与宋老爹的交谈结束后，宋辰就开始投入了酒楼重新开业的工作中，先是处理了原来酒楼中的伙计，愿意留下的就继续留下，等酒楼整顿好再次开业了就会继续雇佣他们，不愿意留下的也不强留，多给了半个月工钱就让人走了。最后大多数人表示留下来，只有几个领了钱另谋生计。
而对于原本的厨师，宋辰也是这样处理的。只不过明确表明，留下来也只能当帮厨，主厨他会另外聘请。
这话大多数厨师没有意见，他们本也只是在厨房里帮帮忙打打下手的。
原本的主厨张大厨倒是对此很不满，大吵大闹了一通，最后宋辰见丝毫没有改变主意，钱都没拿就气哄哄的走了，临走之前更是扬言这酒楼没了他一定会开不下去，宋辰对此不置可否。
然后是账房先生，原本的账房就很不错，为人正派，账面做得很清楚，宋辰在问过对方的意思后就留了下来。
解决了酒楼里原本人员的去留，接下来要解决的就是酒楼的内部风格了。
第23章
酒楼的楼下是开放的大堂，适合爱结交朋友的人，而楼上是独立的雅间，适合有事要谈论或是喜欢清净不喜被人打扰的人。
宋辰并不准备在格局上做过多的改变，他只打算在装修风格上做些变化。
酒楼地处街尾，再往外去就是大片的空地，平日里走的人少，已经长了不少杂草。
如今酒楼歇业重整，伙计们都空闲了下来，宋辰就让他们把酒楼四周的空地都收拾干净。然后分别在对着酒楼窗口的几片地上种上梅兰竹菊四君子。
酒楼内重新装修了一番。
既然酒楼地处偏僻，这是无法改变的，那宋辰决定把这变成一个优势。
酒楼改名归林居，归林居内的装修以素净雅致的风格为主，栏杆柱子上绘了四君子的图案。
墙壁没有任何修饰全部留白，墙边还挂了不少空白的画卷，只要是对自己有信心的人，就可在此留下笔墨供人观赏交流。归林居的一角辟出一个平台摆上一张古琴，供人交流音律。
菜单上也添了不少新菜式与酒水点心，口味以清淡为主。
菰城有座安定书院颇为有名，乃百年前的菰城知府为纪念其老师而建，发展至今已经教学质量名列前茅，深受诸多学子追捧，前来求学的人络绎不绝。
而宋辰此番的目标就是他们，酒楼多处喧闹之处。如今他反其道而行，一切以文人的喜好来装饰，相信归林居会受到那些附庸风雅或是当真风雅的人的喜欢。
待归林居内一切按照宋辰的想法全部重修装修完毕，已经过了近一个月，期间不时有人因酒楼外的变化而好奇的打探过消息，只是酒楼一直关着门，也瞧不见里面的模样，只能听见传出的声音，反倒是更引人好奇了。
也正因为如此，到了归林居正式重新开业那天，意外的吸引了不少人前来观望。
开业这天恰逢四月初八，宋辰让伙计们拿出早就准备好的乌米饭，分给前来观看的人。
虽说四月初八菰城的家家户户都会准备乌米饭，但有免费的谁会拒绝？
何况归林居的乌米饭上撒了研碎的芝麻与白糖，香甜软糯。
而恰好在菰城因此来凑个热闹的外来客，更是对此表示新奇，由此对归林居存了一丝好感。
只是虽然开业当天在门口围观的人不少，实际进去吃饭的人却是不多，接下来的几天也是颇为冷清，营业状况不容乐观。
宋老爹对此很是担心，又不敢说出来让宋辰担上更大的压力，只得在心里着急，嘴角都急得起了两个水泡。
而宋辰倒是一副老神在在，面上敲不出半点担忧，让李秋娘都忍不住多次过问与安慰他。
她还记得宋辰可是身患家传的痴病，怕他是受到的打击太大而失了常。
宋辰却反过来安慰李秋娘，让她不要担心，而这却让李秋娘更是怀疑。因此总是用一种怜悯的目光看着宋辰，让他心中疑惑不已。
事情的转机出现在半个月后，归林居的客人突然多了起来，而菰城也再次热闹了起来，原来是安定书院一年一度的招生开始了。
安定书院一向在秋季招生，此次因故提早了数月，这是宋辰在桃花节上，无意间在几个安定书院的学生的讨论中听来的。不然他也不会如此草率的就将那家酒楼买下。
因着安定书院的招生，大量前来书院求学的学子涌入菰城，一时间菰城的各个酒楼客栈人满为患，供不应求，即便归林居地处偏僻，仍是来了不少文人学子。
本是无奈之下不得已来到这偏僻的酒楼吃饭，谁知这酒楼无论是风格还是菜式，或是窗外的景致，竟都意外的和人心意，博得了前来吃饭的学子的不少好评，就此在文人间流传开来。
在那些文人口中，归林居成了交流各自学识的好去处。
酒楼有了名气，客流量自然不用再发愁。虽说没有络绎不绝，却也不复当初的门可罗雀。
每日里总会有些文人前来，对着窗外的四君子吟诗作对，在墙上留下墨宝，或是兴致一起弹奏一曲，期间自然少不了吃食与酒水。
不过短短两个月，归林居的收益便把宋辰先前买铺子的钱给赚回来了。
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