除了卤味还有酥皮点心,也就是叶爸爸做的那些月饼。
自家做的点心都不是很甜,而且用料足。尤其是那个鲜肉和鲜肉蛋黄的,香的不要不要的,咬一口还掉渣,肉馅里的油脂肥而不腻,哪怕是放凉了都特别好吃。
因为是酥皮,所以不能用真空包装,抽真空抽的狠了点心一下子就破了瘪了,拿出来扑簌簌的掉面皮,里面的馅料都露了出来。
“这上面也没字儿啊。”叶妈妈拿起个月饼仔细的看了看。
昨天用土烤箱做的点心,正反面都有些焦黄,所以看不出来有没有字,而且做的也不多,当天晚上就都被吃光了。今天则是用电烤箱烤的,可惜仍旧看不出来字。
“白买那个模子了。”叶逢河有些遗憾。
叶爸爸笑呵呵道:“也没有白买。”他又端出来一盘点心,这盘点心和那些烤的点心不一样,外面是红薯或者紫薯或者南瓜蒸熟了之后,直接放在模子里,中间的馅料则是用熟的玫瑰核桃酱或者豆沙。放一层压掉水分半干的红薯泥,放一层豆沙馅,再放一层红薯泥。抹平了反过来一扣,就是一个带着字的,橙黄漂亮的月饼了。
“爸你可以啊!”叶逢河有些吃惊。他真没想到自己老爸平时看上去挺糙的一个人,还能做出这么精细的点心来。
叶爸爸被夸的开心起来,“嗨,挺简单的,也没多大事儿。”
“酥皮的倒是能卖,这个就只能自己吃了。”叶逢河给这几个点心拍了照片发到了自己的微博上,没一会儿下面就有了一大串的留言,都在说他半夜放毒。
这哪就半夜了?也就九点左右。在大城市里九点左右正是所有人活跃的时候呢,也就是在山里,一到九点,村子里的灯光都少了。
那些酥皮点心和这些做了立马得吃放不住的红薯月饼南瓜月饼之类的,当天晚上就被当夜宵都吃光了。
客人们的反应都相当不错,有人已经开始跟叶爸爸讨论让他在做什么馅的做多少个自己走的时候带回家吃呢。
“叔叔做的点心,从头到尾我们都瞅着呢,用的都是好东西。这馅料多实在啊,也没有那么甜,还这么酥,老人都能吃几个呢。”
“可不是,对了小叶子,你家这个馅料卖不卖啊。”
叶逢河道:“馅料也能卖?”
“你这不就傻了吗?馅料当然能卖,买回去他们自己包汤圆捏点心的,多方便。”
“是啊是啊,你干脆卖点儿馅料吧。肉的也就罢了,那个甜的一样给我留一斤。”
“你就要一斤?一斤够吃吗?”
“光豆沙就好几种呢,我要这么多做什么?”
“我一样要两斤,带回去亲戚朋友一分就没了。”
“……那,我也要两斤好了。”
这下倒好,点心没卖出去,馅料先定了一百多斤了。
叶爸爸一看自己的手艺还能卖钱,顿时高兴地跟孩子似的。“那明天我去多摘点儿豆子。”
“我也去,现在豆子也该收了。”
“对对,收豆子去。”
黄豆前些日子已经都收回来入了仓库了,除了给程家的,就是自家每天泡点儿做豆浆做豆腐,其他的叶逢河也都有用。譬如说榨点儿豆油,或者泡开了煮熟做五香豆。
几千斤豆子看着好像挺多的,其实分来分去,也就将就着吃一年而已。
现在正好也能收绿豆红豆白豆芸豆之类的,收完了这些豆儿还能种一批大青豆,也就是蚕豆。现在种了一开春就能吃到鲜嫩的青蚕豆了。
山里的豆子不像某些大平原,一种就种一大片。这边都是东一块地西一块地的种。一大早叶爸爸就牵着几头小毛驴,带着那些兴奋的年轻人去收豆子了。
因为孩子们不在跟前儿,叶逢海那一对儿彻底黏糊起来了。俩人双出双入,打一桶水还一起拎着,好像因为恋爱的原因都变得较弱起来了。
来的客人们对同性恋这件事并没有什么意见,对叶家这俩兄弟都是基佬这件事也只是小小的表现了一下诧异而已。因为这边多少民,很多穷地方娶不起媳妇俩男人一起合伙过日子的也有,人家爹妈村民都不觉得有问题,他们这些过客自然也就没什么问题了。
唯一有意见的就是对这俩总是撒狗粮表示了一下不满。
这群常来的客人自己也有个小微信群,之前就有人抱怨过叶逢河跟那个卷毛老外黏糊的好像是一个人,狗粮成吨撒,就怕别人撑不死。如今这又开始吐槽叶逢海平时斯斯文文不怎么爱说话的好孩子也叛变了,要不是这么多双眼睛盯着,他们总觉得这俩人能干着干着活儿就亲起来。
“一看见他们俩,我血糖就升高了……”
“可不是,不止血糖,我一看见他们就想打饱嗝。”
这种拌着糖的狗粮,真是吃的够够的了。