第十一章 饱暖思yinyu
“往常过年，都怎么过的？”来到这个世界上的第一个新年，李诚很重视。
“还能怎么过？伙里的兄弟一起吃一顿好的，一起守夜，喝到烂醉，呼呼大睡。过年也就是这样了，上元节热闹。”牛大贵诧异的看看李诚，那意思过年还能怎么地？
李诚道：“今天什么日子？”牛大贵道：“腊月二十七了。”
“这屋子里怎么也没个灶台？”李诚揪心的看着炕，不然把火炕和灶台连起来省柴火。
“要灶台作个甚？军中饭食，自有火头军cāo持。自家想弄点小灶，两块石头的事情。”牛大贵说的理所当然，李诚觉得跟他没法沟通了，反正火头军做的饭，他是不想吃了。
一番梳洗，收拾干净，钱谷子和牛二贵打了饭回来。一罐子小米粥，抱在怀里回来了。放下后牛二贵一边往下脱蓑衣，一边笑道：“外头好大的风雪。”
李诚已经放弃跟这三位沟通了，西里呼噜的吃掉一碗小米粥，连个咸菜都没有。这日子还怎么过？放下筷子，李诚道：“哪有铁锅买？”
“铁锅？刺史府里有一个，外头没地方买去。”牛大贵一句话，把李诚想好的词都憋了回去。没铁锅吃个屁的炒菜啊？活人不能别尿憋死不是，只能找替代品了。
“伙房的饭不是人吃的，今天必须要吃上一顿人吃的饭。你们也别废话，照我说的去做就行了。”李诚直接发号司令，讲道理能累死人。自己动手，丰衣足食。
首先是采购，李诚让牛大贵兄弟二人分工，一个去找一块薄一点的石板回来，一个去弄点柴火。接着带着钱谷子出门，顶着风雪出了军营，找到一家买陶制品的店铺。看看大小，买了三个和面用的陶盆，还有一些碗筷。接着又去一家屠户处，买了两条羊腿，一些骨头和脂肪。钱谷子弄个担子，把买来的东西担着走，李诚干脆先一步回来做准备。
“怎地火头军做的饭就不是人吃的哩？从军三年，都这么吃过来的？”
李诚掀开帘子，迈步进门，听到牛二贵的话，忍不住笑道：“中午你就知道了。”丢给牛二贵一根棍子，让他加工成圆柱体。
先在土坯墙上开个口排烟，为防止倒灌，还在外面用瓦片做了遮挡。接着用土坯垒两个简单的灶。钱谷子回来了，大陶盆架上去，骨头丢进，放一盆水，丢生姜，不放盐，买来的盖子盖好，大火烧开，撇掉沫子，小火慢炖。
一个陶盘和面，一个陶盘架上灶台，买来的脂肪丢进去，小火慢慢的熬油。
没一会熬油的香气飘散开来，屋子里的其他三位，都有点坐不住了。这也太香了，口水哗啦啦的流老长。条件简陋，李诚也只能将就。石板洗干净摆好，牛二贵加工的圆柱体木棍也基本成形了，还是那句话，凑合吧。
打一小碗油起来放在石板边上，弄一个汤勺备着，锅里继续熬着油。
石板上擀面成一大片薄薄的，抹上一层油，撒上准备好的葱花和青盐。面片反复折叠，再用擀面杖弄成一片，再抹一点油，撒少许盐和葱，再叠起来擀面。
反复几次，最后叠起来用刀切成一片一片的备着。
锅里的高汤再次撇掉沫子，加冷水接着熬。油锅里的油差不多了，油打起来放陶罐里备着，最后剩下的油渣也捞起来，撒一把青盐，放在一边干净的陶盆里等着沥干。
陶盆不是铁锅，但不是凑合么。面饼放进去，就着一层油，小火慢慢的煎，两面焦黄了，筷子夹起来，装了一个大碗。凑合版千层饼诞生了。
“一人一块，先尝尝味道就行了，不行多吃啊。”李诚还特意叮嘱一句，这三个家伙早就迫不及待了，拿手去抓，啪的一声，李诚用筷子打了一下钱谷子的手：“都去洗手。”
三人悻悻的去洗手，你争我夺的抢水瓢。终于吃上了千层饼，牛大贵眯着眼睛一脸的幸福：“太好吃了，这辈子值了！”钱谷子在一旁眯着