进了屋后，家里的窘迫更加清晰的展示在他面前。
屋子外面光鲜，里面几乎家徒四壁，家电只有电灯手电，家具只有床和饭桌，空空荡荡、药味逼人。
秋敏嫂子给他拿了个凳子，咳嗽一声笑道：嫂子家里没拾掇有点乱，还有股子药味，你可别在意。rdquo;
敖沐阳看了看旁边厨房，灶台上放着两碗冷米饭，锅里是开炖的小杂鱼。小杂鱼有鱼汤，鱼汤里没有几点油星子，显然这就是娘俩的晚饭。
他接过凳子后没坐下，说道：嫂子，我先过来看看，你等等我，我有点事待会再来。rdquo;
说完，没等宋秋敏反应过来他带着将军出了门。
宋秋敏看着他疾步远去的背影笑了笑，满脸苦涩，满脸无奈。
富在深山有远亲，穷在闹市无人沾。
出了门，敖沐阳直接去了敖沐风家的渔家乐，此时敖沐风正在收拾分到手的大军曹鱼，看到敖沐阳后笑道：咋了，羊子有啥事?rdquo;
敖沐阳道：有自己养的老母鸡吗?别给我饲料养的，我要走地鸡。还有，军曹鱼切片给我准备一盘子。rdquo;
敖沐风笑道：你要求不低，还走地鸡，一斤三十块啊，我用小鱼虾米喂大的，那营养价值hellip;hellip;rdquo;
别废话，给我弄个大的。rdquo;
渔村的走地鸡是吃鱼虾长大的，三十块一斤一点不贵反而很便宜，它们光是一年吃掉的小鱼虾和海螺海贝，算一算也得上百块。
敖沐风拎了一只老母鸡给他看，敖沐阳点了头，过称给钱，他提着老母鸡和一盘子军曹鱼肉回家。
接下来是杀鸡，对他来说这很简单，放血去毛除内脏。
他打开锅子将鸡块炖了进去，鸡肝鸡头之类的东西则放进了高压锅。
锅子翻起白沫子，他将水倒掉将鸡块反复清洗，又把鸡皮撕扯下来扔进高压锅，拿料酒、姜粉反复搓鸡肉块。
搓完之后，他将高压锅打开，里面有喷香的鸡汤味了。
留下里面的汤水，鸡皮、鸡头、鸡尾和内脏属于将军所有。
顿时，将军的粗大尾巴又快活的摇摆起来。
他给剩下汤水再加上水，混上鸡块、姜块和枸杞红枣后大火力炖了起来，很快，更加浓郁的鸡汤香味在整个小院里弥漫开来。
敖富贵嗅到鸡汤香味，扔掉筷子跑过来：沃日什么这么香?rdquo;
敖沐阳道：给秋敏嫂子炖了个鸡汤。rdquo;
敖富贵吞了口口水道：能分我个鸡头吗?rdquo;
敖沐阳指了指将军道：鸡头鸡尾鸡肝都在它嘴里。rdquo;
将军心满意足的舔舔嘴，它打了个饱嗝，一股鸡汤香味!
大火炖着鸡汤，他把军曹鱼肉给片了片，搭配上小龙虾头熬的海鲜酱和一小碗辣根酱汁，黑白分明。
高压锅发出呜呜的声音，白练般的水汽喷涌而出，那香味勾的敖富贵眼睛都直了。
炖到日落西山，敖沐阳嗅了嗅鼻子，然后把火停了，左手拎着高压锅、右手端着军曹鱼肉盘子走出门。
有人吃完饭出来乘凉，碰到他后抽抽鼻子问道：呀，羊子你这是炖的啥?咋这么香?rdquo;
敖沐阳笑笑道：炖了个鸡，下次再炖我给叔送一碗过去。rdquo;
一路打着招呼，一路飘着香味，恰好他家在村西头，敖沐志家在村东头，鸡汤香气几乎贯穿了整个村子。
这就是渔家走地鸡的威力，纯生态养殖，一只鸡从鸡仔到出栏至少一年时间，多的得两三年，它们吃的是鱼虾蟹贝、喝的是山泉水，肉质那叫一个肥美!
他又敲了敲，很快大门打开，一张黑漆漆的脸蛋探了出来：谁呀?啊呀，阳哥你咋来了?rdquo;
这自然是他下午刚见过的敖小牛，他笑道：来肯定有事，吃饭了没有?还有你得叫我阳叔，你叫我阳哥干嘛?差辈分!rdquo;
下午他没认出敖小牛也有这原因，少年张口就是阳哥，他没往下一辈的小子身上想。
敖小牛嘿嘿笑道：现在不是都叫哥吗?富贵哥教我的，他说叫叔显老。rdquo;
敖沐阳气的瞪了瞪眼：他乱教，别跟他学，走，进屋吃饭，叔给你和你妈带了鸡汤过来。rdquo;
第13章 手艺
敖小牛家里正要开饭，傍晚宋秋敏择的小油菜没做，而是晾了起来，晚上就是米饭和小杂鱼汤。
看到敖沐阳拎着锅子、端着盘子回来，宋秋敏一脸诧异的问道：羊子咳咳，你这是干嘛?rdquo;
敖沐阳道：这不吃晚饭吗?我请你们尝尝我手艺，我在京都学的是厨师，给你们做两道菜尝尝。rdquo;
他打开高压锅盖，鸡汤香味如破开封印的神力一般，腾空而起、四处飘荡。
敖小牛一嗅到这香味，肚子顿时响起lsquo;咕噜咕噜rsquo;的声音，宋秋敏也下意识的吞了口口水。
一锅鸡汤熬到剩下一半，汤水由透明变成了金黄色，鸡肉则变成白色，红色枸杞漂在汤面上，红白黄三色相间，色彩动人。
雪白的鸡肉一看就很嫩，敖沐阳舀了一碗出来，香味更浓郁了，白色鸡肉带着热气抖索，看了就让人眼馋。