尝了一口,果然难吃……
于是说是饼干,不过说就是粉末压制而成的粉饼,没什么味道和口感,一言难尽。
就这玩意居然还要20星际币,甚至还卖得那么好?
苏素偏头一看,旁边的小孩子吃的津津有味,“……”
苏素突然想到什么,重新回去商场买了低筋面粉。
做双皮奶只需要蛋白,剩下的蛋黄苏素也不打算浪费,她之前还在考虑要做什么好,现在就决定好了。
她打算做蛋黄饼干!
蛋黄饼干的做法也非常的简单方便,苏素拿出冰箱里的蛋黄,果然蛋黄依旧保持着放进去时的状态,没有半点坏掉。
第10章
“姐姐又要变魔术吗?”词词好奇的迈着小短腿走了过来。
在词词看来,苏素做饭就像在变魔术一样神奇。
“是啊,这次姐姐给你变个小饼干。”苏素先将低筋面粉过筛备用,然后用打蛋器将打发蛋黄至体积膨胀起来,中途需要加入白砂糖,直到打蛋器上的蛋液不会立马滴落,且蛋液滴落花纹不会马上消失就算好了。
接下来就是加入低筋面粉,然后将它们混合,这个步骤手法是非常最要的,很考验技术,要从底部翻拌,速度要快而轻,避免产生消泡。
拌好之后将面糊装入裱花袋里面,在裱花袋的末端剪一个小小的口子。
苏素将面糊挤出一个叶枯树树叶的形状。
虽然她不像季父那么厉害,可以在树叶上刻人像,但弄个树叶形状还是可以的,毕竟这也属于厨艺中的一环。
挤好之后就放在烤箱里烤制,星际时代的烤箱同样是可以加速时间的,原本需要十五分钟,但加了三倍速,所以五分钟就好了。
在一半的时候就已经有香味从烤箱里面溢出来了。
旁边的词词闻着这味道,忍不住演了咽口水,(╯▽╰)好香~~姐姐好厉害啊~
时间到了,苏素将烤好的饼干拿出来先散散热,然后让词词过来尝一下。
词词糯米小白牙啃着饼干,像小仓鼠一样,一边吃一边含糊道,“这个饼干好好吃,姐姐太棒了!”
苏素点了点她的鼻子。
词词长得可爱,还乖巧懂事,而且完完全全就是苏素的小迷妹,她现在是越来越喜欢这个妹妹了。
“喜欢吃就多吃点。”
饼干是不能放在冰箱的,这样会影响口感,苏素在网上挑选合适的食品包装袋。
最后选择了淡绿色的小袋子,每一个袋子放五片饼干,方便售卖。
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第二天,苏素刚刚来店里就发现店门口排着四五人的队伍。
为首的就是昨天那个胖胖的男生,后面则是晓雯她们。
晓雯见到了苏素,连忙和她打招呼,“小老板,终于等到你了。”
“你们怎么来得那么早?”苏素开了门。
“昨天回去我一直惦记着双皮奶,馋得睡不着,所以一大早就来等了。”晓雯有些感慨,毕竟这种感觉是她之前从来没有过的。
以前遇到好吃的食物也只是当即称赞一下好吃而已,但双皮奶不一样,吃过了还一直惦记着,特别是大晚上的时候,她也不饿,但就是很想吃。
第11章
要是苏素知道她此时的想法就会告诉她,这是典型的——我不饿,但是我嘴巴寂寞!
“小老板,我也等了你好久啊!”那男生激动的搓着手,显然有些迫不及待了。
“来啦来啦。”苏素今天足足做了六十多份。
男生幸福的吃着双皮奶,这时突然鼻尖的闻到了另外一股味道。
也是奶香味,但和双皮奶的奶香味又完全不一样,是两种不同的诱人。
“老板,你今天还做了其他东西吗?”
“你居然闻出来啦。”苏素有些惊讶的打开了旁边的小箱子,“这是蛋黄饼干。”
箱子打开后,香味更加的浓了,男生不由自主的咽了咽口水,“这饼干怎么卖?”
“15星际币一袋,一袋子里面有五个。”苏素是根据自己昨天买的饼干定价了,贵了一点,但她的饼干可比商场卖的好吃多了。
“我要一袋!”男生迫不及待的说。
“你双皮奶还没吃完呢,那么花心啊。”晓雯忍不住打趣。
“没办法,主要这饼干闻起来很好吃,我忍不住。”男生有些不好意思的憨挠脑袋。
晓雯同意,她也觉得很香,“那我也要一袋。”
苏素按付款顺序先给了男生一袋,男生接到之后就迫不及待的尝起来了。
这个饼干真的太好吃了,非常的酥脆,而且有一股浓浓的蛋黄奶香味,浓而不腻,和他之前吃过的饼干都不一样!
男生看了看自己手里的饼干,又看了一眼双皮奶,突然鬼使神差的就将饼干压碎,洒在了双皮奶上。
苏素看到了这一幕,没忍住在心里给他竖了一个大拇指,吃货就是吃货,无论什么时代的吃货都能迅速的找到美食不一样的打开方式!
其实在21世纪时候,会有很多人在双皮奶上面加些东西,比如说红豆芒果或者饼干碎之类的,这样会别有一番滋味。
本来一开始苏素也打算加芒果或者红豆的,可惜商场里并没有。