草药经过了三年多的实践，自己也亲自采过倒也认得。
可是，当草药晒干炮制变成了药材变了一个马甲后艾香承认怂了。
“这个我认得。”捏着白白的圆圆的一片又一片的药材艾香笑道：“这是山药，又叫淮山。“
白芨好笑的盯着她，才刚背得滚瓜烂熟的突然间说认不到了才奇怪呢。
作者有话说：“需要红票支持，能否风骚起来！”
第二十二章炮制山药
都说各司其教，自家爷爷和白爷爷教导的方法完全不一样。
或许也是条件不同的原因造成的。
自家爷爷简直就是粗犷放养，直接让她下乡自己找草药。
爷爷说现代的人急功近利了，好的草药得靠找。
于是，她就这么被忽悠到这个时代，真是冤啊。
白爷爷这儿的草药什么都有，当然，名贵的不叫草药叫补药了。
枯燥乏味的辩认草药时间一天又一天，而且，还要熟悉草药所在的柜子在哪里。
在这其间，艾香就自己动手炮制了山药。
中药材的炮制山药有几类：山药干；山药干片；山药粉。
炮制的方法简直又粗暴，她就教给了家里的爹娘。
山药干洗净削皮压干水份，再在光滑的桌上搓圆，晒干；山药干片则是先切片，再烘晒，最后剔除杂质和发黄的片即成了好的成品了；山药粉就简单了，山药干或山药干片的残余不成片的都可以磨成浆就晒干就成了。
“爷爷，您看看这个可不可以卖钱？”腊月二十五了，家家户户都在准备过年的事，白老头儿也说了百草堂腊月二十六闭馆歇业，艾香却为了家里过年没吃的操心，让书生爹背了一背篼的东西上街，其中三大包呈现在了白大夫的桌前。
“你炮制的？”老头儿眯着眼睛看了看犀利的盯着她。
“是啊，我们家没钱买米买面了，我想炮制一点出来卖点钱。”艾香心虚，老爷子这幅样子就像是抓住了上课不专心的把柄一把。
“我看，你在炮制药材上倒是有点天份，不如……”白老头儿打量着她想要说。
“爷爷，那纯粹是搞来玩的，爷爷，我要跟着您学医。”艾香知道他要说什么抢先将话说在了前面：“炮制药材也是之前在认药材的时候突然间想起来的，我们家太穷了……”
总不能看着一家子过年都没饭吃吧。
而且，她的兴趣爱好真的是行医的。
“罢了，我看了你这山药，制得不错。”白大夫抓了一把看了后道：“行，以后你炮制的山药就拿到店上来吧，白芨，给她取点钱去。”
“谢谢爷爷！”艾香感激不尽，她真是太担心老爷子一发火就让她回去不教了，那才是得不偿失。
白芨将山药干、山药干片和山药粉挨个儿的过了称，然后数了一两又两百文给她。
“师妹，这都是按照上等药材的进价算的，可别告诉爷爷！”白芨低声说道。
“啊，噢，谢谢师兄！”胳膊肘还有往外拐的，白芨算是一位了。艾香感激不已。
不过，她也明白，要是老爷子不照拂着点她，她要卖药材估计着就有点费劲儿了。
“开年后，你和白芨学捣药抓药，三个月后我考察合格后再跟着我学把脉开方子。”老爷子闭着眼睛坐在那儿养神，根本没有看这边一眼，话却是对艾香说的。
“是，爷爷！”捣药说起来好玩，可是做起来却枯燥无味，上辈子被爷爷揪着捣了好几天的药，最后以出门挖草药的借口溜了。
相对来说，她还真的喜欢在山上挖草药。
可是，在这个草药不缺的时代，挖草药轮不上她。
炮制草药倒是可以补贴家用，这算是业余爱好吧。
艾长青拿着一两多的银子眼眶有点湿润，女儿聪明又懂事，连挣钱养家本该是他的责任都落到了孩子头上。
真是难为她了！
同时，他也从心底支持了女儿的话说的都是对的：饭都吃不饱的时候，卖点东西也不过是裹腹所需，谈什么高低贵贱呢。
艾香准备要炮制药材大干一番。
可是家里的人手不够多啊。
艾长青是读书人，这要中了秀才就该考举人。
考秀才是小考小努力，考举人是大考得多努力了。
让一个读书人握笔的手拿去握锄头镰刀，这不是大柴小用了吗？
温春兰是一介女流，要操持一家人的吃喝浆洗缝缝补补，还要种点小菜什么的，身体原本就不怎么好，可不能累坏了。
艾叶本身就是一个孩子，做事就是图个新鲜，不添乱就是好的，更是指望不上。
这时候的艾香觉得要是上天给配置了一个哥哥多好，身强力壮跑腿多合适。
她也有点羡慕余三家三个男丁了。
原来，生儿子最大的用处这个地方啊！
说余三，出门就遇上了余三。
余三又来卖鸡，这一次还带了十只拳头大小的小鸡崽，不过没有卖掉。
“我娘和媳妇儿在家喂的。”余三骄傲的说道：“平时没粮食喂，她们就挖虫线，加点米糠青菜叶子，嘿，还别说，鸡不仅长得壮实下得大也大，孵的小鸡也整齐……”
艾长青看他说话憨憨实实的脸上却有一种幸福的笑意，这样的人家朴实。他们虽然穷了一点，但是每一个人都在为了生活而奋斗。
“有庆回家总说妹妹，还让我媳妇儿再生一个呢。”余三嘿嘿笑道：“可惜，我再努力也无济于事，媳妇儿的肚子老不见动静。”
咳！
这话艾长青觉得该当成没有听见就行。
艾香也有点尴尬，真是一个粗人啊，造人的事他居然在大庭广众之下说出来了，还觉得无所谓。
“小鸡崽真乖。”艾香也全当没听见伏着身子看着竹篼里的小鸡：“爹，要不然我们买几只回去喂养吧？”
“买什么买，这十只全给你们了。”余三连忙说道：“带回家去吧，好养，也能捡点地上的饭粒米粮，不浪费呢。”
这话提醒了艾香：她家连人都喂不活还养什么鸡啊！
乖的东西只能看不能养，没缘份。
第二十三章送鸡上山
余三坚持给，艾长青坚持不要。
当然，不要的东西你送也是送不出去的。
余三最后叹息一声回家去了。
“爹，余叔叔家鸡真多！”说完艾香自己都想笑，这话好像有点歧义吧。
“香儿，我觉得你余叔叔一家人都不错。”艾长青意有所指：“人忠厚老实也都勤奋。”
“是啊，爹，余有庆也有爱心，妹妹可喜欢他了，我也想要一个这样的哥哥。”对啊，余家这么多孩子，借用一个过来不知道行不行：“如果有哥哥了就可以由他送我来镇上跟师学艺。也就不用劳累爹爹您了。”
这些日子要学习，向阳坝离镇上也远，一个姑娘家艾长青不放心，总是每天陪着上上下下的，真是难为他了。
“呵呵，你就当他是你的哥哥好了。”艾长青道：“白大夫说了明天你不用来镇上了？”
“说了，过了正月十五才来。”艾香道：“这段时间我们可以在家多炮制一点山药。”
手上有钱了，父子两人就去置办了一些过年货。
米油面，艾长青站在肉摊前看了又看。
最后决定还是要买两斤。
“老幺，你买肉过年啊？”人群中钻出来的是艾长美，看了一眼他道：“你考的怎么样？”
“还行吧，开春才放榜。”艾长青下意识的看向身边的女儿，见艾香盯着肉摊在发呆，还好，没注意到她。
“老幺啊，不是姐说你，香儿这么大的姑娘也该要学着检点了，你看看，盯着肉摊都不转眼。”艾长美皱眉道：“不知道的还以为你家多久没吃肉一样。丢脸不丢脸？”
叽叽喳喳的艾香全当没听见。
她刚才听见屠夫说猪下水五文钱，好像包括了猪大肠小肠和心肺，可惜没有肚子和猪肝啊。
买什么肉，就买猪下水好了。
这些都是她喜欢的菜。
“爹，我们买猪下水吧。”艾香拉了拉艾长青的衣裳：“五文钱这么多，划算。”
“噗”的一声艾长美笑出了声：“老幺，看看这个女儿，都教成什么样子了?”
“三姐。”艾长青忍无可忍了：“养不教父之过，孩子还不到十岁，如果有什么不好的地方我和他娘都会教导的，不过，我觉得孩子说得没错，我们没钱买肉买猪下水也行啊，过日子精巧打算不偷不抢没有什么不正常。”
艾香听了这话就觉得暖暖的，有什么事都由爹娘罩着，挺好！
倒是她，口口声声说好教养，却在大庭广众之下抵毁着自己嫡亲的侄女，居心何在啊！
“是啊，这孩子这么小就知道替大人省钱了，真不错！”
“就是，懂事的孩子，真乖！”
旁边围观的人一边赞着艾香一边看向艾长美，奇怪她为什么这么苛待，就好像是恶婆婆待儿媳妇一样。
“给我来一腿猪肉。”艾长美被人唱了反调心里很不爽，有心想要吵吧又怕掉了身份，索性拿钱出气，直接买一腿的猪肉。
一腿十二斤，二十斤一腿，艾长美昂着头将肉装进小背篼里。
“老幺，家里还等着我拿肉回去煮饭呢，我先走了。”艾长美特意向艾长青打着招呼。
此地无银三百两！
艾香觉得这个艾长美脑子不正常，好像没买肉他家就不开饭。
要不要这么高调啊！