当然还有张家周围的邻居,在赵大娘谦虚低调又炫耀的语气中,都知道了张家大牛做出了豆腐。
当然了,赵大娘和陈小年不会傻傻的跟人说做法,至于张振勇:什么做法?他只知道他大哥拿着勺子在豆浆里搅了几下豆腐就出来了。
赵大娘,张振勇,张武亮,陈小年送完豆腐陆陆续续的回到家,晚上在饭桌上,一家人吃着刚做出来的新鲜豆腐。
张武亮提出了杀年猪的问题,张武亮好笑的看着张振勇,明明还在吃饭,一提到要杀猪,还是听到了他狂咽口水的声音。
张武亮问道:村长是说,还有三十,初三,初七,初十这几天,你们看咱家什么时候合适?
「三十,三十」张武亮积极发言,越早杀猪他越早能吃到肉。
赵大娘考虑的更多:虽然说是越早越好,但是还得看你大伯家什么时候有空,好摆杀猪饭。
陈小年也赞同。
张武亮说道:好,那我明天去大伯家问问。
他突然也有些期待了,杀猪饭欸,他想到了千张红烧肉,猪肉炖粉条,猪肉饺子,锅包肉,猪皮冻
第14章
最后,张武亮家的杀猪宴定在了七天后的腊月初三。因为张大伯家定的冬月二十九。
二十九号这天早上,张武亮一家人早早的吃完饭就到张大伯家去帮忙。
赵大娘和陈小年在厨房里忙活,张武亮在前面帮忙赶猪,一群人浩浩荡荡的走进猪圈,圈子里养的肥肥的老母猪,估计是感觉到了死亡的降临,发出凄惨的叫声,死活不愿意出来。
好在杀猪佬很有经验,指挥着几个大男人抓脚的揪耳朵的把母猪成功的从猪圈里拽了出来,捆上四肢搬到了案板上,杀猪佬手起刀落,一大股的猪血喷涌而出,最终落到了案板下面的盆里。
张武亮在旁边听着猪的惨叫声慢慢变小,最后还不甘心的哼哼,头皮有些发麻,再看周围的人脸上都有些不忍。只有杀猪佬习以为常,淡定的等猪彻底咽气了过后,让人把猪抬到装满热水的猪桶里开始刮毛。
等把刮得白白净净的猪挂到木架上的时候,众人的脸色都变得好起来,开始充满了期待和幸福,一个个就站在旁边看着杀猪佬解猪。
一般人家会在杀猪之前跟别人约好要买那些肉,等解好猪后,把猪毛、胰子、小肠留下来待会给杀猪佬带走,再称别人预定下来的肉。
不过张大伯家没打算买年猪。所以一群人把解好的猪肉都搬到了厨房里,让一群婆娘准备杀猪宴,一群男人就在外面闻着肉香闲聊,小孩跑前跑后的在院子里乱窜,动不动就跑到厨房去看看饭做得怎么样了。
张武亮坐在前面听着一群大老爷们,谈天说地天南地北的乱聊,偶尔也发表一下自己的意见,他今年已经成亲是大人了,加入他们的谈话也算合时宜。
突然不知道怎么这个话题就聊到了张武亮身上,一个看起来五大三粗身体很壮的青年男子问张武亮道:亮子,前几天你娘往我家送的豆腐听说是你做的?
张武亮想了想,这人好像是他之前打柴回来在路上遇到的翠花婶的儿子,叫什么来着?
是啊,自己随便试试,没想到真做出来了,大壮哥吃了吗?味道怎么样?
「不错不错」张大壮嘿嘿直笑:是豆腐味。
旁边的人笑了:这豆腐不是豆腐味,还能是猪肉味啊?
「嘿嘿」张大壮也跟着他们嘿嘿笑起来,然后看着张武亮说:亮子,我家还有些黄豆想让你帮忙做成豆腐行不?
啊?张武亮没反应过来。
张大壮又说道:也不让你白做,该收多少钱你就收多少钱就是了。
张武亮一听这话,连连摆手:大壮哥这是什么话?乡里乡亲的帮个忙是应该的,就是不知道你家要做多少啊?
你也知道,我家就我一个人,太多了恐怕也做不了。
「也不多,就二十来斤吧」张大壮说道:备着过年的时候招待人用,本来要到镇上去买,结果一听我娘说你会做,就想着干脆找你得了,一个村的省事,本来还打算过几天去你家问问,正好今天遇上了就今天说了,省得麻烦。
「行」张武亮想了想就答应了:你要做的时候,直接拿着黄豆去我家就行了。
「好」张大壮在想待会回去就把黄豆搬到大牛家,早点做出来,他年前还能往外婆家岳母家送点。
旁边的人一听:对呀,以前都是去镇上买年货,今年直接在村里让大牛帮忙做,用自家的黄豆,又省钱又省事,还能在新年招待人的时候多填一道菜。
于是纷纷表示要请张武亮帮忙做豆腐,张武亮答应了一个,也不好再拒绝另一个,只好表示要做豆腐的到时候拿着黄豆去他家找他,他一有空就做。
接下来,张武亮不管他们再聊什么话题,都无力参入进去了。就连想了好久的杀猪饭都没有让他的心情好起来,古人都说了:人生有三苦,乘船打铁买豆腐。
他这是给自己挖了一个多大坑啊张武亮现在只想回到四天前把站在雪人面前的自己嘴给封上。
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