李悦倒是想有些新鲜花样，问题是不是条件所限嘛，想要弄点凉皮，都没有辣油。不过，用茱萸和花椒熬一点辣油出来也能凑活了，黄瓜这年头叫胡瓜，豆芽发起来也容易，再一次吃到凉皮的时候，李悦真的是心满意足。至于其他的吃食，李悦终于受不了除了蒸煮就是烤炸的食物，叫人打造了铁锅，开始搞炒菜了。
李悦也没有在外面开饭店的意思，这年头常规的调味料其实很少，后世那些饭店的炒菜之所以做得好吃，跟形形色色的调味料是有关系的。就算家里的家常菜，鸡精味精也是常用的调料，这年头叫人到哪儿去搞什么鸡精味精去，就算是李悦偶尔从一些杂志上看到最初的味精是从海带还是什么里面提取出来的，但是，隔行如隔山，这到底是怎么提取出来的还是个问题，所以，想要提咸，如今也只能是靠高汤。这玩意成本可就不低了，另外一些味道比较大的肉类烹饪的时候，都得加上各种香料去腥，后世这些东西买起来非常方便，甚至根据各种用途都给你搭配好了，但是如今呢，胡椒价比黄金可不是说着玩的。至于什么孜然茴香之类的，都得从西域那边运过来，就算是一颗白菜，走这么远的路，身价也要翻个几十倍了，何况是这些香料！所以，在没有实现调料自由之前，还是别搞什么餐饮了，别费事费力，最后只好挣个辛苦钱。
不过，李悦倒是挺乐意卖菜谱的，这年头，各个世家都有自家的菜谱，一个个当宝贝一样，以体现自家的底蕴，但是，李悦却不在乎这个，后世光是教你做菜的APP没有十个也有八个，就算是那等曾经被视作是不传之秘的食谱网上也能找到，当然，普通人还是玩点低难度的，那些复杂一点的菜最好还是去专门的饭店吃，自己在家纯粹是浪费食材。但是出版食谱这种事情，还是可以一做的，别的不说，当那些原本就是当做香料而不是调料的材料被人发现了其中的好处，起码也能促进商业发展呢！
因此，高阳公主来的次数多了之后，李悦直接一本菜谱送过去，你自个回去研究吧，我这边小门小户，快招待不起了，还有炒菜的菜谱，李悦直接就送印刷作坊去了，用不了多久，起码长安的各个酒楼应该就都能吃得上炒菜了。
第17章
更早吃上炒菜的是皇宫，现在李悦很确信，朱娘子和高正都知道什么，不过就是什么也不说而已，他这边搞出了新鲜东西，那边他们就旁敲侧击让往宫里送一份。理由也很简单，你以后还得指着那边过日子呢，所以现在先讨好不是什么坏事。李悦也不多说什么，反正给谁不是给呢！李治呢，收到菜谱之后，打听了一下情况，又专门给李悦赐下了几个厨子。
李悦也是来者不拒，你给我就收下，他也不是什么老餮，在吃食上头也没太多讲究，想起来了就提一嘴，想不起来就拉倒。他倒是开始在城外的庄子上搞起了养殖业，吃惯了猪肉的人，开始拿羊肉当做是主要的肉食来源还是叫人有些不习惯。他也不懂什么科学养猪，也就是知道除了预留的种猪之外，别的猪就要从小阉掉，如此会减少它们的运动量，也会减少腥臊味，至于让这些猪一年长成两百斤的大肥猪，这个还真有点困难，一方面，这年头的猪是本土比较原始的品种，又不是后世那种专门杂交出来的速生的猪种，另一方面就是李悦也不知道猪饲料的配比，所以，这些猪也只能是吃正常的猪食，比如猪草泔水什么的，快速育肥的可能性自然不大。不过，在粮食产量不足的情况下，妄图搞什么规模化养殖，本身就是吃力不讨好的事情，人还吃不饱呢，你还想要喂饱畜生？所以，庄子上搞养殖，也就是为了满足王府的日常饮食需求，想要兼顾天下，最好还是打草原的主意。或者是回头当航海技术成熟之后，也可以借助于海外的土地，来满足大唐百姓的胃口。
朱娘子和高正整日里琢磨着让李悦换个膏腴之地作为封地，不过，李悦却没这个想法，事实上，荒僻一点的地方其实更适合他发挥一些。那等真正开发得比较成熟的地方，早就盘根错节，李悦想要多做点事情都得防着对方捣鬼，有点好处的事情，对方说不得就跟闻到了鲜血的吸血鬼一样，不分他们一杯羹，肯定是要横生枝节的。李悦可不擅长勾心斗角，要不然毕业之后也不会选择一个人际关系比较简单的清水部门混日子，再说了，他就算是懂什么权谋，也比不得那些从小浸淫在权谋中的人啊，所以，还是不要班门弄斧了，找个清静一点的地方，也方便自己发挥。其实要不是如今岭南那边环境太恶劣，这年头的交通又太不方便，其实李悦是倾向于去岭南的。岭南好啊，那边有出海口，出产也丰富，尤其是各种各样的水果。可惜的是，除非是李治疯了，否则的话，绝不会将李悦封到岭南去，这简直就是告诉大家，他想要这个弟弟去死！所以，想要去岭南，还是等自己翅膀硬了再说吧！
陇右那边别人觉得是四战之地，但是以李悦的身份，就算是真的打起来，也没几个人敢真的将李悦置于险地，别的不说，李悦真的不小心被敌方俘虏了，他们到时候可就要抓瞎了，所以，李悦的安全其实是能够得到保证的。
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