到了正日子，沈釉特意歇业一天, 专门空出来办拜师仪式。自古以来各种仪式几乎都避免不了吃饭这个步骤，行了礼数之后还得请宾客们一顿宴席。沈釉有点偷懒, 不想收徒的日子还要亲自下厨，干脆让严掌柜介绍了个厨子来做了几桌宴席。
严掌柜也一大早的就来帮忙。他侄子出息了, 没多长时间就要被沈釉正式收了当徒弟，严掌柜的大哥大嫂把他好一顿夸奖感谢。严掌柜自己心里也别提多高兴了——他之前和孔均同辈相交，后来就在沈釉面前低了一辈。现在侄子拜了沈釉为师，好像又可以挺起腰杆了，再看孔均也莫名带了点优越感。
孔均：“……”
孙师爷就更高兴了，他自打发现了昭诚侯世子住在沈釉家里，就跟县令汇报，派了人在附近巡逻蹲点，以保证世子的安全。结果危险没遇上，狗粮倒是吃了一碗又一碗：这位世子跟这沈小哥儿的日常相处简直如夫夫一般——还是十分恩爱的小夫夫，不开店时总是同进同出、同住同食，搞得孙师爷都怀疑他们是不是搞错了，这并不是什么世子，就是沈小哥儿家汉子。
后来还是盯梢的人瞧见几次小伍、小陆来给林景珩送公文，见过他们穿着的侯府侍卫制服，才吃下了一颗定心丸。如今孙师爷当然愿意跟沈釉多搞好关系，这小哥儿将来的大富大贵是少不了了，搞好关系说不定还能在世子面前混个脸熟呢！
拜师仪式弄得还是挺隆重的。戏剧学院派先拜，给沈釉这位祖师和孔均磕过头之后，就跪着听孔均训话，这也主要是表现出当师父的威严。沈釉这个祖师倒没什么想说的，并且对人一直跪自己还颇有几分不自在。
碾子晕晕乎乎的按照沈釉和孔均的安排，带着穗子和几个不太熟悉的新师弟磕了头，就成了孔均门下的大弟子了，以后谁见了都要叫一声大师兄。这些徒弟们也没什么钱，都是吃住在孔均家里，只能凑了点零花给师父买了个缂丝的扇套，给沈釉送了条抹额，还多半用的是沈釉给碾子的零花钱。
说来也是巧，孔均送给徒弟们的礼物也是扇子——雪白的扇面上写着五个泼墨大字：戏剧学院派！
沈釉只看了一眼就觉得要被闪瞎了眼：自己起来叫着玩还行，写扇子上昭告天下也太羞耻了！
他这个做师祖的倒没什么礼物送给徒孙们，只道：“我已经为你们请了识字的师父，每日上午会去教导你们识字。不图你们有多大出息，但自家的本子总得看懂才是。”
几人又惊又喜，连宾客也窃窃私语：这请一位先生来教书，可是笔不小的费用呢，况且还不是送去书院，而是给他们单请了家教。能有资格教书的至少是秀才，一个月少说得二两银子束脩！
认字又不是一两个月就能完成的，这积年累月下来得多少钱啊！这沈老板好大的手笔！
沈釉也是没办法，孔均现在演出多比较忙，教导弟子多以表演技巧为主，已经不像以前有时间就带着他们晨读了。比起孔均的演出费，请个先生教书不知道划算多少。
接下来就是辣菜系的拜师仪式。严坚成和卢志恭恭敬敬的给沈釉磕了头，倒是不用拜孔均：他们不是一个派系！平常叫句师兄没什么，这种正式场合就不算数了。
然而碾子也跟在后头又拜了一回。
沈釉送给严坚成和卢志的礼物倒是很实用，是拜托查丹云淘来的削果皮刀，碾子也得了一把。查丹云淘来没花多少钱，连晶核都没用上，一点米就换到了。但这东西古人没见过啊，不锈钢的刀刃配上塑料的刀柄，简直是见所未见的高级，三人眼睛都瞪圆了，小心翼翼捧在手里视若珍宝！
其他还没有晋级的学徒们，无论是学说书的还是学厨艺的都羡慕得红了眼，在心中暗暗发誓今后一定要好好学习努力表现，争取下次得到祖师/师父的青眼，在这里收获赏赐的就是他们了！
沈釉也慈祥（？的看着自己的几个新徒弟：“希望以后这把刀可以让你们厨艺更精进。”削皮的速度更快一些，把效率给我提高上来。
而严坚成和卢志比起孔均的徒弟，就显得有钱多了——还要多亏了严掌柜在背后默默的支持。两人凑了二两银子，给沈釉买了一根铜鎏金的发簪，是很适合小哥儿戴的朴素款式。他们观察下来，发现师父不爱戴那些个首饰，但长头发总还是要用跟簪子挽起来的，沈釉一直用的一根木簪，要么就拿发带随意扎个马尾，让徒弟们很是心疼。
师父劳心劳力教导他们，连打扮自己的时间都没有了，试问这天下哪个姑娘不爱美，哪个小哥儿不爱俏？！
真的不爱俏的沈釉：……这种东西查丹云在市场上一淘一大把，还不如直接给钱说不定还能算积分。
碾子就没有给沈釉送礼了，毕竟明面上他还是孔均的徒弟。收了削果皮刀就乖乖巧巧站在一旁，一个人得两份赏赐，还让好些人眼红了一会儿。
到这里就算是礼成了，在常坪城这么多人的见证下，师徒名分定下来就不能更改，只有师父逐不肖徒弟出门墙，徒弟背叛师父则是万万不可，属于欺师灭祖会遭万人唾骂的。