几个从燕市出来的小厨子聚集齐了，而领头人特意去问了比赛场地的员工。员工诧异看着到来的十几个人，他进门询问了几句，然后才给他们放行。
“果然是允许提前看考场的。”
阮棠笑道。
“大概因为是官方举办的，所以跟一般的全国性考试也差不多。”徐洋低头看着自己的胖肚子，也忍不住笑了起来：“我上一次参加全国性考试都是几十年前了，没想到现在自己竟然还要继续过来。”
“不过这回的比赛只需要尽力而为，没有那么大的压力。”阮棠环顾四周，然后来到了做菜灶台旁边仔细研究炉火的大小。
不同的厨子做菜时的习惯不同，有的人在意锅，有的人在意菜勺，大部分人的注意力都在火上。
“不同的几种灶台。”
徐洋瞄了一眼四个台子：“只放四个哪够，我们燕市的厨子都这么多，全国其他地方的厨子肯定更多。”
“一般情况下，全国性的美食比赛也没几个人参加的。”君泽望则是平静道：“我很多年前见识过一次，总共只有二十多人参赛。”
“也不知道这回能有多少人。”阮棠有点担忧的皱着眉头说道。
他着实有点担心。
若是只有那么三四个人，该如何向杰斯展现他们的美食文化呢？
作者有话要说： 啊要开始日更啦!
同时在思考新文该写的内容……
我最近满脑子都是网红、直播、娱乐圈的梗QAQ
可是按照顺序下一篇要开隔壁玄学文的，必须先把其余的梗倒掉！
第158章
阮棠直到比赛当天才发现自己的担心有多离谱。
官方比赛和官方考试一样，秉持了定时开门、排队入场的良好习惯。
阮棠看着一群成年人排着队伍进场，队伍唧唧喳喳的，充满了烟火气。
观众队伍要比参赛人晚上一段时间入场，所有的厨师要先进场做准备。
由于这次比赛比预期多了不少人，所以临比赛前十天才换了新的场地。然而比赛后台仍然显得挤挤挨挨的，也不知道比参赛人数更多的观众要坐到哪里去。
“你就是阮棠吧？我看到你在网络上发的药膳视频了，我不懂药理，所以有些东西还是想先要问你。我觉得其中的鱼肉完全可以先加料烹炸，再过一遍汁，能去除上面药材残留的味道，但是如果油多了，会不会影响其中药材的作用？”
阮棠在后台呆了没多久就有人上前攀谈，说的话还让阮棠相当惊讶。
“你说得这个我倒是没想过。”
阮棠眨着眼睛思考了会儿：“油会影响其中药性，但是过热汁不会，如果在热汁中加些中和的调味料，应该能彻底去除药味，但是保留药性。”
“只是如果这么做的话，就很难调出合适的汤汁了，味道改一点都要做大变化。”
“再慢慢试，我回去也尝试一下。”阮棠笑着回应道。
那个提出问题的人摇摇头，然后回到了自己的位置，开始和周围的人谈论美食。
而过了一个小时，前面的工作人员才开始组织现场秩序。
对方先是让各位把需要的食材写出来，由专人准备，然后将不同的菜系都分开。
——否则如果味道浓重的菜系和味道寡淡的菜系比拼，未免欺负人。
阮棠很快便被分到了川菜一行里。
整个准备工具进行了数个小时，直到下午的时候，比赛才正式开始。
而早就入场的观众眼巴巴的等待着在场厨师做菜。
一个菜系的厨师的饭菜味道不会冲突，很快浓香便充斥了整个赛场。
下面的观众第一次经历大规模的美食比赛。
不少人也是第一次见识大厨做菜。
“我原本是来等阮棠，想要现场见他一面的。现在我只想说去他妈的阮棠，我要干饭！”
“我饿了，我已经坐了两个小时了，我真的饿了。”
“这个比赛的第一碗饭什么时候能端上来，我感觉我马上就要饿死在原地了。”
一群人眼巴巴的望着台上。
而厨师们则各尽所能的在做菜。
杰斯一头金发，坐在人群中的模样格外的显眼。
他垂着眼帘，手指交错，看也不看台上。
鼻尖的味道虽然好闻，可是杰斯只要随便闻一闻便知道每个人做菜的水平如何。
他多少有些失望，这场比赛最初出场的人，做菜水平实属一般。
杰斯换了个姿势。
很快几个厨师便做完了菜，每道菜都是大分量，只有一小部分可以分给底下的观众品尝，每人几乎只有一口的分量。
除了台下的观众以外，台上评委的评价也各自分得了一碗。
观众们这回听着台上评委的评价，第一次感觉到了认同。
当每一道菜吃到嘴里的时候，评委们所谓“香滑软糯，甜咸搭配，口感温和”才能让他们感同身受。
因为只有一口的分量，所以很快就品尝完了。
从全国各地来的观众口味不一，但节目组专门做了分区，不同地域的人数是大致相当的。
而来自五湖四海的观众却第一次感受到了同样的美味。
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