老者拿着大果，满脸惊色，却未说话。
他用力将刀片插入切口，又切下一小块果肉尝了尝。
流民们满含期待地看着他：“叔啊，你说句话啊。”
老者转头看向他们：“脆的，甜的……大媳妇可能没说错，这真的是红薯。”
流民们闻言一愣，随即一拥而上。
袋子里的红薯又大又圆，把外皮削开，里面就是脆爽多汁的果肉。他们都饿了许久，也渴了许久，狼吞虎咽的肯着红薯，便是牙都疼了，也不肯放手。
一个红薯下肚，腹中饱暖，也终于不觉得干渴难忍了。
“是红薯，一定是红薯！”
“我们……我们是遇见神仙了吗？”
能出手就是这么大一袋红薯的人，会是那个传说中的猫老爷吗？
他们抬头看着长长的官道。
官道长而空荡，在阳光之下亮晃晃的刺眼。
若非手中的红薯无比真实，还真像一个晒晕了遇仙的美梦。
……
离开菏泽，又行一日，马车就停在了开封府内。
开封府是河南的省府，有着与杭州府相似的热闹。
行商推着独轮车，在沿街叫卖新鲜的春果；还有人骑在牛上，边走边摇扇。货担们挑着担，也没一个固定地方叫卖，只边走边吆喝，像是杭州府的柴担儿。
顾长安探头看着，只觉得哪里都很新鲜。
白七挑了挑眉，伸手去勾他的腰：“你的于大人今日也刚到府衙，可要着人禀报一声？”
“好大的酸味。”顾长安忍不住笑，“什么叫我的于大人？我家的人不是只有虎虎一个吗？”
“你就欺负我吧长安。”白七嘴里说着这话，身后却恨不得把尾巴也幻化出来摇给他看。
怎么会这么喜欢长安。
白七一边想，一边把人揽入怀里，又低头去蹭蹭：“那我们就去府衙门口，等于谦出来吧。”
前些日子春耕，作为两省的巡抚，于谦未等彻底化雪，就再次出了远门。
要给底下的府衙发放红薯苗，也要教百姓们育苗。要看着府衙将上好的红薯都交给百姓们了，才能放心的去往下一个地方。
从春初走到春末，把红薯苗洒遍了两府，他才又回到了开封。
等处理完开封的文书，他又得离开开封，去视察春耕的情况。
于谦一边想着接下来的计划，一边匆匆擦干头发换了身衣裳。他在外走了几个月，人是真的累了，也是真的臭了。
刚换好衣服回到前衙，就见吏书急冲冲地过来了：“于巡抚，府外有人自称是您的故人，想求见您。”
“我的故人？”于谦一愣，“可有报名姓？”
“来人自称名为顾长安。”那吏书说，“是个干干净净的小郎君！”
“顾郎君？快请！”
第179章 后日谈（四）、白七爷，坦白从宽，抗拒从严。
于谦万万没料到, 他还会在开封府见到顾长安。
只是这一见面，他就心中惊了一瞬。顾郎君那一直不离身的小金猫，居然没有与他一同前来。
于谦敏锐的没提这件事。他拱手大笑着走进顾长安：“顾郎君, 白七爷！万万没想到, 你们居然会来开封。”
“在杭州太久了，就想出来走走。”顾长安也对他作了个揖, “于巡抚近来可好？”
于谦朗声笑道：“那可再好不过了！”
今春虽然累, 但却真的是幸福的疲累。
“一会儿你跟我一同瞧瞧去。”于谦道，“去年去的迟，没能种下红薯。用了一冬来研究育苗，那些苗子今春都种下去了。”
他一边说，一边引着两人往外走，走了几步又一拍脑门儿：“瞧我, 两位可是刚到开封？还是先吃饭休息休息才好。”
“您才应该多休息。”顾长安道, “我们家白七爷告诉我, 您这几个月没休息过一天，倒是我来得不是时候了。”
“哪儿的话。见着顾郎君, 我这心中就安定啦！”
聊着天, 倒也还是出了府衙, 引着人往市集里去了。
“开封这边商市比不得杭州热闹。”于谦笑道，“市集还未有很好的分门别类，但好在还有几分活力。”
江南路有着最得天独厚的条件, 杭州府早就将各类集市做得分明。除了河坊街这类游玩的市集街道，还有专门的米市、布市、花市乃至于马市。
是以各路行商们在杭州府, 也就更加的从容。
于谦见过杭州的繁盛, 心中也有将开封发展成这样的想法：“待到我离开那日, 也望开封府能回归前朝的繁华盛景。”
开封曾有东都之称, 也曾是前朝的都城。它有着再次繁华的潜力。
“您一定能做到的。”顾长安笑着说。
“有顾郎君这话，我可真是心下大定了。”于谦笑着道，“请这边来，你们二位难得来一次，定要尝一尝开封府的手艺。这家酒肆虽非开封最豪华的，但定然是味道最好的。”
顾长安眉眼弯弯：“那我定然要尝尝看了。”
三人入了酒肆，那小二立刻迎了上来：“三位爷，快请随我来。”
小二引着三人在二楼沿街的位置落座，透过大开的窗，能听见街边热闹的叫卖声。
“三位爷吃点什么？”
“来点你们店里的特色菜。”于谦道，“开封多用面食，这间铺子的面很是筋道。”
“那是，这位爷一看就会吃。”小二笑着道，“我们酒肆的鲤鱼焙面，保准鲜掉几位爷的舌头！”
他说完就乐呵呵的下了楼，没多久，于谦点的特色菜就被呈了上来。
那鲤鱼焙面是开封这边的名菜，一条上好的黄河鲤鱼，将两面剖出花纹后，进油锅炸透，再辅以适量的糖、醋、盐为佐料，兑入开水勾芡。
等大火将汤水烧做粘稠的汤汁，再放上炸鱼两面入味，又在鱼上放入早已煮熟的焙面。将两者一同用勾芡的汤汁浇透，一顿鲜香好看的鲤鱼焙面也就做成了。
那鱼上的面比顾长安来此见过的所有面食都要精细。
他夹起一筷，问于谦：“这是龙须面吗？”
“是。”于谦笑道，“顾郎君快尝尝合不合口。”
龙须面柔软又劲道，裹着的汤汁甜中带酸，很是开胃。
“好吃！”顾长安夸道，“这厨子可比我厉害多啦。”
“那可比不了你。”白七说，“谁都比不了你。”
顾长安瞪了他一眼，于谦就看着他俩直笑：“两位郎君到了开封，可有什么想看想玩的？”
“倒也未有什么很想去的地方。”顾长安道，“过来瞧一瞧你，见你平安康健，我们便要走啦。”
于谦闻言一愣：“只是来瞧我？顾郎君不去看看春耕的田地么？”
“一路走来，都看过啦。”顾长安说完这话，又道，“对了，河南西部若是还有地，等到来年合适的时候，可以种一些棉花。这边的气候很适宜。”
“棉花？”
顾长安点点头：“飞梭纺织机已经逐渐传遍了全国，纺织速度加快，会促进纺纱的消耗。因此，棉花的需求也会极大的增加。今年再种，时日许是晚了一些，等到来年，应该是个不错的经济作物。”
虽然未听过“经济作物”，但想一想便也能明白是什么意思。
于谦郑重地抱了个拳：“多谢顾郎君指点迷津，此事我记下了。”
顾长安见状就笑：“不说这些严肃的话啦。吃饭吧。”
“好。”于谦拿起筷子，又说，“没几日就要夏至了，开封这边很看重夏至这个日子，到了那几天，城里城外都会有很热闹的祭祀，你们一定要夏至过后再走。”
与杭州府不同。对于开封百姓来说，夏至才是他们重要的日子。
夏至过后是春耕完毕农闲的一段时日。从夏至起，昼长夜短，是田间地里能得到充足阳光的好日子。
他们会在这天舞龙舞狮，载歌载舞的祈求丰收。
当先出城的，是两只红彤彤、圆滚滚的小狮子。那小狮子圆头圆脑，几乎是滚做一团出的场。惹得围观的百姓都大笑起来。
“小狮子，给你糖咧！”
有人高喊着给小狮子撒糖，那两只小狮子就喜滋滋地扑了过去，围着那撒糖的商户左右蹭蹭。
下一刻，威风凛凛的大狮子们就跟着出来了。
两人为一狮，一共四只红金的大狮子就在喧天的锣鼓声中，叼起满地撒娇的小狮子，往城外国相寺而去。
狮子们走了，百姓们却还没走。
顾长安刚想寻个人问问，就见城门突然燃起巨大的火柱。那火柱随着两侧的唢呐声越燃越高，像是一扇火做的门。
一条白金的巨龙，便从那火中探出了头来。
“今年的龙好看哩！”
“好！这个班子好！”
百姓们掌声如擂鼓。
那巨大的龙在火焰中穿梭而至，龙头时而高扬，时而低垂。布扎的眼睛灵活的扫视着眼前的百姓们，竟还带着几分慈悲。
“好棒啊……”
顾长安目不转睛地看着那龙：“真好看。”
白七眨了眨眼，他牵着长安的手，低头在耳边问：“它好看，还是我好看？”
顾长安忍不住笑：“我们白七爷怎么什么都比啊？”
白七抓着他的手冷哼。