其他什么香油、蚝油、芝麻油的,在2005年的农村会显得很异类。特别是他家条件并不好,别被亲戚邻居看到后传出些阴阳怪气的怪话来。
等以后重新修或者买了新房,好好装修过后,再提升生活质量,才不会显得这么突兀。
猪肉也是没买的。
现在家里没冰箱,今天要熬三把菇鸡汤吃,肉却是不能买了,买回去也没地方冷藏,反而会放变味。
回到家里,魏明让先灶头上烧水把鸡肉焯了一会儿,随后把混合着血泡和碎骨的脏水倒掉,把锅洗干净,重新加水、加生姜片开始小火熬鸡汤。
快11点钟的时候,把洗干净撕成小片的三把菇放进去,加点盐一起熬。
除了盐和姜,以及最后起锅时放的葱花外,三把菇熬鸡汤不能再放其他佐料。
佐料放多了,比如味精什么的,反倒会破坏三把菇本身的味道。
随着三把菇的下锅、熬煮,屋里开始慢慢飘散出一股淡淡的鲜香。
时间越久,三把菇混合着鸡汤的气味就越来越浓,让魏明让都有些流口水了。
一个多小时后,11点半,三把菇鸡汤熬制得差不多了。
锅盖一打开,一股浓烈的鸡汤和蘑菇鲜香气味扑面而来,让魏明让狠狠的吸了几口。
用小碗盛了半碗,边吹边试探着喝。
汤一入口,虽然很烫,但那股浓烈的鲜香还是马上征服了魏明让的味蕾,盐也合适。
迫不及待的边吹边把小半碗鸡汤全部喝完,闭着眼睛享受了几秒钟后,估计母亲和两个妹妹要回来了,魏明让没有再贪嘴,用汤钵将鸡汤盛了起来。
一整只鸡熬制的鸡汤,还是分量很多的,家里仅有的两个汤钵都装不下,最后还用平时吃面条用的大碗装了两碗,然后撒了些自家种的葱花在上面。
随后魏明让洗了锅,炒了个青菜,打了一碗辣椒蘸水,就等着母亲和妹妹们回来开饭了。
至于饭,都是早上离家时用电饭锅煮好的。
虽然时间久一点,但也没办法。如果等中午采完茶再回来煮饭,等饭熟怕是肚子都要饿扁。
早上出门前用电饭锅把饭煮好,中午回来用柴火灶头炒菜很快,可以尽快吃饭填肚子。
不过,烧柴火也有个弊病,就是灰尘大,并且需要砍柴。
虽然不花钱,但要去树林里砍、捡、捆,再扛回家来,堆放整齐,很花时间,而且很累人。
前世没有今天这一笔横财,采茶速度也不快,只勉强够自己第一个学期的生活费。
现在有了这笔横财,采茶速度也比前世快了很多。
魏明让准备去了湖南回来后,在上大学前帮妈妈买个电磁炉,平时用电磁炉炒菜就行了。
只有来客人了,需要大火炒很多菜,或者停电的时候,才烧柴火灶头用大锅炒菜。
……
虽然对哥哥捡了多少三把菇、卖了多少钱、有没有留一点在家里给她们尝鲜感到很好奇。
但在胡梦娴的监督下,母女三人还是采茶到11点半,把茶兜装满了,才到茶厂称了茶回家。
魏明让家就在326国道边,交通倒是挺方便的。
走到院坝,还没进门,娘仨就闻到了一股不同寻常的气味。
其中有鸡汤的香味,但比她们以前吃过的鸡汤香味更浓烈,并且还有更香的其他味道。
难道是大哥用三把菇熬鸡汤了?
魏明娇和魏明菲怪叫一声,抢在胡梦娴之前就推开灶房门冲了进去。
没看见哥哥,只看见饭桌上有两碗纱罩盖着的鸡汤,还有一碗青菜。
两姊妹将茶兜、草帽、塑料薄膜往地上一扔,就凑拢去狠狠的闻了几口,不约而同的赞道“好香!”
这时,魏明让从书房里出来,胡梦娴也从外面走了进来。
看到大哥,两姊妹顿时眼睛放光,不约而同的扑了过去,一人一边拉住魏明让叽叽喳喳的问了起来。
“大哥,你在哪儿捡的三把菇?”
“你捡了多少?卖了多少钱?”
“下次能不能也带我们去?”
魏明让没回答她们,而是对胡梦娴叫了一声妈。
胡梦娴应了一声,然后沉着脸盯着娇娇和明菲两姊妹。
两姊妹这才发现妈妈进来了,赶紧停止了好奇的问话,向魏明让吐了吐舌头,乖乖的把地上的茶兜、草帽、塑料薄膜这些东西捡起来,放到该放的地方去,然后换鞋、打水洗脸。
等娘仨都收拾完了后,魏明让也把汤装好了,一家人围着饭桌坐下,一人一小碗开始喝汤。
这时汤已经变温了,不烫,娘仨一人喝了一口后都感叹这三把菇鸡汤的鲜美,连声道三把菇名不虚传,果然味道非凡。
随后,自然就问起了魏明让捡三把菇、卖三把菇的事。
魏明让当然不能实话实说,只能编故事。
魏明让说他是先到郭家湾那块松林里转了一会儿,然后在灌木林里找到了第一簇三把菇,最后才找到霍大孃家包谷地里的。
并且说了他后来遇到霍大孃的事,娘仨也感到魏明让运气真好。
只要时间再错过一会儿,等霍大孃去地里锄草,看到三把菇了,这笔横财就该霍大孃捡了。
然后说到宋成碧的碎嘴,胡梦娴也是一脸不快。
不过,她还是告诫魏明让三兄妹,宋成碧毕竟是长辈,平时还是放尊敬点。
她自然不知道另一个时空2018年的时候两家人会发展到打架、丈夫被拘留15天的程度。
不然,她就不会这么大度了。
魏明让自然也没法说出这事,只能顺着母亲的话答应了下来。
最后聊到魏明让每串三把菇卖40元,13串卖了520元的事,娘仨又是一阵惊叹。
胡梦娴感叹道“听说去年最多也就五六元一朵、30元一串,今年又涨价了啊!”
魏明让笑道“现在大家生活水平越来越高,有钱人也越来越多了。这些山珍海味,自然会越来越值钱。以后三把菇肯定会更贵的。”
胡梦娴道“是啊!不过,这东西太依赖运气了,你别得了甜头就整天都去找,耽误了采茶。”
魏明让赶紧点头道“自然不会,我就是今天看到钟伯伯捡了些三把菇,也想去试试运气而已,以后不会去了。”
除了霍大孃外,村里虽然也有其他人捡到过三把菇,但要么不是今年,要么魏明让不知道具体地点,也没法再去捡便宜。
能截一次胡,白捡500多块钱,还能让母亲和妹妹尝尝三把菇鸡汤,已经不错了。
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