秦苏拿着号牌走回自己的临时灶台前,简陋的布置与之旁边商鼎酒店给出的豪华阵容相比起来难免觉得寒酸。
“是热菜吧。”莫誉毅讨赏一般跑过去。
“你不会做菜,让陈妈上来帮我。”秦苏低头认认真真的准备洗干净双手。
莫誉毅自顾自的挽起袖子,“我也可以帮忙的。”
“我不喜欢重复自己说过的话。”秦苏斜睨一眼跃跃欲试的男人,将他的手从盥洗池边拿开。
莫誉毅愕然,他似乎感觉到了她隐藏的不对劲情绪。
陈妈见此气氛,忙不迭上前道:“这是大小姐炖制的汤,很重要的,你看着火就成了。”
莫誉毅委屈的蹲在一旁。
陈妈一言未发的站在水池边,注意着大小姐捞鱼,小心翼翼问道:“大小姐,您在生气?”
水池三米宽三米长,各类水产里面应有尽有,不过大部分的酒店都会自己提供材料,毕竟这里面的大众食材比不了自己精挑细选的材料。
秦苏目不转睛的盯着里面每一条游动的鱼儿,她的面色如同往常一丝不苟,只是陈妈看得出她的眸中是带着火的。
“大小姐,你想要哪条鱼,我替您捉。”陈妈拿起另一只鱼网,却见眼前一闪而过一道影子,下一刻,秦苏网中鱼儿蹦跶着想要跳出来。
砧板上,她将黄鱼身上的水渍一一擦净,就这么从鳃口伸进一只筷子,筷子一捣,鱼儿内脏顺着筷头一块儿流出来。
她速度很快,几乎没有人捕捉到她是怎么做便见一旁的砧板上放置着一条没有一点鱼肉的完整鱼骨。
现场的镁光灯悉数落在秦家大厨身上,他华丽的表演着宫廷大菜阳春白雪,也是选用的海鱼为主,剔骨取肉,薄如蝉翼的鱼肉贴放在碗底,一旁熬制的炖汤随着砂锅的沸腾,一阵阵香气弥漫散开。
s市都知道秦家大厨喜欢用口味来博头彩,他们的汤汁以浓郁清香震惊全市,汤头里注入了无数佳肴美食,鲍鱼海参干贝鱼翅参茸……
而他们总会选用这种一瞬间麻痹人类味蕾的汤头卑鄙的留住评委的舌头。
秦苏莫不在意的看了一眼对方的那盅浓汤,再斜睨了一眼自己的那盅似乎并没有什么味道的汤盅,却不知为何,视线总能不由自主的落在低头不语甚至是有些沮丧的男人身上。
莫誉毅察觉到身后的异样,匆忙的回过头,两道视线再次碰撞上。
黄鱼已经去骨,只需要灌入汤汁,过油锅便可成菜。
如此简单却又是如此复杂。黄鱼整鱼去骨,不得破坏一丝一毫鱼皮完整,炸制时火候为重,过重鱼肉粗糙,过轻则会破坏整道菜的味道。
师父曾说过,灌汤黄鱼很简单,鱼儿完整,汤汁鲜美,成品惊艳,便是一道上等佳肴。
只是这不是一道侥幸菜品,因为在汤水成品前,却是无色无味,就如一盅白开水,却在鱼肚破开之后,香气的味道如同芙蓉绽放时让人惊诧的美,招蜂引蝶,万人垂涎!
“我看见你昨晚上偷偷起床准备这盅汤了,我知道你有多想赢,所以我才会找人帮忙。”莫誉毅第一次觉得底气不足,想他堂堂将军,竟然有了一种做贼心虚的无措感。
秦苏没有回复,只是在鱼肚中灌入一些酒液,随后封口以免酒水溢出。
“我知道你有自己的骄傲,我这么做——”
“师父曾经说过,拿人手软吃人嘴软,不到万不得已,哪怕自己再不得志,也别轻易去求人,求了,自己的骨气就矮了一分,所以我秦苏这辈子只做力所能及的事。”
“……”
“我不想欠你人情,更不想看到你因为我去求人,我相信哪怕真的是冷菜,我也会捧着那份荣誉回去。”
“……”
“莫子,如果有一天,再遇到这样的事情,我不想看到你低下你高傲的头,男人就得昂首挺胸哪怕泰山崩于顶也得面不改色!”
莫誉毅站起身,一声不吭的走到她面前,在所有人的视线都落在前面几家大厨华丽的美食诱惑时,他一把抓住她的手,强行将她带入怀中,肢体接触的那一瞬间,心脏似乎生病了一般剧烈的痉挛起来。
秦苏面颊一烫,惊慌失措的想要推开他,“这是现场直播!”
莫誉毅当然知道这是现场直播,虽然现场的注意力不再他们身上,保不准暗地里有一台摄像机会落在他的身上,只是他纯粹就想抱一抱,她一米七,他一米八七,她埋首在怀里时,头紧贴着心脏的位置,满足,前所未有的满足。
现场或许没有一个人注意角落里发生的事,但唯独有一道目光自始至终恍若强力胶一样黏在莫誉毅身上。
江溢默默的抹了头上的一把汗,别有深意的瞥了一眼一副天下尽在手中表情的秦越。
你摊上事了,你这次摊上大事了!
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没错,这次你真的摊上事了!哈哈哈!
☆、第二十九章 这是一道失败品
秦越注意到旁边的灼热视线,不以为意的朝着江溢方向看了一眼,眉头却是情不自禁的蹙了蹙,他那是什么表情?
江溢尴尬的移开目光,正巧又对视上了姜维的双眼。
姜维其实最初没有注意到角落里那个女人,只因为她选了半天才选出一条鱼,然后处理了半天也不见她开火,她就像根柱子一样一动不动的站在灶台前,还津津有味的看起了旁边商鼎酒店的表演。
一个美食家,一个有名气像他这种德高望重的美食家是决不允许如此庄重的比赛上出现这样不尊重比赛的人,哪怕她是一个女人,最后把那道失败品抬上桌,他也不会尝一口。
秦霖得意的看着高台上的比赛节奏,完全在他的掌控之内,当然除了最初的主持人事件,所有的事都在他的控制范围内。
自家大厨可是他从国外精心挖回来的,听说他最初师承洪老门下,就是至今唯一能做出全部满汉全席的顶级大师,宁承便是他唯一的关门弟子,后成年后远赴重洋游离国外,如今学成归来,西餐中餐,信手拈来。
秦霖相信,在场的十家酒店大厨都是出类拔萃的人物,但擅用中西结合的宁承绝对能一举夺魁,再加上他们秦家独门汤料,那份荣誉只会是属于他秦霖。
宁承不是没有注意到在场唯一的女性,只是他想不通她竟然到现在只剔了一条鱼骨?
灌汤黄鱼?宁承一眼就看出了她的菜品,忍不住的嘴角轻扬,带着讽刺的笑意注意着那条被静放在盆中的鱼,就凭这道菜就想胜过他自己开发研究的阳春白雪?
主持人看了一眼时间,大声解说道:“冷菜上桌。”
听到声音,莫誉毅心底一惊,已经到时间了,可是他们的菜……还没做!
陈妈屏住呼吸,她目不转睛的盯着一脸平静的大小姐,冷菜过后就是热菜,大小姐为什么还不开始处理那条鱼?
记者的镁光灯落在评委席上,全然没有人注意到三人的角落。
陈妈不安道:“大小姐,可以开始了吗?”
秦苏点头,“热油。”
陈妈得到命令,焦急的点火。
秦苏打开汤锅,吸油纸去掉了所有油沫,汤水呈现清水状态,几乎还倒影着她的五官。
莫誉毅心口一滞,见她炖了一整晚,难道就为了煮这么一锅白开水?
秦苏没有搅动汤水,就这么将清如白水的汤汁灌入鱼腹中,注意着鱼腹涨开的弧度,将鱼口封上。
油烟静静的浮动在油面上,秦苏没有整鱼下锅,而是一点一点的将热油浇制在鱼身上,看着鱼皮被热油滚过,就如同看到了那一天油水落在自己皮肤身上一样,她闭上双眼,深吸一口气。
一阵酥香散开,宁承不由自主的望着角落的方向看了一眼,现在才开始炸来得及吗?
下一刻,主持人的声音又一次响起,“上热菜。”
热菜是按照顺序一道一道搬上桌,而秦苏那道菜很荣幸的压轴出场,却又很不幸的排在了秦家后。
宁承胸有成竹的双手环绕在心口位置,得意挑眉的注意着她的动作,那别扭中微微颤抖的双手不难看出她在怯场,秦大小姐的名声他早是略有耳闻,一个十指不沾阳春水的千金小姐会做菜?
笑话,那他听过的最大的笑话。
姜维目光瞥过才开始煎鱼的秦苏时,冷哼一声,“失败品。”
秦越则是笑意甚浓的看着往日的侄女,作为一个亲叔叔,他觉得他还是应该给她一分薄面,至少不能让她的菜没上桌就被端下去吧。
江溢偷偷的按了按自己的心脏,二少啊二少,您老不会让我当着全市媒体的面睁眼说瞎话吧,您喜欢秦小姐,就光明正大的喜欢,这么偷偷摸摸还让我这么心累,你家大小姐做的能吃吗?
主持人笑容僵硬的看着还在炸鱼的秦苏,怎么办?要不要拖延一点时间?
到了秦家上菜,而秦苏还没有装盘,一时之间,所有人都来了兴致,这会不会直接被踢出参赛资格?
姜维对秦家的招牌厨师做的菜品甚是满意,成品卖相是目前最好的,汤汁刚刚入口便感觉自己已经忘了前面尝过些什么了。
江溢只是小小的抿了一口,他怕自己喝一口就会忍不住跟s委一样恨不得连碗都想舔一舔。
不得不承认宁承的实力,就算没有秦家撑腰,他今天也必定会是一匹黑马直接摘取桂冠。
“好了,最后、最后一道菜。”主持人有些哭笑不得的瞪着终于装盘了的秦苏。
莫誉毅注意到她雕了一朵花放置在盘中,然后就这么端上去。
干干净净的盘子里放着一条鱼一朵胡萝卜花,卖相比之前面几道菜完全的下风!
他目光如炬般注视着评委席上的江溢,凌冽的眼神恍若镭射灯,晃得对方不得不注意到他的视线。
我媳妇儿做的,哪怕食不下咽也得给我把盘子吞进去。
等等,莫誉毅愕然,什么时候她成了自家媳妇儿了?
姜维连看都没有看一眼放置在正中位置的菜品,从外观,他根本就不屑下筷子,闻香气,他就跟鼻塞了似的连一丝儿气味都没有嗅到;尝味道,看肉质那完全就不能下咽!
所以说,这就是一道垃圾!
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其实我还可以三更!
☆、第三十章 震惊:声名大噪
秦苏并没有对自己的菜品做出任何介绍,只是形同一个有身份有地位的大厨站在一旁等待食客自己发掘菜色的美味。
宁承忍不住的冷嘲一笑,她真以为自己如此三缄其口就能博到些许噱头?
秦越则是不耐烦的想要快点结束,如今这样的局面,他秦家必然是胜券在握,这道菜根本就算不上一道成品,完全就是因为赶时间而随意搬上桌的残破品。
江溢有些为难,他握着筷子的手微不可察的颤了颤,他本以为只要自己先举牌宣布秦苏获胜,至少另外两名同事会跟着他一起举牌,他们三票苏家坊肯定会获得头筹,只是……
他轻咳一声看向旁边似乎并不打算举筷的四人,这是要自己硬着头皮睁眼说瞎话?
“这道菜我不会品尝,请司仪端下桌。”姜维毫不避讳在场数十家媒体,直接开口道。
往年的重阳宴也有这种情况,因为大厨的紧张而导致菜品其貌不扬,当时的评委直接将那道菜连带着盘子一起丢进了垃圾桶。
如今,今年破例进入赛程的秦大小姐又要复制当年的笑谈吗?
众人的镁光灯铺天盖地的闪烁起来,比之曾经她生日宴在席城包场畅饮三天三夜带来的震惊还热烈,几乎人人都恨不得立刻扑到她面前,将她面上的所有表情一览无遗的封锁在自己的相机里。
“既然都端上来了,还是尝一尝。”江溢头冒虚汗,筷子颤抖着接近鱼头。