白宁看得开，一两二两的银子，两三天就挣回来了，有什么关系。
等到了月底，白宁把这个挣的铜板全部都拿了出来，差不多半盆子。
“宁哥儿，你把这铜钱拿出来做什么？”
“数一数，看看我们这个月挣了多少？”
自从面馆开张，他就没有再掏荷包，以前买调料的钱他也都记了账，所以想要理清也简单。
“这个月咱们一共挣了十把两银子，除去我最开始买香料的三两，还要给谭大哥四两银子，除了房租三两，剩下八两。”
徐娘子瞪大眼睛，“这么多？”
连白宁自己都有些意外，“我也没想到这么多。”
他以为有个二三两的结余就不错了，毕竟他们一家子要生活，柴米油盐酱什么都是买来的。
“来来来，分钱。”白宁高兴得把铜钱一串串串起来，一百个一小串，十串就是一吊。
“刚好八两，咱们一人二两。”白宁心眼实，他觉得在这里，徐娘子和刘老三他们过来后活儿都是刘老三和刘大山两父子干的，他就是收收钱什么的，抹桌子都是徐娘子抢着干的，分二两都多了。
“宁哥儿，你这是干什么？快拿回去，我们跟着你学手艺，你给吃给住的，还能要钱？你不收我们的学费都是看在我们亲戚的关系上了。”
“要分的，这一个月都是你和姨夫他们在忙，我都没怎么干活儿。”
“你是东家，就该使唤这我们干活，还要你自己干，这拿我们来做什么？”
两边你来我往的，最后徐娘子拗不过白宁，说，“这样，你就当请了大山和你姨夫当活计，随便算他们一点工钱就行了，我就不用了。”
白宁无赖，“那算三个人，一个人八百文。”
“哪里这么多，三四百文就够了。”
最后凑了一个整，给了徐娘子二两。
就这样，她高兴坏了，“宁哥儿，我们都沾了你的光，一个月二两，一年就是二十四两了，还没有别的花销，吃住你都包全了，想想你姨夫，曾经上山打猎也没这个挣得多，我还提心吊胆的，就怕他被山上的大虫叼走了。”
刘老三还没听徐娘子说过这些，听了有点愧疚，“哪有那么容易，我好歹这么大个人呢！”
“好了，大家都去休息，明天我们继续忙活。”
第13章
“快来，媳妇你看我买了什么东西？”大清早的，天才亮了每一会儿，刘老三就提着一篓子回来了。
徐娘子伸出头去，“买了什么？”
“虾，小河虾。”刘老三往篓子里抓了一把，“你瞧，这么大个的虾可不多见。”
刘老三手里的虾都有五六流量长，小拇指大，算得上比较大的了。
徐娘子符合的点头，“确是这样，往年大山往河里抓的就不如这个大。”
“我打水养起来，等宁哥儿回来看看怎么弄，这篓子还要拿回去还那渔家的。”刘老三说道。
“去吧，宁哥儿还要一会儿才回来。”徐娘子在切着肉丝，五花三层肥瘦相间。他们家的燥子面都用这个，不是切末，而是切成一条条的肉丝，前后用咸菜炒制而成。白宁这人认为这样的燥子吃起来有口感。
就是有些费人工。
刘大山就负责发面，白宁就负责采买，因为有些香料什么的要去药店。不过白宁也准备把配方教给刘大山了，因为他拉面的技术和煮面的技术早就过关，完全可以出去单干，就是目前还没有找到店铺。
距离衙门那边的的店铺有些贵了，而且住不下一家三口。徐娘子有想在这边的常住的意思，他们一家因为白宁有了可以在县里立足的地方，所以就想干脆在这县里生活算了。
也没一会儿，白宁就提着一个篮子牵着小宝回来了，他买的都是叶子菜，用来垫面碗的。
“二姨，我回来了，我买了姜块，还没干透，等下种院子里，留作种，来年再在旁边乡村种块地，用来种姜，就不用再去药店买了。
“这姜还能自己种？”徐娘子问。
“没干透的能发芽，肯定能自己种的。就跟种庄稼差不多，还不行伺候这么好，姜的味道大，也不怕他起什么虫子。”
“那我等下叫你姨夫和表弟挑沙去，我们在家做豆花。”
白宁把菜叶子清洗出来，就是小白菜和莴笋叶子。这个时候的叶子菜还不如后世多，只有白菜和莴笋、空心菜还有瓢儿白。生菜，球菜……这边他还没见过。
白宁喜欢用莴笋和空心菜，他跟一家卖菜的人说了，他每天都要三斤莴笋或者空心菜，并且给了定金。那家人以为他是开酒楼的，所以每天都会把他要的菜给单独准备起来。
“二姨，我还买了笋子，今天吃个笋子炒肉。”
“哈哈，可巧，你姨夫买了河虾，养在后院，等下你看着弄。”
“这时候就有河虾了？”
“什么时候都有，就天冷不好捉。”
白宁把菜清洗好，在后院看见了小半桶的河虾，有些死了，大多都还是活着的。
把河虾清理了一下，去掉杂质，白宁就开始定菜谱，“二姨，我们做个椒盐油炸小河虾，再弄个香辣小河虾。”
徐娘子虽然厨子还成，但是家里条件不允许，哪里听说过什么椒盐小河虾，“我就说你有主意，你拿决定就好了。”