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    莫浔按照脑子里面的配料进行调味,这个酱料她每个月弄一缸,但时不时得检查一下,不能出现突然缺酱料的事情。
    弄好不少的酱汁,鹅肉也在这个时候腌制得差不多了,莫浔便放油下锅,烧热放葱姜蒜,等这些调料香味出来就放鹅肉,焖制过几分钟时间,这个时候要不停得翻转鹅肉,免得表面糊住,等鹅肉都能看出金黄的样子。
    锅里面放冰糖炒糖色也增香味,又放香料和姜片,还有莫浔提前准备好的酱料,继续翻炒鹅肉,这时候香味就出来了,鹅肉全部都裹上了酱料,这时候就是放入白酒的时候,倒满差不多掩住,这时候可以盖上盖子了。
    焖煮三十分钟,放芹菜再翻炒,香味是非常好的,不多一会儿就可以出锅了价。
    莫浔看见店里面几个厨师师傅都到了,便抬着锅出去。
    厨师人不多,都是趁着现在空闲,莫浔叫来的,主要是尝尝味道,看还有没有改进的地方,要他们觉得对制作醉鹅也感兴趣,那也可以调岗,手艺可以那就没关系。
    其中娟姐是其中不一样的,她负责的是早餐店,店面菜单也比以前丰富,不仅仅做早上生意,她带着两个店员,在这么多店里面赚的只是小头了。
    但莫浔也没办法关了这个早餐店,大家都吃习惯了,几乎每天来,比其他的店铺更能留熟客,莫浔也当做是回馈街坊客人,留着它。
    娟姐拿手的是包子甜点,对大菜没什么研究,她做的小笼包精致好吃,这次收到老板通知来尝味道,她都不好意思,她又不是真的大厨,只不过在家做饭做了几十年,熟手而已。
    莫浔听娟姐这话笑起来:“你就当是客人来吃就行,或者是店里面的员工福利吧,吃上肯定是少不了你们的了。”
    娟姐听了也就把心放下了,既然不需要给太专业的,那就吃上呗,有道是老板给的福利不吃那就是傻子。
    她夹一块醉鹅,先单吃,不会调料太重,鹅肉嫩滑,味道微甜中带咸,还有香味,一口下来好几种滋味在嘴里蔓延。
    娟姐这下是觉得自己没办法给出什么建议了,她都没吃过这种好东西!
    其他的几个师傅吃了,面上也是惊讶,笑:“这鹅肉选得好呀!做得也好,老板这个手艺真是没得说了。”
    怎么说人比人就是会气死人呢,他们学了点手艺出来也是混口吃的,能做好一样算一样,但是老板年纪轻轻的手艺好,这没点天赋和努力也是没办法的。
    莫浔笑着,看着他们吃得开心也有了底,不过如果知道这些师傅们想的是什么,她肯定会笑出声,她能有这么好的手艺肯定也是有系统这个金大腿的原因呀!
    系统积分多了,可以入手的东西也就多了,原本她是想更换系统家具,后来一看出了菜谱和练习胶囊,她肯定兑换这俩东西,醉鹅也是从系统中兑换出来的菜单。
    当然这些东西肯定不会跟他们说的。
    味道都不错,莫浔就开始招人了,有系统的帮忙招人很轻松,等级高一点就要花多点钱,还要点积分,但舍不得孩子套不着狼,钱她有,积分没了再攒。
    这中等规模的店铺,配备了三个大厨,两个副手,还有一个打杂学徒。
    店员配备了五个,一个统领的,听她管的,其余听统领安排。
    这些准备好,也得花时间的,一天就只能招募一两个没那么容易,这时候翟乐成那边来了信息。
    “他同意了!”
    莫浔笑起来,赶紧找广告公司出方案,醉鹅和帅气的男生怎么联系在一起?这就不是莫浔烦恼的事情了。
    她最重要是跟漂亮男孩签约,男孩叫江嘉运,原先也不是没有人找他去拍,但当时他不自信也不缺钱,就从来没有进入过广告模特的行业,这次也是卖的翟乐成的面子,也是听说莫浔是给他做那顿减脂餐的人,他才拍板的。
    江嘉运要求不高,就想莫浔连续给他做一个月的减脂餐。
    莫浔没想到江嘉运的要求就这个,对方腼腆一笑:“你弄得太好吃了,而且我吃完你做的,也没有再想吃什么高热量的东西,有安全感。”
    她没什么不乐意的,而且趁着江嘉运对这个还不是很在意的时候,签了一个长约,要是江嘉运之后出名了也没办法涨价,当然也就三年时间,她还没有太狠。
    三年如果有其他机会也可以做。
    广告公司三天时间里给了好几个方案,莫浔喜欢那个做菜volg的模式,江嘉运说看了这个策划有点难为的说,自己不会做菜。
    莫浔笑:“有什么关系,你只需要散发魅力,做菜找人替代就好了。”
    她也存了点私心,找了草莓来,问她想不想接拍广告的单子,草莓立马秒回:“当然了!我特别想拍专业拍点美食广告。”
    草莓原本是学广告的,但她生□□自由,广告公司加班过分,她没待几个月跑路了,用自己本来就有摄影知识去拍美食,拍着拍着就有粉丝了,她就理直气壮的开始做美食博主了。
    她看过方案,夸了一番:“这个方案特别棒啊!”
    便对广告公司感兴趣起来,莫浔和草莓还有广告公司便再交流交流,结束这场会议之后,草莓也感慨,“现在广告公司跟我以前的不一样了,想法新潮了好多,如果我以前就在这个公司估计也不会那么早就离职了。”
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