火锅店的档次颇高，虽然还是开放环境，每桌之间却都有用雕花屏风隔开来，就算能听到说话的声音，也不知道说话的人是谁。
隐私性高，让人无形间就安心许多，尽管少了点烟火味儿。
“这样您点的食材就上齐了，冰品与甜品请自助取用，如果有任何需要只要按铃就会有专人来为两位服务。”
待确定服务员暂时不会出现后，徐徐将已经放凉的洋葱切片蘸了酱。
“在吃火锅的时候，我一定会点洋葱，并且在一开始就将洋葱放下去煮。”
她一开口就吸引了方煦的注意力。
男人夹龙虾的手一顿。
“这样洋葱会变甜，汤头也会变甜。”徐徐看着方煦。“平常我挺怕洋葱的辣劲，其实现在已经不觉得有什么了，但小时候帮奶奶处理食材留下的记忆实在太深刻，让我一度很抗拒。”
回忆起儿时，徐徐的眉目含笑，眼神柔软。
徐纯宁是在爱中长大的小孩。
爷爷奶奶和哥哥，给了她没有缺憾的童年。
和父母间的关系虽然略有遗憾，但和很多家庭比起来已经算是很好了。
长大后的徐纯宁，知足惜福，懂得感恩。
能被她喜欢，不论是这辈子的方煦还是上辈子的苏承儒都是幸运的。
方煦听得很认真。
他也想多了解关于徐纯宁的过去。
然而同时，他意识到，徐徐会开这个头不是没有原因的。
“直到有次，我到亭晚，就是我高中闺蜜她们家吃火锅，阿姨准备的锅底没有任何特别之处，却因为先把洋葱放下去煮，整个汤头变得十分清甜，后续放进去的所有食材，好像都比我以前吃过的还要鲜美。”
“那时候才打破我对洋葱的偏见。”
“软软的洋葱，甜甜的洋葱，有人会不喜欢吗？”
徐徐说到后来，已经近似于喃喃自语。
方煦并未打断她。
“可是，这并不是洋葱本来的样子啊。”
轻轻几个字落下，却让男人一怔。
“洋葱具有大蒜素，所以在切洋葱的时候容易刺激眼睛和鼻子。”
“虽然不经处理，直接生食会觉得辛辣，煮熟以后反而带来了甜味。”
“因为一百克的洋葱中有九公克是碳水化合物，加上洋葱含水量高，有利梅纳反应进行。”
“至于二烯丙基二硫，则是洋葱刺鼻气味的主要成分，虽然不讨我们的感官喜欢，却具有清血、预防血液凝固和降低胆固醇的作用。”
徐徐垂下眼睑，拨弄着碗中的洋葱片。
“因为好奇，我就去查了资料。”
“很多人会用洋葱来增加风味，不论是熬汤或者煮咖哩，那时候的洋葱在与食材完美融合后，成为料理中的一部分，甚至有时候，你完全不会感觉到洋葱的存在，哪怕它在味道里面扮演了至关重要的角色。”
“如果一个人，从来不知道生的洋葱是什么模样的，那他就会认为，自己尝到的，就是洋葱的样子。”
“可事实上，差得很远。”
“洋葱先是作为百合科葱属植物，再来才是被人类作为入菜的食材。”
“如果洋葱原本就是甜的，也熬不出来那样的风味了。”
“可我们喜欢的风味，其实是人类在尝试后才赋予的，而不是它原来的特质。”
“事实上，当我们生食时，才是洋葱发挥最大价值的时候，因为它里面含有许多营养成分，包括特殊的槲皮素和前列腺素A，甚至在国外，洋葱还被叫做菜中皇后哦。”
徐徐甚少一次性说那么多话。
她拿起水杯，灌了两口冬瓜柠檬茶。
方煦没有说什么，然而从他的神色来看，徐徐便知道，自己的话是有用的。
虽然不是当事人不好评论什么，然而，方煦并没有看过年轻时的林怡兰，他见到的，已经是深陷在方耘生编织出来的情网中，挣脱不得的林怡兰。
可若林怡兰当真无怨无悔，宁愿做卑微的第叁者也要留在方家继续讨好方耘生，那她就不会决定和方煦搬出来。
所以，徐徐相信，这是林怡兰发出的一个求救信号。
而唯一有资格，也有能力救她的，只有方煦。
林怡兰的儿子。
“你只看到阿姨离开方家后不适应的一面。”徐徐最后又点了方煦一句。“那你有没有看到，阿姨努力摆脱现状，尽管成效可能不是那么好的另一面呢？”
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