莲鱼糕和斗鱼娱乐,余额总共为600余万。
弹药充足,就等着上战场了。
淘宝直通车、钻石展位、聚划算,外加微博推广....
1号开始,糕点销量缓慢上升,一周之内,“游鲤图”和“海上生明月”就达到7、8000盒/天。
公司里的师傅开启两班倒模式,昼夜不停加班,现在有了宿舍,年轻力壮的员工也顶上来,杜莹莹心里踏实多了。
她给翠西湖丁乐鸿电话,请后者增加人手,提高产量,丁乐鸿满口答应,“全力以赴。”
这个丁老板,可真好说话,杜莹莹想。
月饼口碑很好,又是第一年,就没有下架,继续在店里挂着,主打的“莲鱼糕”和“囧饼”没什么动静。
11月5日,在家休息的杜莹莹支付给淘宝一大笔款项,开始主推新鲜上市的“莲鱼糕”和“囧饼”。
一周时间,两种糕点占据天猫商城(原淘宝商城)盒装糕点c位,只要打开app和电脑,就能在美食排行榜、杭州特产、手工糕点乃至广告页面、食品封面看到两种点心的身影。
美工很用心,连包装带设计都是一流的。
杜莹莹在家给“莲鱼糕”设计活动,请老顾客品评新版糕点和旧糕点,发到微博和大众点评网,点赞最多的前十位赠送1000元代金券。
重金之下,不少顾客积极参与,一波波反馈回来,新版糕点洋气、精致,不太像接地气的定胜糕了,口感却提升一个档次。“椒盐馅好惊艳!仿佛在吃牛舌饼!”“糯米好少,奶味很足,吃它!”
至于“囧饼”,观望者很多,猎奇者占据很大部分,买回去尝尝,回来发评价:“没有肉,是豆子馅料,口感好奇特”“芒果很新鲜,量很足”“辣辣辣辣~其实没有那么辣~咖喱好评!”“为什么没有榴莲味!”
11月8日,莲鱼糕、斗鱼桌游同时发微博,与淘宝店铺同时换上《泰囧》海报,三位主演都在上面,底下是两条手绘小鱼和一行字:2012年12月12日,《泰囧》和“莲鱼糕”在电影院恭候大驾,你不来,我们不散!
徐铮在微博转发,“2012年12月12日,电影院恭候大驾,观众不来,我们不散!”
由于三位明星加盟,电影也已经定档,《人在囧途》票房不错,不少娱乐新闻转发微博,出品方光线传媒和王常田也在转发,相关记者和影视人士也在宣传。
11月11日,杜莹莹前往公司,平静地坐在办公室喝水,看着后台不断升高的销量:
“10万,12万,14万!”祝杰不时探头进来,报一个数字就出去了,隔一段时间再次出现。“莲鱼糕和囧饼也上去了!”
杜莹莹应了,看着穆雪松新发的微博:
她穿着清装、旗头,《甄嬛传》淳贵人的装扮,捧出两盒崭新的糕点,“咦?上新货了?莲鱼糕和囧饼?咖喱馅、椰子和冬阴功汤?郑重推荐,相信我,不会让你失望的!”
2012年双11,莲鱼公司第三个双11,四种新老糕点连带过季月饼,销量突破40万盒,打完折扣,收入3400万元。
之后几天,淘宝连带京东盘点,糕点一项,莲鱼公司出尽风头,在业内引起小小轰动:盒装糕点里面,四盒糕点排名很高,原来的两盒糕点名列前10,莲鱼糕和囧饼分列13、17位。
当天傍晚,徐铮打来电话,诚恳地向她道谢:“杜总,多亏你帮忙,,给我电影提高不少知名度。”
也省了不少真金白银的宣传费。
杜莹莹豪爽地说,“客气什么,帮您就是帮我自己啊!”
今年6月,公司和徐铮签下协议,两块莲鱼糕出现在年底上映的《泰囧》之中,时间不得少于1分钟,代价是50万块。当时影片已经完工,徐铮补拍镜头,将糕点加了进去,杜莹莹没有看到,但是,上一世,徐铮也算影视圈响当当的人物,应该不会有大问题。
现在的徐铮还没有大导演和金马影帝的架子,很客气地说,“杜总,12月初,北京有首映典礼,我想邀请你和孟总参加,我和我太太也想请你们吃个饭,,不知你们方不方便。”
杜莹莹想了想,摸摸肚子,老老实实地说,“我现在没什么问题,但是,到时候就不知道了,这样,提前我给你消息,好不好?”
徐铮满口答应,又请她放心,“补拍的镜头天衣无缝,绝对不会出戏,请放心。”
她大笑,“我对您很有信心,以后徐导大红大紫,一定提携我一把。”
徐铮被捧得很舒服,谦虚地说,“哪里哪里,杜总肯赏面,才是我的运气,借你吉言,希望今年我们都有好收成。”
杜莹莹胸有成竹,“徐导,我个人猜测,您这部电影一定大火,票房爆棚。”
徐铮嘿嘿笑,压低声音,“能有画皮2的一半,我就知足了。”
《画皮2》票房7亿,在2012年很不错了,
杜莹莹说,“不止,我有预感,您这部片子能上十个亿。”
徐铮哈哈大笑,“杜总真爱开玩笑,哈哈哈。”
杜莹莹笑而不答,心想,无论如何,自己的点心知名度一定会上去。
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第87章
双11之后,翠西湖的丁乐鸿约两人吃饭。
电话是打给孟卓然的,年底想聚一聚,孟卓然答应。丁乐鸿又说,想到莲鱼公司参观参观,取取经,孟卓然自然欢迎。
丁乐鸿是周六来的,孟卓然和杜莹莹都在,宾主聊聊天,喝喝茶,品尝新出的糕点。
丁老板指着茶几上的囧饼,“孟总杜总,是不是听到什么风声,泰国要签贸易协议?优惠待遇?战略伙伴关系?”
否则,怎么突然开发泰国糕点?一般国人喜爱日式和风、西式口味,街边时不时冒出一家卖大福、卖蛋糕慕斯的饼屋,谁没事吃咖喱、冬阴功口味的点心啊?
总不能说“囧”系列会红火好多年,杜莹莹另找借口,“《甄嬛传》播出两年,再火也疲了,我就想,得开发新品种,莲鱼糕是招牌,还想多试几种。正好,我俩参加电影首映,谈了一个泰国喜剧电影的广告,就推到市场试一试,明年会上架日式大福和英伦曲奇。”
这么一说,丁老板就释然了,做一季糕点,成本又不会高到哪里去。
“什么电影啊?”丁老板自来熟的,“我这一天到晚的就陪小孩看动画片了,哈哈,什么《狮子王》《奥特曼》,《哈利波特》,《大头儿子和小头爸爸》,还有《熊出没》。哎呀,我都把家搬到电影院旁边了。”
年龄跨度似乎有点大?杜莹莹迷惑,孟卓然也摸不着头脑。
丁老板看出来了,主动伸出左巴掌,“我五个小孩,两个儿子三个女儿,大的上高中,小的3岁半。”
百分之百是重组家庭,杜莹莹八卦地想,笑了起来,“我们也是,每个月都看电影,还得去迪士尼,出国玩,有两个孩子,每月干什么都给我们安排好了。”
孟卓然则现场采访起来,“五个?丁老板,日子过得热闹吧?我们现在两个,老人照顾一个,等小的生出来了,老人也得过来,加上月嫂,前几天楼上又买一套房,要不然,怎么住?”
丁乐鸿嘿嘿笑,打量两人几眼,“我跟两位不一样,我省事,我只负责带小孩看电影,吃饭上学穿衣服都归妈管,哈哈。对了,杜总这月份不小了,保姆阿姨什么的准备了吗?我这里有现成的,使了十多年,知根知底的,尽管放心。”
几个月前,孟卓然就在大学同学身边找到合适的月嫂,过年就搬过来了,“准备好了,也是认识好几年的,比较靠谱。”
聊起孩子经,话题就长了,聊了半个多小时才转回正经事。
“这点心有新意。”丁乐鸿点评囧饼,“没有肉,都是素馅,口味正,成本也不高。厂里供着个大拿,两位真是省心啊。”
夸的是赵师傅。
“您公司也有龙师傅把关。”杜莹莹也恭维。“也是我们苏杭糕点的大师啊。”
龙师傅是翠西湖的掌案大厨,负责糕点的品质、设计、操作,只要吃食上的事情,找他一个人就行,类似于西餐厅的五星主厨。
说起来,中式传统点心重传承、讲规矩,不像没有技术含量的饼干厂、干脆面工厂那么简单,有点像武林门派,一个工厂只有一个师傅主事,培养亲信、徒子徒孙,一山不容二虎。
赵师傅当年从春华食品厂出来,被安排到一个国营餐厅,餐厅白案师傅立刻警惕起来,和赵师傅打得不可开交,后者只好离开。
昌盛祥的掌案大厨就是小七父子,赵师傅的旧相识。
丁乐鸿笑了笑,“老龙也是赵师傅的旧相识,改天亲近亲近。来来,两位双11再创佳绩,给我们苏杭点心长脸,翠西湖也与有荣焉,我以茶代酒,敬两位一杯。”
热茶下肚,丁老板身体前倾:“两位听说了没有?知味观成立电商部,元祖、杏花楼、稻香村也招兵买马,重金布局,准备在天猫、京东上跑马圈地了。”
这一点,杜莹莹一点都不意外:莲鱼糕一个新成立的企业在电商平台一举成名,同居杭州的知味观要是一点动静都没有,反而有大问题了。
上一世,知味观入驻天猫,是杭州首屈一指的糕点企业、老字号企业,上到熟食熟肉,下到绿豆饼青团,销量非常可观,北方的稻香村也是后起之秀,实体店铺开遍北京城。
孟卓然心情很好,不在意地挥挥手,“开就开吧,天要下雨,娘要嫁人,我们船小好调头,来什么接什么。”
丁老板指着他,“差点忘了,孟总是阿里巴巴的人,天猫就是你们开的啊,近水楼台先得月,怪不得两位珠联璧合,配合默契,佩服,佩服。”
人家是奉承话,杜莹莹大笑,客套几句就奇怪起来:今天太阳从西边出来,杜老板这么随和?
果然,趁着气氛一片大好,丁老板拐弯抹角地聊起来意,“两位,我们也算老相识了,并肩扛过枪,分过赃,有个小小的提议,想和两位商量商量。”
礼下于人,必有所求,孟卓然看出来了,“客气什么,请说。”
丁老板搓搓手,一副不好开口的模样,看看他,又看看杜莹莹,“两位,看我这个人怎么样?”
这话就有点不好接了,杜莹莹愣了愣,孟卓然不解地问,“丁总,我不太明白,您的意思?”
丁老板咳一声,“两位有工厂有班底有野心,借着电商平台的东风,销量一日千里,融了两轮资,一个双11就卖了3千万,前程不可限量,以我对两位的了解,用不了3年,上市就会提上议事日程。”
孟卓然笑一笑,“这个谁也不敢说,走一步看一步吧,我们走得稳一点,看看市场情况,说不定什么时候就水到渠成了。”
丁老板点点他,“跟我还谦虚!两位故事讲得圆,步子大,胆子大,只有一个小小的缺陷:地域性。两位是本地人,上有老下有小的,一时半刻没时间也没精力开拓外地市场。可糕点这一行,南派苏杭,北派京味,两位想把市场做大,拿下北方市场是必不可少的。”
孟卓然明白了,靠在椅背上盯着对方,“丁老板的意思是,和我们联手?”
结成战略合作伙伴?第一供货商?
丁老板却摇摇手指,“我是想加入斗鱼,和两位并肩作战。”
不等两人发问,他就一五一十讲起来,“我父亲就做糕点,我也在这一行浸渍几十年,说句托大的话,比两位经验丰富,人脉足,知道食品行业的头头道道,这是其一。”
“其二,翠西湖是我的地盘,经营几十年,上到货车厂房,下到车间灶台,再到两百多工人,都在我手底下混,地沟生出一窝老鼠我都知道。”丁老板扬起下巴,颇为自傲,“我估摸着,赵师傅手底下也就100来号人,加上后面招来的,熟手得磨合,生手得学艺,加上我手底这200号工人,产量必定翻倍,品质也跟得上,别说双11,再大的风浪也能应付。”
这是真的,合作两年,昌盛祥和桥口都出过问题;唯有翠西湖,从头到尾没出过质量问题,每次推出新糕点,派两位大师傅过去,很快就搞定了,连带包装、发货,从没用杜莹莹操过心。
“第三,两位上次说,电商平台红利期就在这几年,借得了东风,就能扶摇直上,如果跟不上节奏,就会被拉下马。”丁老板不紧不慢地说,“食品行业没有门槛,谁有钱,谁会讲故事,谁就能红。今天二位推出斗鱼糕,明天idg投出一个斗牛蛋糕,后天天图捧出一个斗驴饼,都是很正常的,做买卖嘛,更别说知味观、元祖这些强手了。”
这一点,杜莹莹是明白的:有实力的投资公司看好某个赛道,经常把种子选手投一遍,无论哪个胜出,都能赚到钱,典型的“不把鸡蛋放在同一个篮子里。”
比如天图投资,同时投资四家茶叶初创公司,胜出的是“八马茶业”,另三家无声无息的解散了,葛毅就是奶茶行业的失败者。由于莲鱼糕的火爆,一夜之间,冒出3、4家专做中式传统糕点的公司,个个都有来头。
该说的都说了,丁老板喝两口茶,往椅背一靠,“两位,这几个月,我已经把其他订单都停了,只做两位的订单,来多少接多少,够意思吧?念叨这么多,两位考虑考虑,我再放一句话:按照两位现在的增速,最迟一年,就得考虑去北京周边建工厂了。丁某人不才,愿意毛遂自荐,去当华北中央工厂的厂长。这么一来,我在北京,两位在杭州,盘子做大了,框架支起来,无论融资还是上市,对内讲故事,对外开个好价钱,都风光的很。”
关于融资、上市,idg和天图公司都与杜莹莹深谈过,规划3-5年,也抛出橄榄枝,可以签订对赌协议。杜莹莹第一不缺钱,第二有自己的思路,很客气的拒绝了。
上市....昔日遥不可期,现在已经轻松自如地谈论了,杜莹莹呷着银耳汤,心中满是成就感。
办公室沉默片刻,孟卓然看了看她,也实话实说:“丁总啊,你可真是爽快人,这样吧,这个事情不小,我俩商量商量,拿定主意再给你聊,怎么样?”
丁乐鸿自然答应,“嘿嘿,冷不丁的,两位别嫌我唐突就好。话说在前面,能双赢,当然是好;如果不行,两位也别把我当外人,该怎么合作就怎么合作。”
他看看手表,站起身。“这个点了,杜总歇着吧,我就不打扰了,回家带儿子看电影了,哈哈!”
之后孟卓然送客人出去,回来时,杜莹莹坐累了,已经在办公室慢慢走圈了。“想吃点什么?”
杜莹莹平时保持身材,又研发糕点,时不时试吃,吃饭就比较注意,素食水果为主;现在怀了孕,胃口大开且变得奇怪,上周馋油条(北京出差时吃过),昨天想吃涮羊肉(孟卓然把家里的锅子支起来),今天不知怎么,忽然想吃牛肉:“我想吃牛排。”
孟卓然二话不说,开车载着她去万豪酒店cru扒房,牛排、火腿、扒明虾、奶油浓汤一通点。