“甜面酱的方子试验得差不多了，黄豆酱等两个月再看，若是做不出来的话，就算了。”
酱从西汉就有了，到现在这个时候一千多年了，能改进的地方差不多都改进了，白水县也有几处做酱的人家，做出的大酱味道都十分鲜美。
他研究做酱，是因为之前好奇在老妈的指导下亲自炸过甜面酱，还知道几种酱的做法，做出来了还能节省卤味的成本，真的做不出来，也没什么可惜的，让人去采买就是了，不这差几两银子。
只是柳生却不这么觉得，研究出了大豆酱的做法，就是多了一条财路，以后出了什么事故，也有个退路，他们用不到，传给后代也许哪一代的子孙就用到了，也算是荫泽后人了。“让我再试几次，我一定可以做出来的。”柳生保证道。
方睿轩不拘着柳生，他愿意做的事情，只要不过分，方睿轩大都会允许，“好，你想尝试就继续做吧。”
方睿轩打算卤味过后，再让柳生和谷大娘研究火锅方子。虽然火锅相比较卤味更好研发出来，只是火锅利大，不适合小铺子出售，或者说这样做会降低火锅的收益，没有在酒楼一举推出的效果好。而方睿轩不打算开酒楼，对火锅就没有对卤味上心。
第20章 爬床
“师父，这真的是师母前段日子做得那些黏糊糊的东西吗，也太好吃了吧。”休沐回来的沈惠清，吃着柳生做的酱猪肉大呼小叫道。
柳生的卤味前前后后已经研究了一个多月了，刚开始的时候缺乏经验，总是不成功，味道奇怪不说，样子也不够美观。三个徒弟试吃了三天，嘴上不敢说，其实心里嫌弃的不行。
次数多了，柳生也不好让这群娇生惯养的小少爷们来给自己试菜。都是做好了，让方睿轩私下里给他点评味道，指导改进的地方。
至于那些难以下咽的肉，都被谷大娘端去给谷穗他们吃了。他们逃难而来的，有肉吃就觉得已经是天大的好事，并不嫌弃这些是失败品。
“是呀，前些天没摸索出来怎么做，委屈清儿了，现在一做好吃了，就先做出来给清儿吃了。”柳生点了点沈惠清的小鼻子道。他想快点要一个孩子，所以平时很喜欢亲近沈惠清。
“不委屈，不委屈，我下次再给师母试菜。”吃到好吃东西的沈惠清狗腿道，他还记得师父说了要他好好孝顺师母的。
沈惠明、胡志宣也纷纷表示愿意帮忙。这熊孩子每次都只会说好听话讨师母欢心，师父师母都比较疼他，他们不能再让他专美于前了。
“好呀，师母记得了，要是下次做的东西难吃了清儿可不许反悔。”柳生捏了捏沈惠清的小脸。
沈惠清挺着小胸脯，“不反悔，男子汉大丈夫说话算数。”
沈惠清的话，逗笑了一屋子的人。方睿轩笑骂道，“毛还没长齐，就大丈夫了，你臊不臊的慌。”
晚上，方睿轩柳生正打算休息的时候，响起了敲门声。
方睿轩一开门，胡志宣就扑向他，抱着他的大腿不松手。
方睿轩愣了愣，反应过来后，抱起胡志宣，“宣儿怎么了？”刚刚开小灶的时候还没事呀。
胡志宣双手搂着方睿轩的脖子不说话。
方睿轩觉得这孩子可能在家里发生了什么事情，就不再问了。将胡志宣抱上夫夫二人的床上，放在柳生的被窝里，“宣儿今晚和师父师母一起睡吧。”
胡志宣听到方睿轩的话，松开了紧攥着方睿轩衣襟的手，眼睛里一道精光划过。
“师父，我想听故事。”
听到徒弟的话，正要给柳生讲杨贵妃故事的方睿轩将到了嘴里的话咽了下去，这些腌渍事儿还是不要讲给小徒弟听了。
“从前啊，有一个老头儿和老太婆，住在一个大海边的破泥棚里，三十三年。老头儿靠打渔为生，一天他去打鱼的时候，连撒了几次网，都没有捕到鱼。最后一次撒网的时候，终于捕捉到了一条鱼。只是这鱼并不平常，是一条会说话的金色的鱼，那金鱼苦苦哀求请求老头儿把他放了，他愿意出任何代价赎身。”
“老头儿活了这么多年，都没见过会说话的鱼，心里有些害怕。直接将金鱼放回了大海，并且说不要报酬。回到家中，他将这件事情告诉了老太婆。老太婆对他破口大骂，然后说家里的木盆已经坏了，他要个木盆回来也比什么不要也强。”
“后来，老头儿跑回海边，向金鱼要来了一个木盆。拿回家后，老婆子又对他破口大骂，木盆值什么钱，他们连个住的房子都没有，让老头儿去给金鱼行个礼，要一座木房子回来。金鱼将他们的破泥棚变成了一做木房子。可是老太婆还是不满意，去让老头儿求金鱼让她变成贵妇人，金鱼把她变成贵妇人后，又让老头儿去求金鱼把他变成女皇帝，金鱼把她变成女皇帝后，老太婆的心也越来越大，最后想要金鱼把他变成海上的霸王，让金鱼去伺候他。老头子最后一次去求金鱼的时候，金鱼没有回答他，等他回去的时候，他发现他的家依旧是那间破泥棚，他的老婆子坐在门槛上，她的前面放的依旧是那块破木盘。”
“金鱼收回了一切，从此以后再没有出现。”
“师父，真的有这样的金鱼吗？”
“傻孩子，故事就只是故事而已，其实不过南柯一梦罢了。”
胡志宣听到方睿轩的回答有些失望，真的有这样的金鱼多好，他一定不想那老太婆一样贪心。
“好了听完了故事，就要回答问题，这是咱们的规矩。”
“哦，其实就是做人不要太贪心，不然什么也得不到。”胡志宣恹恹地说，他师父真会破坏气氛，连点幻想的时间都不给他。
“敷衍，听你师母来怎么说。”方睿轩敲了一下胡志宣的脑袋道。
柳生这些天跟着方睿轩学习，已经学会从不用的角度看待问题了，“从老婆子的角度来说，就想刚刚宣儿所说的，太过贪心，不懂知足；从老头子来说，没有主见，不分是非，作为一个一家之主，他媳妇儿说什么就是什么，让干什么就干什么，不管对错，都不敢反驳，只会盲目的服从；从金鱼的角度，报恩是好，但是养大了别人的心就不好了。”
方睿轩给了柳生一个赞赏的眼神，“金鱼嘛，知恩图报是应该的，只是任别人对它予取予求的却不对，没有换来别人的半点感恩，却将人心养得更大。让他们觉得这一切都是理所应当的。”
“其实，让别人报恩，要有一个限度底线，不能太过分。否则恩情不在了，就可能遭到反噬。同样，报别人的恩也一样，不要由着别人对你指手画脚的。欠了别人的东西人情，还了就是，别人因为这个拿捏你，若是我的话，恩就当成仇给报了。”
方睿轩最后一句话出口，柳生咳嗽了一句，责怪了他一句，“说什么呢你，孩子还在这里呢。”
心虚教坏了的小朋友的方睿轩正了正脸色，一本正经地对着胡志宣道，“你刚刚什么也没有听见。”
胡志宣心领神会，马上道，“师父，我刚才睡着了，你有说什么吗？”
方睿轩感慨，得，又是一个捧场王。
被这么一打岔，方睿轩还有一句话没有说出来，金鱼底线在自由，不是善恶，老头儿最后一个要求是因为要禁锢金鱼的自由，金鱼才将一切收回去的。
第二天早起的时候，沈惠清发现胡志宣从方睿轩的屋子中出来。“师父，昨天宣哥哥是和你跟师母睡的吗？”
“是呀，你宣哥哥昨天要和师父说悄悄话。”方睿轩逗沈惠清道。
“师父，我也有悄悄话要给你说，今晚我去找你吧。”师父怎么能光和宣哥哥睡，不和他睡。
方睿轩看着沈惠清不说话，那样子好像在说，你也有悄悄话，发生点什么事情早就大嗓门的嚷得学堂上下都知道了。
沈惠清见方睿轩不信，急忙道，“师父，我给你说呀，哥哥这次回家……，唔。”沈惠清的话还没有说出口，就被沈惠明捂住嘴，拖着往学堂走了。方睿轩不管他们兄弟间的玩闹，看着沈惠明急急落跑掩饰什么的样子，眼里闪过一抹笑意，大徒弟还是活泼点的好，平时太过老成了。现在年纪小，还能享受几年，以后大了就身不由己了。
只是，到了晚上的时候，夫妇俩的床上多了两个小人儿，第三天的时候，三个娃都来了，第四天晚上亦是如此。
第五个晚上敲门声咚咚地响，方睿轩不想理会三个爬床的小兔崽子，躺在床上挺尸，还是柳生不忍心，披上外套去开门将三个小家伙又放了进来。
“我说你们三个，都是小大人了，还和大人一起睡是怎么回事呀。”方睿轩有些不满地对正在往床上爬的三个徒弟道。
正要跨过他师父往师母被窝钻的沈惠清听到他师父突然出声，脚没站稳，一下子摔倒了方睿轩的身上，额头狠狠砸向了方睿轩的鼻子。
方睿轩赶紧一手捂着鼻子坐起来，一手揽住沈惠清：“清儿没事吧，怎么这么不小心，头疼不疼。”虽然方举人自觉他的鼻子比较疼，但是徒弟这么小，细皮嫩肉的，磕了碰了多招人心疼。
沈惠清听到师父没有责怪他，还关心他。开心地笑了出来，“我不疼，师父疼不疼，要不清儿给你呼呼。”
“师父也不疼，”才怪，“赶紧去躺好吧。”方睿轩拍了排沈惠清的屁屁催促道，然后将另外两个徒弟都抱上了床，塞到了被窝里。
柳生沈惠清在说悄悄话，沈惠明胡志宣眼巴巴地看着方睿轩。
“师父，今天讲什么故事。”最后还是胡志宣大胆地问了出来。
“今天不讲故事了，咱们来做游戏。”
方睿轩开始依次给三个徒弟出加减法的计算题，说错了的人要被提问问题。
“清儿有没有尿过床？”三轮过后，沈惠清第一个落马，方睿轩无良地问道。
沈惠清难为情地道，“那都是小时候的事了，我现在不尿床了。”
“哦~~，”方睿轩拉长了声音，“那上个月是谁在棉被上画地图，还要谷大娘不准告诉别人。”
“不是我，不是我。”沈惠清将脸埋到柳生的怀里，委委屈屈地掉眼泪，“师母，师父欺负我。”
柳生笑着拍了拍沈惠清的背，“你师父和你闹着玩的，别放在心上。”
方睿轩为了整蛊几个徒弟，出的是两位数的加减法，偶尔还要夹几个三位数的。这些孩子年龄小，自然斗不过他家无耻的师父。沈惠明、胡志宣也纷纷出错。方睿轩问沈惠明的问题是有没有小丫头喜欢他，问胡志宣的是以后要娶个什么样子的妻子。将两个人难为的不轻，脸憋得通红，红里还发着黑。
沈惠清看到两个哥哥比他还要惨，心里平衡了不少。三个人有了共同糗事的同门师兄弟，感觉他们的关系又进一步拉近了。
三个孩子玩累了都睡着后，方睿轩和柳生也休息了。
方睿轩觉得自己就像是唐三藏，要是再买一匹白龙马，就可以直接领着仨徒弟西天取经去了。
想过两人世界的方夫子，直接给照顾这几个孩子的小厮下了命令，若是三个徒弟晚上不好好休息睡觉，老往屋外跑的话，就将他们给送回去。
无辜躺枪的沈栓和胡力悲伤了，少爷们要去爬举人老师的床，他们哪里管得住。
他们来这里本就是为了伺候照应几个小少爷，若是就这么被送了回去，以后的前程就没了。差事保不保得住，也得两说。
得罪了举人老师会被立马送回去，得罪了少爷只不过挨一顿罚，甚至有举人老爷撑腰，这罚还有可能免了。
想到这里，两个人果断地叛变了。方睿轩和柳生晚上也果然清静了起来。一开始沈惠清和胡志宣还想闹腾，整天用幽怨的眼神看着他们师父，直接被方夫子给无视了。
方睿轩早就说过要学生独立自己的事情要自己做，农村的孩子还好说，自立的早。这三个娇养的小徒弟，还需要人帮扶。沈大海和方睿轩磨了很久的嘴皮子，方睿轩才同意兄弟二人共用一个小厮，等到沈惠明十岁的，就会把小厮赶回去。至于胡志宣，对不起，方睿轩和胡县令身份相差太大，人家根本不需要你同意，没有把家中的仆妇丫鬟都送来，已经够给你面子了。
沈栓是个注定了被送回去的命，只是时间早晚的问题。讨好了方举人也没什么用。
基础班课上，学生们个个都精神奕奕，神色认真专注。
今天终于要讲到写契书看契约了，学了这么久的字，大都青壮年学生们的目的不过就是这个。
专业班的学生也被方睿轩一并拉来了旁听，学些实用的技能总是不错的。
底下的人学得高兴，方睿轩讲得也开心。
“要学契书，咱们先来讲讲为什么要有契书，有句歇后语白纸黑字——一清二楚。写契书，其实就是讲究一个凭证。你口头和人约好的事情，没有凭证，没有证人，别人随时可以反悔的。有了契书，解决纠纷就有了依据，可以保护好双方的利益。”
“接下来咱们再来讲讲契书的种类。契书粗浅的分，大致有这么几类，婚书，买卖契书，抵押契书、租赁契书和雇佣契书。”
“婚书都好理解，咱们都不再多讲解了。”这么多未婚小子，还有三个哥儿，他若是在课上讲婚书，这名声就不用要了。
“买卖契书，抵押契书，租赁契书，雇佣契书都涉及到了金钱都交易，也可以把他们当做一类。书写这一类的契书，都是需要中间人或者保人的，面额大了或者工期长的，还需要到衙门公正。”
第21章 契约
“写契书要注意以下这几点。”
“一、时间，虽然很少人有人会在这里动手脚，但是为了周全，以防万一，我建议你们将时间写清楚。比如一个借钱的文书，什么时候接的，什么时候还，准准确确地弄上了，也不怕人赖账。”
“二、当事人双方和中间人。签契书的时候，最好当事人当场，不要让别人代劳。不然名字上是一个，签字的又是另一个人，若是那两人失了和，这要找谁追讨。”
“三、事件要写清楚。到底是买卖、租赁、抵押、雇佣还是卖身，都要写清楚了。若是不细心别人将你的抵押契书给换成了买卖的，雇佣的给换成卖身的，你签了字，是有苦也没地方诉的。”方睿轩说这些的时候，村人有些沉默，他们好多人都在这些方面吃过亏。“抵押的，租赁的，要写清楚，你几年还清钱，什么时候把东西取回，东西坏了要怎么赔偿，白纸黑字有了凭证，再往回追讨的时候，就有了底气。”
“四、自然是签字画押按手印了去衙门公证了。”
方睿轩说一条，在黑板上写一条。讲完后，他喝了一口茶道，“现在以我手中的石子为例，张三将石子卖给王二，作价一两银子，银货两讫，你们给我写一份契书出来。”
刘仁杰纳闷了，那么贵的石子，卖得出去？而且这种买卖直接付钱就是了，哪里值得写什么契约。
“夫子，这么贵的石头，有人买吗，那不是傻子吗？”刘仁杰没跟着大家一起写，反而发问道。
方睿轩拿着戒尺走到他跟前，“有没有这样的傻子，我不知道，你又私自说话大家可是都听到了，把手伸出来吧。”
刘仁杰满脸悲壮的伸出了手，打手心的声音又一次在教室里响起。每节课上，方睿轩都是要打人的。他自己也烦，只是他给这群人也就上两个多月的课，时间紧，任务重，不严格一些，最后回炉重造，累的不还是他。