后来灵机一动,就想到了磨成玉米面。
玉米面的做法多种多样,可比单纯的啃玉米丰富多了。
“周家婶子,你快教一教我们,怎么磨玉米面吧!”
听说了玉米面的优点,村民们期待苏念的下一步行动。
“这个一点儿也不难,只要把晒干的玉米粒,放进石磨里,慢慢磨就好了,磨的越细越好,要是太粗了,做成了窝头,吃下去可得割喉咙里。”
苏念一边说着,一边慢慢把玉米粒放进了石磨上的小洞,一边拉动石磨,慢慢转圈。
没一会儿的功夫,玉米粒就变成了黄澄澄的玉米面,堆积在下面的空槽里。
有积极的村民,主动上前,接过了苏念手里的活,亲自上手开始拉磨。
没一会儿的功夫,一小袋的玉米粒就被磨完了,变成了一小袋的玉米面。
这是第一道玉米面,还比较粗糙。
为了得到更细腻的玉米面,苏念把磨过一道的玉米面,又加入了石磨,第二遍研磨。
很快,苏念又得到了更细腻的玉米面。
趁着村民们磨玉米面的功夫,苏念向大家分享着玉米面的做法。
围着苏念的村民,听得那叫一个认真。
凡是涉及到吃的东西,就没有人会走神。
苏念所说的每一句话,都被大家牢记在心。
每个人都在盘算着,要借用石磨,把自家的黄豆和玉米磨一磨。
不管是豆腐还是玉米面,他们都想要。
“其实,石磨的作用还有很多,大米磨成米浆,做成肠粉也很好吃,豌豆磨成豌豆浆,还可以做成凉粉,夏天用来凉拌,最是开胃了。”
说起石磨的用处,苏念侃侃而谈。
一旁的村民们都听傻了。
没想到,大米和豌豆都能磨,而且还可以做成那么多种好吃的。
怎么他们以前就不知道呢?
还是周家婶子厉害,什么东西都会做。
村民们对苏念的崇拜,又上了一个阶梯。
“周家婶子,照你所说的,黄豆、玉米、大米、豌豆都可以磨,大家肯定都想试一试,可石磨只有一个,大家可怎么分呐?”
作为村长的马老三想的更长远一些。
万一以后因为石磨的使用,大家争执起来,那可就不好了。
“这个你就放心吧!我家勤年和他的师傅——朱先生,已经着手在做一批石磨了,要不了几天时间,就能做出来十个新的石磨。要是还不够,他们还能继续做。”
这个问题,苏念早就考虑过了。
当初去山上运石头,就运回来了很多。
有了做第一个石磨的经验后,周勤年和朱见阳的速度,那是一日千里。
现在,只需要一些打磨的功夫,就能把新石磨做好了。
保证到时候,每家每户都能用得上。
“那可真是太好了!”
苏念的话,让马老三喜出望外。
想到不久后,自己也能吃上各种各样新鲜的吃食,马老三高兴的眼睛都眯成了一道缝。
第二百一十七章 张青山回来了
五天后,马家村和杨家村礼堂前面的空地上,搭起了一个简易的棚子。
棚子里,整齐的摆放着十个石磨。
每个石磨前,都有村民在使用。
他们有的在磨黄豆,有的在磨玉米,一边忙碌着,一边聊着天,十分的热闹。
朱见阳特意来到礼堂前,看见大家用石磨非常的熟练,心里很是高兴。
对于他来说,自己做出来的东西,能够得到大家的认可,可比给他银子要来的开心多了。
同时,他也在想,要是能够把石磨推广到整个大兴,让所有的百姓都学会磨黄豆、磨玉米,那就好了。
可惜,如今的他,远离庙堂,无法在朝中发言。
这样的好东西,也只能在青连山里,给马家村和杨家村的村民们用一用了。
“朱先生!朱先生!”
远远的,传来了一道亲切的呼唤声。
朱见阳闻声而去,一转头,就看见了向他跑过来的张青山。
“青山!你这么快就来了?”
朱见阳见到张青山,很是惊喜。
“是啊!我收到了周家婶子的信,马上就快马加鞭赶过来了!”
这一次,张青山独身赶来青连山,并没有带旁人。
快马加鞭,走了小半天,就从边关来到了青连山。
“周家婶子在信里说,你们发明了一种叫做石磨的东西,能够磨黄豆、玉米,磨好的黄豆和玉米,可以做成美味的吃食,这是真的吗?”
到了现在,张青山都很难相信苏念给他的来信。
当然了,他知道,苏念肯定是不会骗他的。
只不过,这个消息太让他震惊了。
前段日子带到边关的玉米,士兵们都非常喜欢吃。
可以说,哪怕一天吃三顿,大家都吃不腻。
这才吃了几天,苏念又告诉他,玉米有新的吃法,他当然又惊又奇了。
“是真的!你看看!村民们现在在用的,就是石磨!”
眼见为实,朱见阳也不多解释,直接指了指忙碌的村民,让张青山自己看。
张青山立马走近,看的非常认真。
“能让我试试吗?”
张青山走到一位上了年纪的,正在磨玉米粒的妇人身旁,向她询问到。
“当然可以了!”
妇人让开身子,把地方空出来。
张青山依葫芦画瓢,拉住了石磨上的木杆,开始拉磨。
张青山人高马大,力气也大,比起妇人,效率要高的多。
一会儿的功夫,就把妇人的玉米粒磨好了。
“这东西真好用!”
张青山松开手,满意的点了点头。
当初,他在金丰县里,也是见过别人磨粉的。
都是要放在容器里,用石柱舂,哪像石磨这么方便!
“多亏了周家婶子啊!这都是她的主意。”
对于石磨,朱见阳也是非常满意的。
能做出这样利民的工具,是他人生的一大乐事。
“朱先生,大哥!”
朱见阳和张青山正在聊着石磨,突然听见了周敏年的喊声。
“家里做好饭了!娘让我喊你们吃饭呢!”
“行!这就去!”
苏念早早的告诉了他,今天中午会给他做豆腐和玉米窝头、玉米饼子。
他刚刚才体验了一把磨玉米的快乐,当然想要品尝一番玉米面的滋味了。
这一次他来青连山,就是要带两个石磨去边关。
苏念等人,时刻心系边关的士兵。
如今有了石磨,能够改善大家的伙食了,苏念当然立刻就给张青山去信了。
……
一来到周家,张青山和朱见阳就被带到了客厅。
周家人和赵先生,柳先生都在。
众人围坐一圈,非常热闹。
“快来尝尝!这是刚刚出锅的玉米窝头!大家趁热吃!”
苏念端着一个大竹篓子走进了客厅。
竹篓子里装着刚刚出锅的黄澄澄的玉米窝头,还在冒着热气。
“大哥,快尝尝!”