。”说到这里,他顿了顿,“两年后的比赛,应该会决定重新选定公认的菜系标准。”
    “什么!师傅,难道八大菜系会有改变?有菜系会被替换?可是现在的菜系都很固定,是大家公认的,怎么可能轻易就替换?”古名泉的话,把她吓得不轻,就凭这个比赛,决定菜系,是不是太轻率了一些,而且,古名泉要是让她去参加这个比赛,那她简直就是亚历山大啊!
    “这个更换八大倒是不会,不过会多两个菜系,上面的意思是,如果有哪一个厨师,能够获得头一名,就能按照他们的意思,题名新增的两个菜系,相当于多一票,这个投票总共是五十人,多一票可以多一份机会。”
    古名泉这么说,她的压力又少了不少,但是仔细想想,还是有些苦逼啊,不说这个她要是获得头一名该怎么考虑这个投票权的问题,光说她要和那些烹饪大师推荐的人去比赛,想想都很可怕,烹饪大师推荐的人,应该都是厉害的人才对。
    就在这时,系统也不甘落寞,跑过来插了一脚,“顶级厨师大赛,宿主需要在两年后赢得顶级厨师大赛的冠军。”
    这么简简单单的一句通知,让王佳琪不想参加也得参加了。
    ……
    王佳琪用从他师傅那里拿回来的菜刀,将一块白嫩的豆腐块,切成了一缕缕细成头发丝儿的豆腐丝,她右手的速度极快,每一丝豆腐在肉眼看来却是每一丝都是相同的长度厚度,且每一丝豆腐竟然奇迹般地不会粘在刀面上。
    她看着这柄菜刀,若有所思。
    之后,她将豆腐丝跟香菇、鲜笋、鸡脯、火腿、生菜丝一块做成了一碗文思豆腐。细细的豆腐丝儿如梦如幻地在汤中沉浮,洁白、轻盈、细腻的豆腐丝上还用香菇丝、笋丝等点缀着。
    她舀了一勺,入了口中,温和鲜润的汤携着入口即化的豆腐丝,从口腔再滑入到味中,等回过神来,不自觉地就已经将半碗汤给吃了。
    这文思豆腐竟然有两品的品质,可以说是高级厨师所能做出的最高水准了,再往上就是顶级厨师了。
    能有这样的水平,不仅是王佳琪的手艺不错,卓以默农场那边送来的高级食材,还是因为她手上的这柄菜刀。
    这柄菜刀,不仅能够很好地处理食材,还能最大限度地保证食材在处理过程中不会流逝多余的成分,就像在她刚才切豆腐时,豆腐完全不会粘在刀面上,另外,这豆腐从水中拿出来被切了之后,也没有流逝多少水分。
    尽管有了如此的发现,但在现在的王佳琪心中,没有多余的兴奋与快意之感,而是更加沉重了。
    “师傅将这么重要的到交给自己,那顶级厨师大赛,肯定要赢了,就算比赛场上有那个传说中的那个天才厨师。”
    华夏菜肴的口味,是从明清之后奠定的,现在华夏各地的菜肴,可以粗略地用东辣西酸,南甜北咸来表示,这样,也就有了南派和北派之分,北派以鲁菜为代表,南派以淮扬菜为代表。
    古名泉说过,自明清以来,南北派的菜肴口味都在相互交流相互融合,一直到现在,许多菜肴的口味已经不是那么有界限了,但是在古时候,南北派的厨师,尤其是御厨,对于各自的菜肴理念还是会有一些争端,而古名泉的祖上恰是跟北派的厨子有过争端的御厨之一。
    这柄跟了古名泉六十多年的厨师,听起来有六十多岁的高龄,但其实,这真实年龄远不止于此,这柄菜刀是古名泉祖上做御厨之时,被天子赏赐下来的,用的料也是天上之铁,人间的名木,当然,它也有一个很霸气的名字,叫游龙刀,为了这柄菜刀,古名泉的祖上得罪了当时北派做官府菜的张姓御厨,由此,两家开始了一场为时百年的厨艺争斗。
    就跟愚公移山一样,上一代不行下一代上,每一代的古家和张家都会有一场厨艺的比试,而古名泉这一代,恰好是他输了,这让当时志得意满的他重新审视了自己,可是等到他静下心来修炼厨艺,重新出关之后,他的对手也在进步,而且这进步的速度比他还快,当他输了三次之后,就明白自己不是那人的对手了。
    古名泉将这柄菜刀交到了自己手上,而不是古家的任何一人手上,一方面是古名泉自身没有什么门户限制,另一方面,也是在于自家人不争气,悟性有限,他觉得只有王佳琪或许能跟那老对头的子孙一比了,他的那个老对手,可是有了个好孙子,天赋逆天,他自家的任何一人,都不是那个天才的对手。
    王佳琪重新打开了系统面板,看着面板中前所未有挂着的两个任务,不由发起了呆。
    ☆、第101章 松仁烧豆腐
    系统面板上挂着的这两个任务,其中一个就是之前发放的顶级厨师任务,另一个则是游历任务。
    游历任务,顾名思义,就是在基础与经验累积到一定程度之后,为了增长更多见识而发放的任务。
    武侠小说中,青年高手在门派或者山中修炼到一定程度,就会被师傅赶下山去历练,这一做法一是为了见识的增长,二是为了让自己的实力融会贯通,毕竟闭门造车训练出来的天才,也只会是个纸上谈兵的天才罢了。
    这个任务很有意思,系统对这个任务的解释,只是在两年内完成游历,按照完成度发放经验,这对王佳琪来说,是前所未有的。
    以往的任务,不会像这个游历任务这样明确指出要发放什么样程度的奖励,另外,以前的任务都是强制性质的,就连那个顶级厨师任务也是必须要达成某个目的才算任务完成,而现在这个任务并没有给她指定一个目标,完全就是让她自己看着办的意思。
    系统的这个做法,倒是颇合她的心意,因着以前的王佳琪就意识到了游历对于厨艺增长的作用,如宋茜、自己的师傅古名泉、还有她自己,都进行过类似于游历的事情。
    宋茜曾经在欧美的多个国家之间打过工,另外还在国际邮轮上做过厨师,她对王佳琪说过,她自己的厨艺也正是在这段时间增长到现在这个地步的。
    而她的师傅古名泉,无论是年轻时候,还是现在,都做工单人带着把游龙刀闯江湖的事儿。
    至于王佳琪自己,则是在中级厨师的那会儿,因为多次去了几趟金陵,吸收了金陵菜的优点和技术,才让自己有了晋升高级厨师的经验。
    不过现在的她,虽然想着跟宋茜他们一样,出去游历,可是手头的事情还要交代一番,想要立马出去是不可能的了,所以她得先准备一会儿。
    另外,她还有个隐隐的预感,系统从最初的强制她完成任务,到让她感到自己完成任务的好处,再到现在的极少发放任务,这中间似乎是在让她适应没有系统的生活。
    而她也的确如系统设置的那般,自从成了中级厨师之后,绝大多数时候都是自己独立完成各种菜肴的研制,系统对她而言,也从一个极强及其bug的金手指,变成了一个辅助她厨艺提升的小工具。
    她心中有了个猜测,系统很有可能在减少她对其的依赖感,想让她用自己的实力去提升厨艺,而为了做到这些,才有了以上的那些动作,更深的一层猜测,就是系统很有可能会在她厨艺提升到某种程度就离开。
    有了这样的想法,她不知道是喜是忧,系统带领她认识到厨艺的快乐,但也让她在平常的生活下没有安全感,毕竟脑子里呆了一个不知道是什么鬼的物质,还能掌控她的生死,这让她始终无法定下心来。
    现在,她虽然有了猜测,但并没有立刻问出口,她知道即使自己问了,系统应该也不会回答自己的,所以现在的她,还是先不要想太多为好。
    一切,只有等待两年后,完成这两个任务再说了。
    ……
    尽管她已经有了要安排手上的工作,出门游历的想法,但是真当她将自己的决定说出来时,无论是付晓梅还是新来的小罗等人,都在劝她。
    “佳琪,老实说,你是不是又想做甩手掌柜了!”
    付晓梅抱胸看着她,想看看王佳琪是不是又故态复萌了,她可是清清楚楚的记得在“好味道”打拼的那段时期,她的老板是以怎样打酱油的姿态,将店里的一切交给她去做的,这种情况也就“玉食人家”开业了之后才好一点,本来她还有些安心地觉得,王佳琪是有了想要做事业的心,没想到这只是她老板的自我掩饰,没等多久,她又说出了要出去两年的不靠谱的话。
    “是啊,老板,要是没有你在,店里的事情怎么办?”小罗也在一边劝着。
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