“我算了本钱差不多三百五十文,那就是净赚两百文。”
“差不多吧,”
早已经心里有数的桂芝点头,
“今天第一天,好多人还不知道咱家的买卖,明天白天大家再传一传,晚上估计能卖的更多,还有我担心很快就有人跟风,希望他们聪明的往其他几条大街上摆摊子,这样我这边倒影响不大。”
“没事,我三哥说你要的大的铁的炭火盆明天就能拿来,到时候一次烤的多些更轻松。”
杜薇薇乐观道。
“就是这几天赚的钱也就够买个这个炭火盆了。”
田桂芝叹了口气,这钱来的艰难花的却容易,想攒还真难。
“那有啥,上元节过了还有别的节呢,到时候你再来卖呗。”
杜薇薇不在意的道,要不是自己父亲当个小官,她也跟着跑出去看摊子了好吧。
田桂芝一觉醒来,舅爷爷一家人都早起忙活起来,那豆腐已经送来了一板,油锅里已经炸上了,就是外公拿着把大斧头在剁整只羊,桂芝挺惊奇的,刷着牙凑了过去,
“外公,谁买这么大只羊?”
“你那李伯伯店里的小伙计送来的,说是傍晚让你帮着烤百串羊肉,他也不知哪部分的肉做烤肉最好,干脆这一只羊让你自己挑,剩下的算你的辛苦费。”
论脸皮厚,桂芝甘拜下风,你征得我同意了吗就送一只羊过来!
“桂芝,你看这羊排我收拾的漂亮不?”
吃过桂芝做的羊排、猪排的程山非常有心计的把羊排先剔了出来,朝着她一翻转,很是自得。
“漂亮!”
桂芝朝外公挤挤眼睛,露出了同为吃货的默契眼神。
不说别人,杜薇薇在过年这段时间的厨艺突飞猛进,见识和眼光超越了以往不止一个档次,此时跟着桂芝掌勺非常像模像样,把李氏乐的眯了眼,不管男人女人有一技之长日子总是过的轻省些,此时她抱着大孙子坐在灶房里偶尔指点她们一声,也是看孩子干活两不耽误了。
油豆腐早上都炸好晾起来了,面筋用先穿到竹签子上再用小刀划开,扔到盐水里浸泡着,忙了一上午的一家人喝上了鲜美的羊肉汤,
“果然整只羊炖出来的汤就是不一样。”
“其实这羊头肉、羊杂更别有风味,只是收拾起来太麻烦。”
“确实是,我也喜欢羊杂,以前不会收拾,现在会洗了以后可以多买来炒着吃。”
时下冬季没什么新鲜菜,有人发豆芽,有人种蒜苗,来调剂一下餐桌的菜色,舅奶奶把自家灶房的角落里种上了一些大蒜,平时采几个叶子炒菜的,这次让桂芝给揪了不少,大蒜和羊肉是绝配,炒的一盘羊肝和羊头肉都见了底。
忙碌的时间总是特别快,今天又加了一只羊,桂芝为了省事,中午一只羊的骨头都炖了,羊杂、羊头一起出了锅,这些可以放着慢慢吃,那羊肉除了穿烤串,她就准备连皮带肉都红烧出来,这一只羊收了,她也不好意思就给人家几串烤肉吧,桂芝不想给人留下占便宜的印象。
傍晚的天香楼座无虚席。
杂货铺的小伙计拎着一个大食盒,后面杜连业也同样如此。
楼上的包厢里,信国公一大家子已经吃了些开胃小菜,几道有名的大菜即便是早定了,要出锅也要费些时间,倒是这羊肉烤串先到了。
三种烤串就摆了半桌子,最后那小伙计从杜连业带来的食盒里端出来一个大大的砂锅,里面是一锅色泽红亮的红烧羊肉,这道菜在这个京城里很普通,但是这么一大锅羊肉就是表示桂芝的一个态度,你那只羊的肉可差不多都在这里了。
杜连业拎着食盒就离开了,里面坐的都是贵人,他可没有凑近乎的心,羊肉送到了自己的任务就完成了。
田桂芝这边已经和外公开始支摊子了,闻了一天的羊肉味,她有点腻的慌,晚饭只喝了点粥就饱了,反正看着吃食摊子饿了就随便吃呗。
今天的买卖不用桂芝操心了,他们摊子一支上就有人上前,却不知是买串还是偷学手艺,桂芝也不担心,后世多少人做烤串买卖的,却总有味道好的和一般的,明明调料方子都没啥秘密了,所以若是碰到同行,自己能卖出去竹签子,那就赚了!
李云石摸着肚子溜达到自家铺子里,对着外面的小丫头招招手,桂芝就小跑进了铺子,嘎嘣脆的道,
“李伯伯,我每天都很忙的,明天、后天都不做羊肉。”
对付厚脸皮的人就得当面说明白,不然他会装听不懂。
李云石摸摸鼻子有点讪讪然,现在的孩子啊!一个个都不好对付,忙不迭的道,
“不做不做。”
“那就好!”
田桂芝一脸这还差不多的意思,小身子一转就要离开。
“哎!等等!”
李云石忙喊住她,
“小丫头,你这红烧羊肉的方子可肯卖?”
那红烧羊肉刚开始自己并不以为意,可在入口之后才惊觉这味道竟不同于以往自己吃过的,甜香却不油腻,真的一点都没有羊肉的膻味,难得吃羊肉的沅儿更是一连吃了好几筷子,那里面的胡萝卜也被不爱吃荤的母亲连赞好吃,他让大厨上来问过,可能做出同样味道?那大厨尝过后直接说这是他没吃过的一种做法,且做法新颖,最好买个方子来。
“李伯伯,你可真是个大好人!”
田桂芝眼睛‘噌’的一亮,竟然有人如此慧眼,
“谁买?”
“不瞒你说,那天香楼是我家的酒楼。”
田桂芝一脸麻木的看着他,有钱人的世界,能理解,说这一条街都是他家的自己也不奇怪。
“你父亲几时过来?”
“他说过了十五来接我。”
“好,我先和你说一声,你好有个准备,等你父亲来了我和他详谈。”
“多谢李伯伯!”
田桂芝乐滋滋的回去摆摊子了,今晚的买卖果然比昨天的好,同样的她也听到了别处也有卖同样烤串的消息,以及抱怨声,
“不行不行,感觉受到了欺骗,还是这家的好吃,再来两串让我把那难吃的味道忘掉吧。”
忙碌的日子超级快,一晃就到了正月十四,小姨离开第八天了,田桂芝和外公都有点走坐不安,杜明辉正想找人打听下,太子府来人了,
“程娘子整日都很忙碌离不开,太子妃体恤你们亲人牵挂,每月初一十五家人女眷可进府相聚。”
这是变相的软禁了啊!但是人家拳头大,人家说了算!
上元节这日大清早,李氏带着桂芝从太子府的侧门进了后院。
“小姨,这是从合盛元买的的糕点,你等会拿给那些姐姐们分分吃。”
田桂芝打开食盒,里面是一盘盘小巧精致的糕点,有绿豆糕,栗子糕,都是时下很流行的口味,没办法,这太子府的下人也是有见识的下人,你买便宜的东西还不如不买。
程丽丽就把满满两盘子糕点端给了外间的婆子,
“麻烦妈妈帮我给那些丫头们分分吃吧。”
婆子端着盘子出了门,她们才趁机说说体己话,桂芝拉着小姨的手担心的看着她,
“小姨,那些人没为难你吧。”
程丽丽笑着摇头,
“还好,我每天就是指点她们织羊毛衫,太子妃让我尽量多织几件,听说下个月是皇后娘娘的生辰,各国使节都要进京…”
田桂芝明白了太子的想法了,这是想做个一锤子买卖,那么小姨要再委屈一段时间了。
“有啥委屈的,”
程丽丽满不在乎的道,
“你看这炭盆烤着,这么好的屋子住着,一点都不委屈,太子妃既然说让初一十五可以进府来看我,那也是为了我的安全,我暂时待一段时间没啥。”
“小姨,你知道吗?”
桂芝低声告诉了她一个大好消息,
“外公给你买了一个小院子,地契上直接写的你名字,那院子可漂亮啦!”
“那赏钱咋给我买房子了啊!”
程丽丽一点都不开心,揽着桂芝小声责怪道,
“这赏赐也有你的一半的,他们不清楚我可记得清楚,你如何也不说一声。”
程丽丽做梦也没想到这钱就这么花了,她还想着等自己回去再说呢,谁想到已经换成房子了。
“小姨,”
桂芝闻言却很惭愧,
“若是这方子是咱们一起献上去的,那这功劳我肯定不会推辞,”
说到这里她眼圈微红,
“可这赏赐是小姨拿命换来的,我只觉得心里愧对小姨…”
她靠在小姨的身上,说的句句都是心里话,她在提出让外公帮小姨买院子时就想好了,能帮小姨置办个房子做嫁妆,她心里愧疚还小点。
“傻孩子,”
程丽丽抱着桂芝小小的身子,
“小姨倒宁愿受这苦的是自己,你还是个孩子,碰到那些坏人该怎么办?若是你进宫,我更是不敢想象会发生什么。”
留给两人说悄悄话的时间很短,很快那婆子就回来了,李氏听的动静忙朝她们俩示意,两人忙收敛了略显激动的心情,桂芝依依不舍道,
“小姨,我们回去了,下月初一我再来看你。”
李氏她们离开后,来此所言所做都一一禀到了太子妃面前,
“倒是通透的人家,下次过来带到我面前说说话。”
前几日听太子说那杜大人上的折子有几条关于治安的建议非常好,若是自己猜的不错,杜大人的位子怕是要动一动了,虽然对她来说官员的事情与自己无关,可作为太子妃,这些得力官员的家眷她要拿出自己的态度来笼络一番。
第56章 结案 “东风夜放
“东风夜放花千树, 更吹落,星如雨”
田桂芝和杜薇薇手拉手走在这繁华热闹的长街上, 看着这满目的灯火,脑海里瞬间想起这句千古名句。
中午田树根跟着三爷爷的驴车送来了一些花灯和竹签子,顺便接了桂芝的活计,让她得以逛逛这跨越千年恰逢其会的上元灯会。
“咚咚锵”的锣鼓声远远传来,人群朝着锣鼓声处涌动,欢快的舞狮队踩着灵活的步子已经在踩地盘,引的人们齐声喝彩,那些或单人或双人舞的灵巧狮子也引得桂芝驻足,