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    “好啊好啊,祝姑娘家的饼好吃,我才常来的,该给多少钱就给多少钱,做生意不容易。”
    “泡菜是自己腌的,酸辣口味的,很解腻,您尝尝好不好吃,然后给我提提意见什么的。”说话的功夫,一个饼就做好了。她将饼拿油纸仔细包好,双手递给杨典史,诚恳地说:“这次就给我十二文吧,下次再单收费好吧。”
    杨典史只得同意,高兴地接过饼。
    吴主簿在一旁听到这段对话,不由暗自称赞,这么小的姑娘,竟然如此会做生意,说话也好听,实在是难得。
    轮到他了,小姑娘认真地看着他,笑容满面地问道:“您好,请问您要几个煎饼?”
    吴主簿哪儿懂这些,他第一次来,只能拍拍身边正大口疯狂吸入的杨典史说道:“来个和他一样的。”
    杨典史挤到小窗口,含糊不清地说道:“我朋友,我们一起的。”
    吴主簿看到她从旁边的桶里盛了一大勺奶白色的液体浇到热锅上,这个锅也很奇怪,是平的,而且可以随意转动。
    老板手里拿着一根带扇的小竹竿,放在液体上,另一只手转动着锅,不一会儿液体就铺满了整个锅,她熟练的打了一个蛋在上边,用小竹竿把蛋黄和蛋清融合,并铺到整个锅上。没一会儿的时间,液体就慢慢变成一张饼了。
    等时机成熟,她一手拿一个小铲子,咔咔两下铲了铲锅底,猛的一翻,给饼翻了一个面。
    吴主簿被她这一套颇具“艺术性”的表演镇住了,呆呆的看着,久久不能平复。
    “您口味重吗?”清脆的声音响起,唤回了他的心思。
    “还好。”
    “您吃辣椒吗?”
    “不了。”
    “吃葱吗?”
    “不吃。”
    “我给您加点泡菜。”
    “好的,谢谢。”
    “包菜和猪肉片也正常吗?”
    “嗯。”
    按照他的要求,她拿出蘸酱的刷子熟练的涂了几下,往上零星地抖了几块泡菜,放上一整片新鲜的包菜和旁边锅上正滋滋冒油的猪肉片,最后放上一整块金黄色的薄脆,薄脆拿出来的一瞬间,吴主簿的口水就分泌出来。
    老板用铲子熟练地把饼叠成一个方块,这就做好了一份煎饼。
    “要给您打包吗?”
    “要的。”
    她点点头,拿出油纸一包,递给他,贴心地说道:“一共十二文钱,小心烫。”
    他张嘴欲问,老板打断他,挤眉弄眼地说:“您是杨典史的朋友,第一次见面给您打个折,欢迎下次光临!”
    然后又用手指了指窗口处的盒子,“钱扔进盒子里就好,我手不能沾钱,会不卫生,谢谢体谅。”
    他按照要求付了钱,走到一旁学着杨典史的样子,迫不及待地咬了一大口。
    “好烫!”他被烫的闭着眼直呼热气,但是根本控制不住自己的嘴接着咬下一口。
    腌制地恰到好处的肉香和清爽的包菜口感放肆地在他齿间跳舞,多嚼几下便能感受到泡菜的酸辣和黄金薄脆香浓的油炸味道,两重脆生生的咯吱响让他感受到了无比巨大的幸福感,而最后细品,能品出饼和鸡蛋融合到一起那最原始的香气混合着浓厚的酱香,真的是人间美味。
    他仔细看这饼的横截面,细数下来至少有五层,怪不得口感能这么醇香细腻。
    他没忍住又回头看了一眼老板,年轻的姑娘头发简单地用一根筷子挽了一下,两鬓已经开始出汗,然而她却丝毫感觉不到一样,又开始下一轮的“艺术表演”。
    这位年轻的老板自然就是祝南星了。
    又送走一位客人,她用毛巾擦了擦脸上的汗水。
    自从决定开小吃摊后,她就一直在为之做准备。
    等厨具到来之余,她走遍大街小巷,探了不少店,向不少人打听,最终选择了洒金街。
    而洒金街也没有让她失望,只不过……
    她伸长脖子看了看对面不远处的望月酒家,那里曾经是祝记饭庄。
    没想到小摊支在了自家破产企业的对面,颇具戏剧性。
    这个小摊经营起来没有想象中那么容易,一开始来往路人对她这奇怪的食物嗤之以鼻,根本不屑一顾。
    那段时间全靠她的邻居朋友们过来支持和帮忙宣传勉强有些收入。
    当然也有她做的食物确实好吃的原因。
    当时她刚穿来,面临着一大堆囤积食材,担心浪费,就全部做成麻辣烫分给街坊邻居们,不仅向他们宣传了一波、博得他们的好感,还提前熟悉了一把麻辣烫做法,两全其美。
    当然,为了感谢刘武一家对她的照顾,她专门送了一锅装的满是肉的麻辣烫送给他们当做谢礼,刘氏看到她笑的合不拢嘴。
    思绪回来,她露出招牌笑容,对着长队后边等待地有些不耐烦的客人喊到:“大家不要着急,每个人都能买到煎饼,一个一个排队,不要拥挤哦。”
    第3章 深夜麻辣烫 大家全都是陌生人,可她却……
    黄昏时分,太阳落山了,正值下班的高峰期。
    她早早支好了麻辣烫的摊子。为了防止小飞虫偷吃麻辣烫,她在小摊子外用木条支起来四四方方一个架子,并挂上了深色的帘子,框出一片属于自己的饮食区。
    麻辣烫的摊子和煎饼摊子并不是同一套装备。
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