王昭想起壮硕猎户说的那些侮辱自己的话,明白今天就是不出现意外猎到野猪,他们也不会四人平摊,给自己几斤肉罢了 。
“我知道,以后离他们远远的。”王昭看眼夏阳,蹙眉道:“你以后也小心一些,常在山里说不定什么时候遇上,别被他们算计上。”
“就他们?”夏阳不屑,今天若是自己,他们敢这样,绝对会让他们好看,以后遇见自己绕着走再不敢存坏心思。
他抬头看看天色,一望无际的碧空,悠悠几朵白云像是雕刻在碧绿中洁白的花朵,一眼望去静气凝神心绪祥和。
“我该回去了。”夏阳看时辰,怕小秀才坐车回来会提前很多,不再耽搁,“给我割十斤肉拿回去,其余的全部留给你。”
“好。”王昭给他割肉,又拿出卖猪肉的钱,查出十五串铜钱,“村里卖的便宜,十五文一斤,给你一千五百文,没有银子全是铜板。”
“行,我先走了。”夏阳把铜钱装好,沉甸甸的一大包,心里暗自感叹:古代钱币真是不方便。
夏阳回到家里,顾不上做别的事,先赶时间生火把米下锅蒸饭,在另一个灶上再烧上一锅水,他准备做红烧肉。
来了这么久,他没有痛快的吃过一回肉,就是有野鸡野兔充当油水,也不如红烧肉来的香,这回夏阳要吃个过瘾。
他挽起袖子洗肉,把洗好的野猪肉切成寸许大小的肉块,放入水里焯出血水,捞出来后用冷水洗干净。
锅里放上素油,这里没有冰糖,夏阳放白糖代替,熬好糖色放肉炒成焦黄,再放入酱油翻炒调色。
然后放入这里有的调料,葱段、姜片和八角,翻炒几个来回加入开水,盖上锅盖焖煮。
直到锅里飘出肉香,夏阳打开锅盖放盐,一大锅红润香气扑鼻的红烧肉勾的他喉咙滚动控制不住自己咽下几口口水,又盖上锅盖继续小火焖煮。
随着时间流逝,肉香味越来越浓,夏阳实在忍不住揭开锅盖夹出一块儿肉尝尝咸淡,“嘶”烫的他差点吐出来。
“香。”夏阳眯着眼睛回味红烧肉的味道,这里作料不全,大部分还是有的,红烧肉的味道不比现代吃的差多少。
锅里肉已经炖烂,颤颤巍巍肉香四溢,他急忙往灶底下添几根柴火烧旺,大火收汁把肉盛出来。
好在这里没有其他人家,只他们独一户,否则闻到这么香的肉味,不要说小孩子围在门口闻味,大人也是眼馋的巴巴看着。
光吃红烧肉太腻,夏阳又拌个糖拌柿子,这下连水果都有了,他心里主要还是吃肉,一个素菜不过是吃几口解腻,也没做的太多。
柳景文刚进家门,就闻到一股肉香,眉头一挑脸上露出笑意:阳哥儿一定挣到钱,买肉回来庆祝。
“三树,你看看阳哥儿在哪?”柳景文没听到夏阳声音,对三树说道:“去后院看看,我先洗洗。”
“好嘞。”三树看到一旁准备好的水盆,还有洗漱用的东西,把柳景文领过去道:“可能在后院浇菜地,我去叫一声。”
“回来了。”此时夏阳正好从后院回来,“刚刚给菜地浇水没听到你们回来。”
他今天心情好,虽然疲累兴致还是很高,“家里炖肉,我盛两碗,一碗给三树带回去,一碗给柳家送去。”
“听阳哥儿的。”柳景文笑道:“今天这么高兴,一定是挣钱了,阳哥儿厉害。”
“噗。”夏阳喷笑,自己又不是小孩儿,小秀才还哄着自己,“不挣钱就不能吃肉了,小秀才你好抠门。”
他一边说一边拿出两碗盛好的肉,递给三树道:“三树,你带回去一碗,另一碗麻烦你给柳家送去。”
“谢谢阳哥儿。”三树看着满满两碗肉,闻着这股肉香直吞口水,“太多了,阳哥儿你们够吃吗?”
小孩子这幅馋的眼睛直了的模样,看的夏阳好笑,眼睛都不舍得离开那些肉,还忍着跟自己客套。
“还有很多,今天管够吃。”夏阳笑道:“快去吧,一会儿凉了不好吃,碗明天早上拿来就行。”
“好嘞。”三树对着夏阳“嘻嘻”一笑,端着两碗肉一路小跑离开,看那模样已经迫不及待想吃肉。
夏阳把饭菜端上来,招呼柳景文吃饭,把他带到座位上,给他盛上一碗白米干饭,在旁边放上一碗肉方便他自己夹。
“我蒸的白米干饭,配着肉吃香。”夏阳道:“你尝尝我做的红烧肉,合不合你胃口。”
“不用尝都知道好吃。”柳景文道:“我早闻到肉香,还以为是村里人谁家炖的肉,没想到越往家里走肉味越浓,我就知道一定是阳哥儿做的。”
“啧。”夏阳摇头,小秀才太会说话,每次他说的话都让自己高兴,伸手夹起一块儿红烧肉,“张嘴,奖励你一块儿肉。”
“好。”柳景文乖乖的张嘴,把肉吃到嘴里,脸上笑意越来越甜美,眉眼弯弯像只得到甜头的小狐狸,“入口软烂又有弹性,肉香四溢味道醇厚鲜美,阳哥儿好手艺。”
“喜欢就多吃,还有很多,管够。”夏阳高兴的打包票,自己也迫不及待的夹起一块儿肉放到嘴里,含糊不清的说道:“唔,好吃,终于可以好好吃一顿肉。”