“老人家从哪里来?”宋清欢又问道。
“江湖。”怪老头神秘至极的回答。
“要往何处去?”宋清欢又问。
“江湖。”怪老头的回答,还是只有简单的两个字。
“老爷子这话,倒是有些意思。”宋清欢看着他,眉眼间洇着淡淡的笑意。
这话,说了和没说简直没有什么区别嘛。
“哦?如何有意思?”
“老爷子,你口口声声说,来自江湖,去往江湖,可,何为江湖?”宋清欢敛了心里的埋怨,反问道。
“你这小娘子,倒是比你爷爷更有趣,不如你告诉小老儿,何为江湖?”怪老头看着宋清欢,笑得眯起了眼。
“江湖嘛,有人的地方,就是江湖,你我,都在这江湖中。”宋清欢回答。
“说得对,倒是比你爷爷更先明白这个道理。”怪老头看着她,又再一次提及了她的爷爷。
“老人家,关于我爷爷的事情,可否告知一二?”宋清欢想了想,还是把这个她想知道的问题问了出来。
她总是觉得,自己来到这异世,并非偶然。
第2章 梅花汤饼与难赴约 “宋娘子想知道?”……
“宋娘子想知道?”怪老头看着她,嘿嘿的笑了。
“那毕竟是我爷爷,自然是想知道一些关于他的过往。若是老人家愿意说,奴家一定铭记您的大恩大德。”宋清欢又佯装悲伤的回答。
“唉,倒也并非不能说,只是如今,小老儿这腹内空空,这……”怪老头只是将话说了一半,便笑着闭了口。
宋清欢哪里不明白他这话的含义?
也笑着应道:“既如此,那我去给老人家煮一碗面吧。”
“又是那个油条面?”怪老头撇了撇嘴,十分嫌弃,“那东西太油了,不适合我这老头子吃。”
“老人家想吃什么,我这就给你做去。”宋清欢干脆让他自己点菜。
一句话,正好说到了怪老头的心坎里。
“小娘子,说了这话,可不能反悔的,”怪老头抬手,摸着下巴,思索了片刻,才说道:“从前,宋老头儿曾给我煮过一碗,叫做什么汤饼,还是什么花来着,哎呀,反正你是他孙女儿,想来应该明白我在说什么。”
姜半夏正于一旁忙着收拾桌椅,听他这样说,转过头来,脆生生的打趣道:“老人家,你自己在说什么,尚且不明白,更何况我们掌柜的?”
“你这丫头,自然不如你们掌柜的聪慧,我瞧着,你们掌柜的已经明白我说的是什么了。”怪老头捻着胡须,眉眼含笑,满目慈祥。
见他这样,宋清欢心下略微沉吟,便明白他说的东西,究竟是何物。
那道菜,昨天晚上,正好出现在了她的菜谱上。
“请老人家在此稍候片刻,我这就去给你做。”宋清欢说完,福了福身,便去了厨房。
看着宋清欢离开的背影,怪老头又笑着,微微的点了点头。
……
宋清欢到了厨房之后,见火炉上正用小火煨着一锅鸡汤,咕噜噜的冒着热气,灶台上又有些许未曾用完的面粉。
心里一合计,便开始在厨房里忙碌。
怪老头所说的吃食,乃是梅花汤饼。
面饼形似梅花,吃着又有梅花香气,故而唤作梅花汤饼。
梅花的吃法,向来不胜枚举,却唯有这不见梅花的梅花汤饼,更胜一筹。
置物架上,恰好放着一坛留下来的盐渍梅花。
宋清欢上前,踮着脚,抬手将那坛盐渍梅花取了下来。
拍去封口,梅花的香味便急急的从坛里钻出。
取出一些梅花,放到凉水中,漂洗之后,再取来半钱檀香粉,同攥干了水分的梅花,一同置于杯中,加入沸水,进行浸泡。
之后,她又往盆里放入些许面粉,撒少许盐,徐徐注入浸泡过梅花和檀香粉的汤汁,同时着手搅拌。
将揉成软硬适中的面团盖上湿布,饧了两刻钟。
待面团醒发后,又再次将面团揉了二三十下。
把面团分成了两份,再用擀面杖给擀成馄饨皮厚薄的面皮,抓起一把面粉,洒在擀开的面皮上,防止粘连。
接下来,她又将面皮平摊在案板上,用梅花模子,挨着将面皮按压出梅花的形状。
待所有的梅花棉片都压好之后,又将面片收集起来。
往锅中加入半锅水,烧开之后,放入梅花面片。
煮面片的同时,将火炉上煨着的老母鸡汤取汤去肉,继续煮沸。
一炷香的时间之后,笊篱将梅花面片捞起,放入凉开水中过冷河,沥干凉水之后,再盛入汤碗中,浇上刚煮滚的清鸡汤做汤底。
将做好的梅花汤饼给端出去,放到怪老头面前,宋清欢这才笑吟吟的开了口。
“老人家,你看,方才你想吃的,可是这个?”
怪老头垂眸,看着碗中的梅花汤饼,汤色清亮如水,面饼微透,恰似梅花浮于水中。
最妙的是,碗中不见半朵梅花,嗅着,却似身在寒冬梅林中,鼻尖尽是清冽的梅花香气。
怪老头瞧着,片刻之后,拊掌叫好。
“巧得很,巧得很呐,真是没有想到,宋远死了之后,小老儿还能吃上这梅花汤饼,哈哈哈……见到这碗梅花汤饼,我这才相信,你有能力将这河广客栈给经营下去。”
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