楚琏昨日是逛了自己以后要住的这座院子的,自然记得小厨房在哪边,不一会儿,就到了小厨房。
守着小厨房的一个三十多岁的妇人见是三奶奶来了,忙将人迎进去,又怕厨房暗,另取了几只蜡烛点上。
妇人恭敬道:“三奶奶来小厨房可是有什么事儿?”
楚琏眼睛朝着小厨房一扫,“晚间送的食材都放在哪儿呢。”
妇人一怔,怎么也没想到三奶奶会问这个,可瞬间反应过来也老老实实答了,她将楚琏引到案板边儿,“三奶奶,都在这儿呢!”
喜雁几个这时也进了厨房,一进来就见到自家奶奶蹲在两只大水缸前探头探脑,喜雁连忙过去,她可瞧见了水缸旁边还放着一只拴着腿的大白鹅。
大鹅会啄人,喜雁隔开楚琏,生怕她被鹅给啄到了。
楚琏却没在乎这些,她瞧着一案板的食材,再加上旁边水缸和水桶里的,心里兴奋的不行。
嚯!不得了啊!不但蔬菜蛋类齐全,就连各种鱼也不少,光是水缸里,就养了两条清江鱼和黑鱼,还有处理好的鸡肉和猪肉,另外还有两块生鹿肉,不过鹿肉在现代的时候她没吃过,自然也不会做,那就暂且先放着。
这时候也不早了,尽管很馋什么酸菜鱼这类的菜,不过做起来麻烦,处理鱼也要费好一番时间。
楚琏一圈看下来,心里就已经有了数。
喜雁站在她身边,一瞧三奶奶伸手居然要自己动作,骇的连忙拦住,“三奶奶,您怎么能自己动手,您想吃什么,告诉奴婢,奴婢来做。”
喜雁说这话的时候,难免心酸,想她们六小姐虽在英国公府也不得宠,但毕竟也是从小养到大的娇滴滴的闺秀,从未做过厨房里的这等粗活,现在为了吃顿饭,竟然还要自己动手。
大奶奶邹氏虽然让人送来了食材,但是并未来得及派厨娘过来,所以现在想吃什么,还是要楚琏的人自己动手的。
楚琏瞧喜雁实在是拦着自己,也明白自己现在的身份是不适合做这些,她如果亲自上手了,自己是觉得没什么,可传出去却不知道别人会怎么说,也就由着喜雁动手,她站在一旁指点。
喜雁一个人弄不过来,明雁也上去帮忙。
楚琏到灶台边瞅了瞅,瞧见一般的作料都齐全,只是素油、辣椒、酱料等物没有,不过,也够烧一顿楚琏心中的好饭菜了。
见到喜雁要将切好的菘菜(类似于包菜)直接倒进水里煮,楚琏连忙拦下。
喜雁奇怪,“三奶奶,这菘菜不这样做,要如何做?不管是英国公府还是咱们府上,菘菜都是如此做的啊?”
楚琏无奈,她总算是明白了,这个大武朝,所有的食物不是煮就是烤,再要么就是蒸。除了这三样,再也没有别的了,就连好些调味的作料,这里也没有。
酸甜口的炝炒菘菜本来是应该用到素油的,可是这里别说素油了,都还没有储存荤油的习惯。
楚琏指着案板上那一条新鲜的五花猪肉,“明雁,你把这个切上半个手掌大的一块儿下来,然后再切成筷子那么细的小条。”
这些要留作榨油的肉丝儿的。
桂嬷嬷瞧着三奶奶似乎又在说秘方了,急忙将头伸的老长的看守小厨房的妇人给撵了出去。
楚琏现在对她们这个样子已经完全习惯了,站在一边瞧着明雁切肉,就当做没看见。
不过是几样家常小炒,只除了一样红烧肉费了些工夫,就算是添上闷米饭的时间,也不过小半个时辰。
她们不让楚琏动手,喜雁虽然厨活儿熟练,但毕竟也不常接触,加上做红烧肉又是第一回炒糖色,红烧肉做出来的色泽并不是多理想。
不过,红烧肉卖相虽然一般,但是味道却还是不错的。
喜雁第一回能做出这样的,已经算是在厨艺上比较有天赋的了。
拎着食盒从厨房出来,喜雁和桂嬷嬷脸上的惊讶还没有退去,他们从来不知道做菜还能这般的,不但能煮烤蒸,居然还能那般翻炒,做出来还居然这么美味!
楚琏却不管这些,她肚子饿的很呢!
“快些走,我饿了,拎去花厅,摆饭。”
“是。”几人在后面应了。
小厨房离书房并不是太远,这夏日晚上,吹的是凉爽的东风,小厨房恰巧在书房的上风口。
自从小厨房那边有动静,来越就知道了,他还踮着脚好奇的朝那边看了好几眼呢,谁知道,没看多久,空气中就飘来了一股十分诱人的香味。
☆、第二十一章:馋死你(1)
第二十一章:馋死你(1)
那是一种他从来没有闻过的香味,说不出来是什么味道,总之很是勾人。
来越晚上也没吃饭,本来还能忍忍,准备等到主子们休息了去弄些干粮应付一下也就罢了,可是偏生这时候闻到这种勾人的香味,几乎是下一秒,他的肚子就跟着“咕噜噜”叫起来。
小厨房在上风口,今晚的夜风还挺大,不断的把气味送到这边来,连躲都躲不掉。
空着肚子,闻着让人分泌口水的食物香味,这简直就是最残酷的刑罚。
来越瞧见小厨房窗口不断有人影走动,眼睛直直的看着那个方向,恨不得一双眼珠子可以伸长,进去瞧瞧三奶奶带着下人在做什么好吃的。
贺常棣在书房看书,因为初夏,晚上有些燥热,所以书房的窗户都是半开的。
他本来一心沉在书里,却不知何时从窗外飘进来一股很特别的香味,那香味奇特诱人,自诩尝过大武朝大部分美味的贺三郎也从未闻过这味道是什么样的菜肴散发出来的。
味道传到书房这边其实并不浓郁,但就是这种若有若无的香味才更容易撩拨人。
贺常棣深深吸了口气,转头看了一眼书桌上还放着的两个食盒,想着是不是要再吃一些,但是一想到食盒里的菜色他便丝毫没了胃口。
算了,还是忍忍吧!
贺三郎重新将自己的注意力投注到书本中,强迫着自己集中精力。
另外一边,楚琏领着丫鬟们拎着食盒朝着花厅走,恰好路过书房,来越眼睛一眨不眨盯着喜雁手里的食盒,就差吞口水了。
喜雁一想到她刚刚来问来越的事就生气,当即对着来越大大的翻了个白眼,就抬头高傲的从他身边擦过。
三奶奶带着丫鬟走过时,明显能闻到一股饭菜的香味,来越馋的要死。
可这个时候又不好与三奶奶讨要,他这不是还帮着三少爷守着书房门呢!
楚琏的让丫鬟们将菜摆放在花厅桌上。
只见一大盘散发着浓郁香味被切成四四方方小块的红烧肉,一个宫保鸡丁,一个酸甜菘菜丝儿,还有一个简单的鸡蛋汤。
喜雁又给楚琏装了一碗粳米饭。
这菜色在花厅里一摆开,整个花厅里就充斥着一股浓郁的香味。
桂嬷嬷和几个大丫鬟也都没吃饭,楚琏坐在主位,瞥头瞧几个丫头盯着桌子都忍不住咽口水,笑了笑,“你们都饿了罢,坐下来一起吃。”
这句话一出来,桂嬷嬷就阻拦道:“三奶奶,咱们如今在靖安伯府,您是新嫁娘,怎么能没个尊卑,主子如何能和奴婢们一起用饭,若是传出去了,别人会怎么说。”
楚琏无奈,也明白桂嬷嬷说的没错,瞧桂嬷嬷一样是眼馋这饭菜,不还是一动不动。
“好吧,那我先吃,每一样都做了许多,我吃完,你们便留在花厅里吃吧。”
桂嬷嬷点头,这次没有阻拦。
其实她也眼馋这从未见过的饭菜,刚刚在小厨房的时候,红烧肉做好了,三奶奶让她们一人尝了一口,着实是好吃的紧,比那炙鹿肉也不差!甚至是更有滋味。
原以为这白花花的猪肉做出来的菜定然油腻难以下口,没想到会这么好吃,一块肉下去,就想吃第二块,根本就停不下来。
桂嬷嬷是英国公府的老嬷嬷了,又是以前在楚琏生母身边伺候的,见多识广,很有自制力,可吃了这红烧肉,也没能忍住口腹之欲。
楚琏捧着一碗饭,吃着眼前的菜,虽然因为缺少许多作料,这几样菜与现代做来味道差了些,但是能在大武朝吃到这样的饭菜已经够让她幸福的了。
莫名巧妙来到这里,这还是头一顿吃的顺心的。
不过,早吃惯了这样的饭菜,楚琏并不觉得稀奇,与平常一样,一碗的饭量,她的肚子也就八成饱了。
在楚琏吃饭的时候,桂嬷嬷犹豫了片刻,还是建议道:“三奶奶,要不将三少爷叫来一起用饭?”
楚琏不解地抬起头,睁着一双明亮的大眼睛,好似真的不明白桂嬷嬷说的是什么意思一样,奇怪道:“他不是在书房用饭了吗?两个食盒呢!一个人的饭量有限,还是不要让他撑到了。再说,晚上吃多了也不好。”
这话说的,好像她多为贺三郎考虑一样。
楚琏撇撇嘴,心想,你不让我吃饭,我还不稀罕呢,你也别吃我做的。
用汤勺盛了一小碗乳白的鸡蛋汤,美美的喝完,楚琏就饱了。
三菜一汤还剩下很多,因为本来就想着带几个丫鬟吃,特意多做的,楚琏自己一个人又能吃多少,本来饭量就是个猫儿饭量,酸甜菘菜丝看着就没怎么动。
楚琏怕自己在,桂嬷嬷和几个丫头会拘束,吃完她先进卧房躺着了。
几只雁见楚琏不在果然自在了许多,互相瞧了两眼,嘿嘿笑了几声,就各自拿碗盛了饭坐下吃了,桂嬷嬷自然也坐了。
福雁景雁刚吃第一口,眼睛就亮了起来,然后筷子朝着各个菜碗里伸的频率就快了许多。
景雁塞了满口的饭,一点儿也没有大户人家大丫鬟的矜持,“喜雁姐姐,这个肉是你做的?怎么能这么香这么好吃!我从来没吃过这么好吃的肉呢!”
喜雁嘴角扬了扬,“其实不算是我做的,是三奶奶教的呢!”
桂嬷嬷点头,“你们都好好伺候三奶奶,说不定什么时候三奶奶一高兴,就教给你们几个秘方,你们日后连后辈的生计都不用愁了。”
福雁的眼睛在暗中闪了闪。
虽然菜色每盘都很足,但也被桂嬷嬷和四个大丫鬟吃个底儿朝天。
五人都捂着肚子喊着撑到了,可没有一个人说后悔的。
明雁从桌子上站起来,还夸张地挺着肚子,惹的福雁喜雁取笑。
“看你吃的,小心撑坏了!”桂嬷嬷故意板着脸吓明雁。
明雁不服气,“嬷嬷,太好吃了嘛,我一贪嘴,就没忍住。”
桂嬷嬷瞧几盘菜,也就只剩下几块红烧肉和一些汤汁,对喜雁说:“喜雁,把这盘剩下的送去小厨房吧,明日还可以用来泡饭吃。”
三奶奶说的这秘方做出来的菜实在是太好吃了,让桂嬷嬷觉得一点碎肉汤汁浪费掉都是可惜的。
☆、第二十二章:馋死你(2)
第二十二章:馋死你(2)
喜雁心情愉悦地提着装着剩饭剩菜的食盒送去厨房。
路过书房门口,就瞧见来越双眼发亮盯着她,“喜雁姐姐,你们这饭菜可还有了?”
喜雁眉头一蹙,把食盒往身后藏了藏,昂着下巴防备的道:“你问这个做什么!难道跟着三少爷还担心没吃的,那可是两个食盒呢!”
之前受了气,喜雁忍不住就嘲讽了回来。
“好姐姐,这事儿可与我没关系。”来越朝着里面指了指,“都是三少爷吩咐的,我从中午到现在可是一粒米未进,这会儿早饿的前胸贴后背了。”