对于这个豆渣，罗用一时也没什么好的解决办法，他家到现在还攒着许多干豆渣呢，做酱油也根本用不了那么多，再说那干豆渣放得久了，滋味就不如鲜豆渣好。
村子里现在几乎是家家户户都在做豆腐，每日里都会弄出许多豆渣，这么多豆渣究竟要怎么消耗掉，并且让它们产生经济效益，这确实也是一个问题。
罗三郎细思片刻，然后对那些村人说道：“不如养些猪吧。”
“养猪？”村人有些犹豫，现如今他们在家里做着豆腐，每日里客来客往，若是在院子里搭个猪圈，定会生出许多污秽和难闻的气味，必定是要对豆腐买卖产生不好的影响。
在这些村人看来，养猪还不如养羊，养羊多好，只要让家里的小孩赶着羊群往坡上一放就行了，也比较省事，也没那么臭。
“三郎你可要养？”村人问罗用道。
“嗯，我要养。”罗三郎点点头。
“你打算养多少？”村人又问。
“你们可是要将那豆渣卖于我？”罗三郎笑问。
“三郎若要，随便折些腐乳大酱便好。”见他如此说，村人也都很高兴，此事若成，他们将来家里吃的腐乳大酱，就不必再费钱粮去买了。
“好，以后便用腐乳大酱和你们换豆渣。”罗三郎也很高兴，腐乳大酱这些东西，根本用不了多少本钱。
对罗用来说，虽然羊肉也很不错，到底不像猪肉那般肥美，在二十一世纪的那会儿，天天吃猪肉，也不觉得有什么，现在穿来这边，发现这里的人竟然不流行吃猪肉，时日愈久，他就愈发怀念起前世那些用猪肉做的菜肴。
奈何他们这个村子根本没人养猪，倒有几家养羊的，过年那些天就有人宰羊，头一回罗用去晚了，就逮着一条羊大肠，第二回 又有人杀羊，他就早早去那边等着，然后往家里头提了一条前腿和小半扇羊肋。
这年头也不比前世，今天买一块肉明天买一块骨头的，难得有人宰羊，过了这村就没这店了，冬日里可以多买些，一时吃不完也不怕，往屋檐下一挂，第二天就都冻上了。
相对羊肉，猪肉就不太好买，村里头没人养猪，买个肉还得去城里，年前罗用刚好在城里帮人盘炕，回来的时候就带了一大块，如今也早吃干净了，连个油星子都没剩下，之前他们隔三差五就在家里做炸酱面吃，那油消耗起来快得很。
听闻罗用要收豆渣养猪，村人都很是高兴，一个个都乐颠颠地跑去帮他盖猪圈，那猪圈的位置就选在罗家院子坡下的那一块平地上，在村路对面不远处，距离房子稍远些，也免得把人熏着。
至于那些猪的安全问题，那是不怎么需要担心的，村人常常让家里的小孩出去放羊，有时候放着放着，小孩就不知道把羊放哪里去了，大人跑出去找找，也总能找回来，也少听说有丢羊的。这年头的民风还是不错，听说在别处，也有那山贼水匪，但是在他们这一带，可是连小偷都很少见。
这猪圈也是搭得简陋，用木材之类的搭一搭，上头再弄几个草片子挡雨，猪栏总共修了四个，罗用打算先养八头猪，两两一栏。
目前这猪圈是简陋些，因为现在大伙儿每日要做豆腐，本来就比较忙，眼瞅着马上又要进入春耕，能过来帮他修猪圈已经是很有心了，实在不适合再提更多要求，待到今年秋后，天气冷了，罗用到时候再看着将这猪圈升级便是。
修好了猪圈，大家又商量起了买猪崽的事，现在他们西坡村的人因着这豆腐生意，跟许多村子的人都有往来，消息也是灵通得很，对于哪里有人养猪，哪个养猪户家里头有猪崽，谁谁比较厚道，谁谁比较奸猾，基本上门儿清。
最后买来的那八头猪崽就很不错，看着壮实，价钱也实在。八头猪崽加在一起不便宜，罗用如今手头上也没几个钱，不过好在对方也肯收粮食，粮食这东西，罗用最近倒还真攒了不少，家里卖着腐乳大酱这些东西，许多人都是拿的粮食过来换，每月逢五那三天都要做鸡蛋糕卖，也能得来不少粮食。
八头猪崽，七头公猪一头母猪，价钱也是不同，母猪贵公猪贱，罗用这一次大抵都要的公猪，只挑了一头母的，打算用来留种，一头母猪能下崽许多年，一窝就能有好几头，罗用一时还不打算整太大规模，一头母猪就够。
罗三郎此举，就让那卖猪人有些看不明白了，从前那些跟他买猪的人，大多挑的母猪，再搭一两头公猪用于配种，等这些猪长大了，那些母猪就个个都能下崽，下了猪崽就能卖钱，大猪小猪一起卖，岂不是挣得更多，怎的这罗三郎偏偏就与别个不同？
罗用自然不会告诉他，自己之所以挑公猪，是为了阉割方便，这种事说出来多吓人。
猪圈修好，猪崽到位，这一日，罗三郎便拿上他家那把菜刀，去了猪圈，之后村人便听到了那一阵又一阵的猪崽们的惨嚎。
不少村人连忙跑去瞧究竟，结果就看到了罗用提着一把菜刀，将猪圈里那些公猪一头头全部阉割的人间惨剧。至于留种的公猪，那是不需要的，到时候临时赶去跟别人家的公猪配一配，配上了再给个小红包便是，不必特意再养一头种猪。
“三郎，你这是作甚？”村人们很是受到了一番惊吓。
“我曾偶然听人说起，将这公猪去势之后再养，不仅长得快，最后所得的猪肉也更为肥美，无那腥臊之味。”
罗用抬起袖子擦了擦额头上的汗水，人生第一次做这种事，他也很有压力啊。实在也是没办法，这种事他自己不干还能叫谁干，总不能再喊二娘过来。
顺手将最后一个蛋蛋放到碗里，起身从猪圈中走了出来，这时候他的双手已经染满鲜血，一手提着菜刀，一手端着一碗蛋蛋，那模样着实有些吓人，所到之处，人人皆避。
“竟还有如此一说？”村人们这时候大多心情复杂，好奇有之，惊惧有之，感慨有之，没想到这个看着清清爽爽的少年郎，竟然能下得了这种手。
“便是。听说有一本农书上曾经提过此法，只是不为世人所知。”罗三郎走到猪圈外头，深深吸了一口气，慢慢呼出，复又对众人说道：“此物甚补，你们可要？”
“我要我要！”众村人纷纷表示自己需要进补，刚刚那些惊惧害怕的模样，早已不知被风吹去了哪里。
说起来，这些乡下汉子哪一个没宰杀过自家养的公鸡母鸡，猪羊也是有人杀过，甚至还有些人是从战场回来的，血腥场面也是见过不少。
但是将活生生的猪崽去势这种事，他们之前那是想都没想过，之后每每想起，更是不自觉就想伸手去捂住自身重要部位。
既然是农书上提过的方法，这种事其实也不是不能理解，不就是去势嘛，刚刚他们也都是围观了的，罗三郎手法甚是利落，一边一刀，将那两个蛋蛋挤出来再抹把子灰，完事。时间过去几日，那些猪依旧也是活得好好的。
只是，此事过后，罗棺材板儿的名声更响，再经过些许时日的发展壮大，便可止小儿夜啼。
第24章 又是一次双赢
看着自家几头小猪都好好地活了下来，罗用也是松了一口气。
关于这劁猪的方法，他之前也只是在某位老乡家中吃饭的时候，听人说起过一次，如今却要他自己上手去劁猪，心情也是比较忐忑的，下不下得去手是一方面，更重要的是，他担心把自家这几头猪崽都给劁死了。
结果上手一试，没想到竟然十分顺利，于是他顺手就把剩下那几头猪也都给劁了，原本想要分成几批尝试的计划也被抛到九霄云外。
果然，他在劁猪这件事上面还是要比画画来得有天赋。罗三郎心中如此想道。
说到画画，罗用最近还在跟芍药较劲呢，这两天又做了一个芍药花样的羊毛毡垫子，多少比原先那一个好一点，但也还是不满意。
“阿兄，该去喂猪啦！”院子外面，罗五郎高声喊道。
“来了。”罗用放下毛笔，起身出了屋子，见五郎已经提着一篮子干豆渣站在院子里等他了，背景是一张接一张的草帘子，草帘子上面晒着一小块一小块的豆腐渣。
这些豆渣都是这几天他们从村民那里换来的，一听说罗用这边开始收豆渣，村民们就把自家攒下来的那些豆渣一担子一担子往这边挑，换回去那些酱油豆酱腐乳，不仅够自家吃的，亲戚朋友也都送了一些。
院子里晒着的这些，还只是鲜豆渣，罗家后院某个屋子里面，可还堆着许多干豆渣呢。从就这豆渣的数量就可以看出来，他们村的豆腐买卖着实是做得不错。
“四娘，你在家里看着六郎七娘。”二娘这时候也挑着两个木桶从灶房那边出来。
“哦。”四娘不甘不愿地应了一声，昨天是五郎看家，今天就轮到她了，她也好想和大家一起去喂猪啊……
原本喂猪应该是个苦活累活，却被家里这几个小孩搞得好像郊游一般，说起来也是有些好笑。
这些天天气都很不错，接连出了几天大太阳，外头那厚厚的积雪渐渐也就化了，坡上还有一些未化尽的小雪堆，看那样子，应该也是坚持不了多久了。
迎面吹来的风中，还透着几分冷冽，但已经不像冬日那般几乎能将人冻到骨子里。当初罗用刚穿来这里的时候，还是初冬时节，转眼，一个冬天过完，春天已经到了。
二娘径自挑着水桶到村里担水去了。
罗用往五郎的篮子里又装了一些麦皮细糠：“还提得动吗？”
“提得动。”五郎仰着小脖子道。
“行，那你先过去吧。”罗用伸手拍了拍他的后背，让五郎先走，他自己还得去背些柴禾，前些天背过去的柴禾已经烧得差不多了，不够再烧一顿猪食的。
五郎拎着篮子，迈着小短腿就出了院子，麦青豆粒儿汪汪地跟着跑前跑后，四娘站在院门口那边豆粒儿豆粒儿喊了好几声，豆粒儿头也不回就跑远了。
“叫你不好好喂，这会儿说话不好使了吧？”罗用见着这一幕，忍不住乐了。
“……”四娘吸吸鼻子，垂着小肩膀回小卖部去了。
罗用背着一棍柴禾到猪圈那边的时候，见五郎正在往那几个猪栏里面加秸秆。
这时候的猪圈也不能做成水泥地面方便冲洗，只好往那里边加秸秆，每天都加一些干秸秆进去，隔段时间彻底清理一次，打扫出来的秸秆和猪粪可以用来肥田。
只要一想起清理猪圈的过程，罗用就忍不住直皱眉头，在这个没有像橡胶制品的年代，可是连双水鞋都没有，为了不糟蹋布鞋，到时候也只能穿草鞋或者是光脚进去了。
好在这地方原本就有些坡度，罗用当时在修猪圈的时候，就把靠近出口这一边的位置建在缓坡的高处，猪圈背面在低处，在猪圈背后，罗用还让人帮着挖了一条水沟，然后猪圈里面的污水就可以自己流到沟里，这样一来，便可以稍微减少一些打扫猪圈的次数，这沟里的污水，舀起来掺点清水进去，就可以直接担去浇地了。
罗用放下柴禾，过去和五郎一起往猪栏里头撒秸秆。
这秸秆表面有一层蜡质的东西，不太好分解，不好直接用来肥田，但如果把他们丢到猪圈里，用猪粪猪尿浸泡一些时日，每日又被里面的猪踩来踏去的，等到再从猪圈里出来的时候，那一层蜡质基本上就已经分解得差不多了，稍微再堆肥沤熟，就是很不错的肥料。
等他们兄弟两人往几个猪栏里都加过一遍秸秆，二娘也挑着一担水过来了。
几人就在猪圈旁边的一个小棚子里烧火煮猪食。开始的时候，村人对他们这种煮猪食的行为表示十分不解，在他们当地，猪都吃的生食，怎的换到罗三郎家，竟然也要像人一样做饭给它们吃了。
罗用便说那些公猪刚刚被他去了势，怕会不好养，于是便给它们煮些热食。
这话一传出去，不少人便说了，那罗三郎果然还是个心软的，那些猪看着不是挺好的嘛，少了两个蛋蛋，照样也是活蹦乱跳的，那罗三郎竟要像伤患一般把它们照顾起来。
甭管别人怎么说，罗家兄妹几个，每天都还是要给这些猪崽煮两顿猪食。
这时候煮着煮着，二娘突然想起什么，跑回家去提了一些干菜过来：“开春了，这些干菜也用不着了，便都给猪吃了吧。”
“行。”罗用接过干菜，一把把拧碎了丢进锅里，跟豆渣麦皮那些一起煮。
这些干菜都是去年夏秋时节，二娘领着四娘他们在附近坡山摘回来的。那时候他们合计着，自家那些粮食大约是不够吃过这个冬天的，多采些野菜回来晒干了，到时候也能填填肚子。
后来罗用醒了，家里做上了豆腐，他们就没怎么再吃这些干菜，偶尔吃一点，也都捡嫩的吃，全当是配菜，这会儿春天到了，这么多菜也没什么用处，干脆就拿来养猪吧。
随着锅内的热气飘出，栏中那几头猪崽便哼哼唧唧叫唤起来，一个个地都用脑袋使劲拱着木栅栏，使劲想从里面钻出来。
八头猪崽加起来也挺能吃，一大锅猪食还不够分，得煮两锅。
姐弟几个在那里煮猪食，不远处的村路上，偶尔有相熟的村人经过，就会停下来和他们打个招呼，也有干脆走过来和他们说话，顺便看看那几头猪崽的。
村人都说，眼看就要开春了，他们要趁现在多做一些豆腐卖，等到农忙时节，家里就腾不出人手来做这个了，到时候指不定就得停几天，可惜是可惜，但地里头的活计耽误不得。
农户人家，耽误什么也是不肯耽误种地的，尤其他们村里许多年长者都是从战乱年间过来的，更是把粮食看得跟命一样。
罗用他们也得种地，只他到底是从后世穿来的，不像这里的人，把粮食看得那样重。再说就算他历史学得不多好，好歹也知道贞观之治，晓得最近这一二十年一般是不怎么会饿死人的。
罗家先前也有大几十亩地，只去年那半年时间，已是卖得差不多了，现今便只剩下十来亩，其中五亩种着冬小麦，开春后免不得就要除草浇水施肥，待到五六月份才能有所收成。
另外那几亩地，罗用打算全部种了粟米，一来他们现在主要的口粮就是粟米白面，二来，交税的时候，也需上交不少粟米。
至于蔬菜，就在这猪圈旁边开出几块菜地便也够了，横竖吃菜是吃不了多少。
“那便不种麻了？那个可也要交税呢。”二娘忧心道。
“麻就不种了，你就多织几双袜子，那钱想来也是不用愁的。”罗用说道：“往后留意着点，若有便宜又好的布匹，就买来一些放在家里。”
“那便听你的吧。”不种麻不搓麻线，这在他们罗家可是从来没有过的事，二娘心里总有些没着没落的，不过三郎既然这样说了，那便这样做吧，自从三郎醒来，家里的日子便一日好过一日，听他的定是没有错。
罗用也知道这时候的农户承受风险的能力很差，所以那些个吃的穿的，恨不得自己家里都能做出来，这样一来好歹饿不死冻不死。
只是他们家的劳动力毕竟有限，做了这个事，必定就分不出人手去做那个事，所以就需要有所取舍。
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地里的雪还未完全化干净，就有心急的村人开始耕地了，一时间，耕牛也就成了紧俏物。
就在罗用思量着要不要去林家找他姐夫借牛的时候，朔州的赵大郎来了。
那赵琛正月里回到朔州以后，就着手开始搜集羊毛，这阵子见攒得差不多了，就把这些羊毛先运过来，好歹先换一些腐乳回去，也免得他老子整天跟他说这个事情一点都不靠谱。
而被他用来运羊毛的牲口，既不是牛也不是马，而是一群大毛驴，罗三郎一见着这群毛驴就笑眯了眼。
“怎的不用牛车拉？”罗三郎笑眯眯地伸手摸了摸一头大毛驴的脖颈，他看了，这群毛驴里头就数它最壮。
“怕误了春耕，那些牛都留在家里没动。”赵琛他们家也不是光靠贩卖牲口，还有一个不小的庄园呢，每年也能产出不少粮食。
“毛驴也是不错。”罗三郎真心实意道。