女儿横七竖八的躺着几只兔子,茭白的兔毛,鲜红的血滴,相交辉映,诡异的和谐,夕阳西下,锃亮的菜刀反射出女儿笑容,诡异地让人胆寒。
吴大城此时的内心:
卧槽!
真不愧是我女儿,贼像我,有我的风范。
“糟了,娘子差不多从小溪边洗菜回来了。”
吴大城内心一阵不安,立即上前夺过吴静香的菜刀,“女儿,不是说等爹爹来的吗?
你怎么亲自动手了,累不累?”
语气关怀备至。
如果自家娘子回来发现他让女儿杀生,耳朵定要受一阵折磨。
“爹爹,我自己来就好,等我杀我这几只,我们一起剥皮。”
吴静香言笑,她记得镇上也有收皮草的小贩,不能浪费。
“女儿,你快到边上歇息。
这等粗活,你一个女娃子家家怎么可以粗鲁。”
吴大城接过菜刀直接提起地上的一只兔子。
“不是,女儿,你不是很喜欢兔,舍不得卖了它?”
在菜刀离兔子的喉咙只有一个手指头距离的时候,恍然记起,这些兔子可是女儿的宝贝疙瘩,每日都要精心照料,今日怎么大开杀戒。
“嗯,我是很喜欢它们。”
吴静香点头,“不过我更喜欢吃了他们,蒸煮,干锅,煸炒,炭烧……
爹爹你喜欢吃什么味的。”
紧接着,吴静香又向吴大城诉说了她的养殖业计划。
兔子的繁殖能力强,一兔子养到六个月,就可以产崽一胎三到八只,成年兔子产下一胎,又可以接着怀孕生崽,只要养上一段时间,他们家可以天天吃兔肉。
“今天杀了五只兔子。
我们做一顿酱香兔头,干煸兔肉。
其他的就做成兔肉干。”
“爹爹你先把那些个兔头看下来,我先来处理。”
“兔头,这玩意好吃?
闺女这兔头干巴巴的没肉。”
“啃兔儿脑壳好吃。”
吴静香期待的说道,想起当初自己在川蜀游玩之时,掰开兔头的上下颚,吃着脸上的嫩肉,回味无穷。
悄悄吞咽了口水,交代完爹爹,怎么处理兔头,吴静香便一个会厨房忙活,捣鼓着最为重要的卤水。
夜晚,一位温柔的女子芊芊细手挑起一只骷髅头,龇牙咧嘴的,将它送至嘴边,而后又放下,犹豫不决,“香香,这个兔头着的能吃?”
“娘,真的好吃,你没看爹爹……
爹爹你已经吃完两个了。”
“剩下那一个是我的。”
“是我的!”
吴静香眼瞅着自家爹爹攻城略地,抢到她身上,第一时间护食。
第6章
“娘子,这个兔头我帮你……”
吴大城的话语没落,苏采薇将那块夹在筷子里的兔头,兔头只有巴掌大小,里面的肉却很饱满,一放进嘴里,浓郁的五香味侵染整个口腔。
苏采薇不禁放下筷子,食指大动,芊白的玉手直接抓住兔头,啃咬。
抢食无望的吴大城双眼巴巴地看着吴静香,手指着最后一个兔头。
“爹爹,这个干煸兔肉也很好吃。”
吴静香推荐另一道菜,这个兔头只剩一个了,不能再让。
因为没有酱油、辣椒的缘故,干煸兔肉只是简单的翻炒几下,不过因为兔肉卤过,麻香不腥的兔肉也比平常的美味。
“香香,这兔子居然没腥味?”
苏采薇不经常下厨房的缘故,以前他们家的大厨以大城为主,汉子以肉煮熟,能吃饱为终极目标,口感啥的为次。
说道自己的擅长领域,吴静香倍感骄傲,也不藏私,“娘亲,这个去除腥味,首先要找焯水,将洗净的兔肉放入冷锅中,放入葱姜、白酒,烧开水,浮出血沫的时候,略去血沫,捞出。
煸炒的时候,放入八角、花椒、桂皮,利用香味压制住兔子的腥味。”
“酒,闺女你哪里来的酒?”
吴大城抓住某个关键词。
“嘿嘿,爹爹你莫不是糊涂了,今天你刚不是买了一壶。”
吴静香咧嘴笑道。
吴大城急忙起身去厨房查找,他的酒只有三分之一了,垂头丧气地回来。
“爹爹,你在尝尝这猪头肉。”
吴静香叉开话题。
猪头肉是她央求着吴大城买回来的。
镇上的猪肉肥膘的十五文钱一斤,稍微瘦点的十二文钱一斤,这个猪头肉,因为有骨头,虽说肥膘,但没有油水,这里的人都不爱吃,十文钱一斤。
至于猪下水的,屠户自己喂狗了。
这盘猪头肉酱香红润,酥烂浓郁,吴大城夹起一块猪耳朵,喀吱脆,在嘴里醇香浓郁,回味无穷,在夹起一块猪头肉,肥而不腻,唇齿留香。
他再也不多话,直接将自己的酒壶倒出一杯,和着猪头肉下饭吃。
“爹爹,这味道怎么样?
比那些酒楼菜色怎么样。”
吴静香闻到,心里稍微紧张,她没有进过这里的酒楼饭馆,自然是不知道着古代的菜品如何。