北方比起南方寒冷，所以身体需要大量热量对抗严寒，因此大块吃肉，大碗喝酒，看不上南方的肉菜要配着青菜小炒，觉得小家子气。
可南方人偏爱清淡的饮食和水果，北方人爱吃的大葱，越往南方就越没有人吃，因此在古代南方也就没人种了。
而辽东很少有人种植绿豆，是因为这里一年有五个月是冬季，就算夏季跟南方比起来，也是很凉爽的，所以不用吃这种降火的食物，因此有人看见采薇和彩蝶卖豆芽菜才会那么惊讶，就问她们这豆芽菜是干嘛的。
采薇道：“当然是当菜吃呀。豆芽菜炒菜可好吃了，又嫩又爽口，老少皆宜。再说了，这天气越来越冷，地里也没什么蔬菜了，恐怕大家伙家里现在顿顿都在吃酸白菜吧，不如换换口味尝尝我们的豆芽菜吧。”
有人拿起一根豆芽菜一碰就断，果然鲜嫩，于是问道：“你这豆芽菜多少钱一斤？”
采薇道：“六文钱一斤。”这个定价在来的路上采薇就告诉了彩蝶，所以她脸上并没有惊讶之色。
“大白菜和罗卜才只要两文钱一斤。”人群中有人嫌贵，这么说道。
“大葱还要六文钱一斤呢，小葱能卖到八文钱一斤，这又怎么说，不同的菜不同的价，再说了，我这豆芽菜买回去一点丢头都没有，半斤就能炒上一盘，很划算的。”
尽管有人嫌贵，可是还是有不少人称上半斤回家尝鲜，采薇和彩蝶一边卖一边告诉买豆芽菜的乡亲豆芽菜怎么做好吃。
不一会儿两人背篓里的豆芽菜就下去了不少，这时有个伙计装束的男子挤了进来，对采薇和彩蝶道：“两位姑娘，你们的豆芽菜别卖了，我家掌柜全买了。”
那些本来还在观望犹豫的人们顿时慌了，纷纷掏出钱购买，当然，一般都是只买半斤。
彩蝶不知还卖不卖，就看着采薇。
采薇示意她继续卖，她一边秤称，一边笑着对那个伙计道：“这豆芽菜虽然好吃，可是隔夜口味就会差一些，最好是现做现吃，现在已经都下午了，你家掌柜的买这多豆芽菜，我怕他用不完，不如这样，我们一人称给你十斤，你先拿去卖，如果销路不错，你们再来找我们。”
那个伙计问道：“明天还是在这里找你们？”
“明天我们不来，你上桂花村伍大夫家就能找到我们。”采薇道。
伙计答应了，拿着采薇和彩蝶给他称好的豆芽菜，付了钱就走了。
很多人都认得那伙计是醉仙楼酒店的伙计，醉仙楼虽然才开几年，可是崛起的很快，转眼就成了当地最大最有名气的酒楼，现在这豆芽菜要上醉仙楼的菜谱了，那身价顿涨，没有人再犹豫了，这次能买到，下次说不定就买不到了，很快，采薇彩蝶两个的豆芽菜抢购一空。
彩凤遗憾的看着自家姐姐空空如也的背篓：‘我还以为有些剩的，晚上还能吃上一顿，结果....连一根都没剩下。”
彩蝶又好气又好笑的戳了一下她的额头：“你这傻子，能卖完不好么，你不是想要扯布再做两件衣服吗，不卖完哪有闲钱买布？”
彩凤一听嘿嘿笑了：“是哦。可我又想有豆芽菜吃，又想买好看的布做衣服。”
彩蝶白了她一眼：“你可真贪心！”
三个女孩子收拾好东西，彩蝶姐妹要去逛街买布料，问采薇去不去，采薇摇头：“我回去还要为明天的早点生意做准备。”便和彩蝶姐妹准备分手。
醉仙楼的伙计这时匆匆跑来，庆幸道：“幸亏我跑得快，不然几位姑娘就走了，我家掌柜的有请。”
采薇带着彩蝶姐妹跟着那个伙计往醉仙楼走去，采薇问道：“你们刚才买去的二十斤豆芽菜全都卖完了？”
“卖完了。”那个伙计一脸喜色，“两位姑娘刚才一摆摊就被我家掌柜的看见，第一个买了一斤回去叫厨子做菜，厨子做了一道酸辣豆芽，又做了一道鸡肉丝豆芽，我们家掌柜的一尝味道不错，就叫我把你们的豆芽菜都买了，可惜姑娘不肯，只让我带了二十斤回去，我家掌柜的就叫我们竭力向客人推销酸辣豆芽菜和鸡肉丝豆芽菜，一般新菜最受欢迎，所以很快那二十斤豆芽菜就全都卖出去了，我家掌柜的叫我找几位姑娘想商量供货的事。”
采薇轻轻“哦”了一声，就没再说话了。
彩蝶八卦的打听：“小哥，你们把我们的豆芽菜买去做菜，一个菜卖多少钱？”
那个伙计立刻三缄其口。
彩蝶脸上有些讪讪的，知道自己问了不该问的话。
到了醉仙楼前，采薇打量了一眼醉仙楼的门面，富丽堂皇。
醉仙楼有三层，最高一层的临街的房间醉仙楼的东家沈昌德正居高临下的打量着采薇几个，见彩蝶姐妹在醉仙楼跟前都有些畏缩，唯有采薇不以为意的样子，不禁多看了她几眼。
伙计把采薇三个女孩子带到三楼的一间雅间，推开门，轻声道：“我家掌柜就在里面。”
三个女孩子都看见屋里坐着一位长相精明的中年男子，那男子站起身来，脸上挂着笑：“几位姑娘请进。”
彩蝶姐妹看向采薇，采薇已经走了进去。
四个人分宾主坐下，那个男子给采薇几个斟上一杯茶后，自我介绍他叫沈沈昌德，就开始切入了正题，他每天想订购五十斤豆芽菜，问她们有没有能力交货。
采薇道：“现在不行，等过五天就能天天交货了。”
沈昌德脸上仍旧是淡淡的笑意：“也行，那就吊吊那些食客几天的胃口。”喝了一口茶，接着道：“我每天订你们的货，价格方面可有优惠？”
采薇毫不犹豫的摇头：“沈掌柜的肯定也是知道的，我们这里不产绿豆，所以绿豆卖的贵要几十文一斤，我们发成豆芽菜只卖六文钱一斤，利很薄的，别说沈掌柜的一天买五十斤，就算一天买五百斤，我也不能降价。”
沈昌德就没有为价格问题再纠结了，便准备起草一份合约。
采薇笑着道：“合约就不必了，豆芽菜种植起来并不困难，只要多研究，很快别人也能种出来的，最多只用半年的时间，那时豆芽菜的身价肯定会狂跌，到那时，豆芽菜还有没有资格再上酒桌都得打个问号。所以在别人没研究出来怎么种之前，我们会天天交货，等豆芽菜普及了，沈掌柜的再决定我们是否有必要再继续合作下去。”