后院小的院子，苏叶就让那些买来的人住在了那边，正院就是主人住的。
“东家，我们要放鞭炮吗？”这是苏叶考察了几天后，在十人里面提了一个比较机灵的做了管事，虽然年纪比较小，可是懂得变通，这就是苏叶要的。做事的时候还带在身边，苏叶直接上手调教，这样就不用在担心以后没了自己，运转不起来。
“当然要的，我们的位置虽然不是很好，但是新店新气象，算是讨个吉利，这鞭炮还是要放的。”
“哎！那我现在就去买点鞭炮。”苏大说道。为了感谢苏叶，苏大就自己说药跟着苏叶姓，以前的事跟自己都无关了，现在就跟着苏叶安心做事了。
后来苏叶才知道，这苏大也算是一个幸福家庭的孩子，只是自己娘去世了之后，亲爹又重新娶了一个后娘，后来弟弟妹妹接连的出声，家里揭不开锅之后，就把他给卖了，从那以后，他就当自己已经死了，现在就只有苏大。
“行！记得买长点的，多点，不要担心钱的事，务必要响，不能半途就断了，开业闹笑话不吉利。”
“嗯！知道！”
“你们谁会做菜？我们的铺子，方子最重要，大家一定要注意。”
“只要大家做得好了，都会有奖励的，大家加油！”
苏叶不是这里的人，也没有什么背景，为了打好关系，也顺便震震那些宵小，免得以后麻烦。都说强龙压不过地头蛇，既然以后要在这里混了，地头还是得拜拜。
为了这件事，苏叶还提前去找了人帮忙引荐见了县太爷的母亲，作为一个老人家，最想要的便是身体康健，儿孙满堂了，可是县太爷却是一个儿子也没有，这才纳了几门小妾，只是还是一点动静也没有，苏叶就打着拜访的名头，要去做人家的恩人了。
人家县太爷的妻子一直都没有怀上，不是女方的问题，而是县太爷本人的问题，因为太过劳累，身体亏空了，还形成了暗伤，这才没有怀上。可是苏叶却不能说是县太爷的问题，只能改用比较温和的方法，暗地里为县太爷治疗。
经过几次的努力，苏叶打着便宜师傅的大旗，是可以正常的出入县太爷的府邸，这就是进步，更是答应了为苏叶保驾护航。
即使有些还不熟悉，不过以后都是低头不见抬头见，只要有头有脸的，苏叶都送了请柬，来不来都不会有什么影响。
既然要开业，那就得有酒席。不过苏叶不打算做吃食，就是做一些半成品就好了，开酒楼太累了，而且苏叶的计划主心也不是这方面，她想做一个地主，一个有很多的地的地主。
这些就是自己中转的点罢了。就算有些吃食，都是小零食之类的。
光是准备工作都准备了很久，叶氏苏叶有借口，不然一直在这里不回去，那真的是有问题了。
终于到了时间，一大早，苏叶和一众人忙了起来，牌匾都是很早才取回来的等着一会直接挂牌揭匾。
果然没多久，这宾就上门了。来的人都是与苏叶有过合作关系的，不过这第一批人都还没坐下，重量级的人就来了。
果然，本就没有多少的人，因着这一位的到来，小猫两三只的场面一会儿就变得熙熙攘攘了。
快到正午的时候，时间也差不多了，摆上的桌椅都坐满了。便宜师傅也晃晃悠悠的来了，苏叶的打算就是让便宜师傅来替她揭匾挂牌，她只要坐着收钱，不喜欢出面。
噼里啪啦的爆竹声，一块上好木料雕刻的牌匾被绳子缓缓拉上去，挂在了原本空着的地方上。
牌匾做的黑金底子，上面就简简单单苏记二字，尽显朴素大气。
一时之间，在场的人都是拍掌叫好，一派喜气洋洋。鞭炮声也吸引了来来往往的爱热闹的那些普通人，大家对这新开的铺子也是很好奇。
挂好牌匾，众人纷纷说着吉祥话。
重新坐好之后，这菜就开始上了。一开始就是各色的冷盘，为了这宴席，苏叶没少下功夫，当然这也是为了留下一个好的局面，利于打开自己的市场。
摆在桌上的菜，苏叶为这还特意去定制了桌子，中间有个转盘，底下是个木轴，可以转动，这就方便众人更好夹菜。
看着里面的各种东西，来的人都是惊叹连连。
不过，不管是家境好的，还是不好的，大家先开筷的都是几道肉菜，入口的肉片薄厚适中，肥而不腻，吃到嘴里那真是肥美咸香入口即化。
苏叶还弄了一个猪蹄，为了这个，还跑了很多摊子，收集了几天才弄了这么多。吃完蹄子之后，伙计们就送上了打湿的小帕子，帕子上还绣上了苏记的字样和一朵梅花，算是一个纪念品，可以带回去，也可以趁势宣传一下。
不过菜不是重点，苏记做的是酒，苏叶的那些果酿都堆成山了，趁着这个机会，直接打开市场，而且现在山里的果子也开始有成熟的了，苏叶就打算让人自己上手酿制，总不能一直靠自己，不管做什么都需要创新，不然会被淘汰的。
众人啃完，擦干净手的时候，桌上又重新换了一桌子的新菜，都是一些小炒，还有一壶端上桌的酒。
苏叶执起酒壶，缓缓倾倒入众人面前的酒杯，浅碧色的酒液缓缓流出，透着丝丝香气。
老夫人很是惊奇，“这是.......”
“老夫人，这是我之前自己酿的果酒，酒味很浅，不会醉的，我里面还加了一些药材，每天喝一点对身体也有好处。您可以尝尝，应该会喜欢这样味道的。”
“那我就试试！”
端起酒杯，轻轻抿了一口，又抿了一口，脸上的表情随之变化而变化。
“好喝！甜丝丝的，喝起来也不会感到辣嗓子。”
“您喜欢的话，一会回去我给您送一坛！”
“那敢情好！”
得到自己满意的，每人脸上的笑都显得好看许多。
别人吃得开心，苏叶也就放心了。