刘爱花明显有些害怕这个哥哥,低声问:“大哥,我来帮妈洗衣服,你去歇着吧。”
刘小柱更是躲在姐姐身后,都不敢抬头看他。
刘大柱瞥了小男孩一眼,冷哼了一句:“养不熟的白眼狼。”
顾明东没说话,往刘寡妇家瞥了一眼。
走出去几步,顾明东忽然问道:“阿南,你跟他们家老大熟吗?”
顾二弟心思都在肉上,随口回答:“你是说大柱哥吗?不太熟,他比我大几岁,读书成绩也好,之前大伙儿都觉得他能上高中,后来不知道为什么没去上,平时除了上工,他也不太爱出门。”
怪不得原主记忆中也没有多少刘大柱的份儿,不过再往后十几年,刘大柱可是个了不起的狠角色。
不过原主的记忆中,两家人后来差距越来越大,相互之间的联系却越来越少。
思绪一闪而过,顾明东的注意力又放到了猪肉上。
顾二弟高举着篮子,大声喊道:“老三,小北,阿星阿晨,咱晚上吃肉!”
“好多肉!”顾三妹都顾不上斗嘴了,颠颠儿接过去。
双胞胎更是瞪圆了大眼睛,围着那竹篓蹦跶:“肉肉肉!”
顾四妹也难得收了那副愁眉苦脸的模样,喜笑颜开:“野猪肉不好炖,我刚就把锅子热上了,现在炖上晚上肯定正好。”
说完麻利的撩起袖子忙碌起来,老顾家人不多,但挡不住顾明东是最大功臣,即使给了顾三婶一半,这会儿也好大一篓子。
顾三妹难得跟着一块儿在灶房里头忙活,顾四妹细心的将肥肉全剔出来,打算先熬猪油,这可是好东西,往任何东西里面加一勺都好吃。
“家里头没铁锅,用陶罐熬猪油太费柴火了。”顾三妹可惜的说。
顾明东没掺和,站在灶房门口瞧了一眼,也说:“家里头没锅不成样子,等我想想办法弄一口铁锅回来。”
没有铁锅,之前的菜油都浪费,往番薯粥野菜粥滴菜油能好吃吗?
提起这茬事儿,顾三妹抬头说道:“差点忘了,大哥,那两头小野猪还在屋里头。”
她擦了擦手赶紧往外走,顾明东一看乐了,他家两位妹妹胆儿也大,将两头小野猪塞到了床底下。
看着圆滚滚胖嘟嘟的小野猪,顾三妹为难道:“这都是肉,可咱怎么杀猪啊?”
顾二弟拍了一下脑袋,试探着问:“哥,要不我来试试,刚才看杀猪匠杀猪,我觉得自己已经有经验了。”
顾三妹忍不住翻了白眼:“老二,你心里有点数行不行,就你杀鸡都下不了手,还杀猪。”
顾二弟梗着脖子喊:“现在的我已经不是以前的我了,只要能吃肉,没什么不行。”
说完进灶房找了菜刀出来,气势汹汹的比划着,似乎琢磨从哪儿下手比较好。
结果比划了大半天,顾二弟气势越来越弱,最后垂头丧气的说:“哥,我,我不敢。”
明明看别人杀猪容易,白刀子进去红刀子出来就成了,可自己干却下不去这一刀,就算小野猪死了也不敢。
顾明东挑了挑眉,示意顾二弟把刀给他。
“哥,你来杀吗?”顾二弟立刻将菜刀递给他,期待的看着。
他家大哥连大野山猪都弄死了,杀两头小的还不是轻而易举的事儿。
结果顾明东手一转,将菜刀还给了顾三妹:“去做饭吧。”
“那这两只猪?”顾三妹疑惑的问。
顾明东站起身:“难不成你们打算在家杀猪?”
虽然是小野猪,但一只也得有四五十斤,家里头根本没有装的下的容器:“到时候弄得到处都是血,血腥味用水冲都冲不干净。”
顾二弟一下子失落起来:“那,那也能放着啊,肉坏了多浪费。”
他看着那两头肥嘟嘟的小野猪,想着香喷喷的红烧肉,又觉得自己还可以努力一下。
“不会浪费,晚上我拿去换成粮食。”顾明东说道。
这话让顾二弟的眼睛又一次锃亮。
三个人说话的功夫,灶头间已经传来诱人的香味。
不说顾二弟和顾三妹,就顾明东自认吃过无数好东西,这会儿也忍不住咽口水。
对于缺油水的人而言,肥肉的香味才是致命的诱惑。
顾四妹做事情细心,用陶罐熬猪油不方便,但她将猪油切成四四方方的小块,用大火慢慢熬着,很快肥肉就瘪出猪油来。
双胞胎都围在她身边,一边一个抱着她大腿,仰着头使劲看着。
等熬得差不多,肥肉已经发出焦香的味道,顾四妹才拿筷子一个个夹出来,挤压一下,压出剩余的油水,这才放到一个大瓷碗里。
一大碗猪油渣新鲜出炉,不需要其他的调料,只往上头撒上几颗盐巴,就是农村逢年过节才能尝到的美味。
顾二弟吸了吸口水,却将大瓷碗放到顾明东面前:“大哥,你先吃。”
顾明东也不客气,夹起一块尝了一口,焦香扑鼻,外酥里嫩,猪油渣满是脂肪,但尝起来一点也不腻,反倒是爽脆可口,让人回味无穷。
“你们也吃。”顾明东开口道。
于是一家人围着那一大碗的猪油渣动起筷子来,你一口我一口,似乎那就是世间极品美味。
双胞胎吃得抬不起头,口中只知道喊好吃,还是顾明东怕孩子年纪太小,一下子吃太多猪油渣闹肚子,没允许他们吃太多。
到了后头,双胞胎只能吸溜着手指头,眼巴巴的看着爸爸和叔叔姑姑吃。
顾明东被他们看得心虚,摸了摸俩小孩的脑袋:“别急,晚上给你们吃肉饼蒸蛋。”
一听见晚上能吃肉,还有蛋,双胞胎终于收起凄然欲泣的小表情。
顾四妹有些可惜的道:“不该一下子吃完的,这么多猪油渣,用来炒野菜能吃好多天。”
顾二弟却说:“这么好吃的猪油渣炒野菜也太浪费了,我就爱这么吃,最好能吃到撑。”
天天吃野菜,顾二弟最怕吃野菜,看见野菜就觉得嘴里头发苦。
顾三妹难得赞同:“四妹,咱难得吃一次就得吃痛快,哎,可惜家里头没白糖了,要不猪油渣蘸白糖比放盐更好吃。”
“你什么口味,还蘸白糖。”
“我就是想吃点甜的。”
在吵吵闹闹中,一锅野猪肉终于炖烂了,将近五个小时的时间没白花,筷子能直接戳穿了。
顾四妹不知道从哪儿寻来一些八角茴香,虽然没有酱油,但肉炖的烂烂的,味道居然还不错。
双胞胎也吃上了心心念念的肉饼炖蛋,加了五颗鸟蛋,下面是剁得细碎的肉沫,一口下去清甜可口,比炖肉更有几分滋味。
顾明东几个只尝了一口肉饼蒸蛋,剩下的全留给了双胞胎,筷子往炖肉里头招呼。
正吃得飞起,门外忽然传来一个声音:“阿东,你在家吗,我是你菊花嫂子。”
顾二弟咬着肉,口齿不清的抬头:“菊花嫂子?她来干什么?”
“我去看看。”顾明东放下筷子走出去。
菊花挎着个竹篮站在门口,瞧见他就说:“家里头炖了红烧肉,妈说你们家肯定没酱油,就让我端一碗过来让你们也尝尝。”
说完也不给顾明东说话的机会,转身走了。
顾明东打开竹篮一看,里头放着一个瓷碗,碗里头是泛着红色油光的红烧肉,一看就比他们家缺少材料的炖肉好吃。
“三婶让送来的。”顾明东将红烧肉放到桌上。
顾二弟还有些记恨那天的话,嘀咕道:“奇了怪了,居然不是三叔而是三婶让送的。”
“用她假好心,这肉还是大哥给的。”
顾明东没说话,直接往他碗里头夹了一大块红烧肉:“吃吧。”
顾二弟张大嘴一口咬下,评价道:“味道还行,比咱小北差一点。”
顾四妹扑哧一笑,也夹了一口:“三婶的手艺比我好多了。”
这一个傍晚,上河村大队家家户户都弥漫着猪肉的香味。
浪荡了一天才回来的王麻子,一进村子就闻到了这弥漫的肉香味,他眼睛一亮,连忙打听发生了什么事儿。
听说顾明东打到了一头大野猪,大队长直接给家家户户分了肉,王麻子眼睛都亮了。
他加快脚步,朝着家里走去。
第15章 麦乳精
王麻子打开家门,一头钻进厨房,掀开锅子一看,里头只有半锅野菜。
他顿时怒了,一脚踹开房门。
屋里头瘦小的女人惊叫一声,蜷缩在床尾整个人颤抖着不敢看他。
王麻子指着她骂道:“贱女人,肉呢?是不是都被你吃了?”
女人喏喏回答:“没……没有肉,大队长说咱家还欠着大队的工分,不能分肉。”
谁知听了这话,王麻子更加恼怒,伸手就是一巴掌将她打倒在地:“没用的废物,他不给,你不知道哭不知道闹吗,再不然跪下来求他。”
“他妈的整天就知道哭哭哭,连个蛋都生不出,老王家都被你哭衰了,晦气!”
“早知道你是只不下蛋的母鸡,老子就不该娶你,丧门星!”
一想到村里头家家户户都在吃肉,偏偏他吃不上一口,王麻子就憋了一肚子的怒气,再看女人哭丧着脸的样子,更是迁怒。
恶从胆边生,王麻子一把抓住女人的头发,对着她就是一阵拳打脚踢。
村里头弥漫着猪肉的香味,难得迎来欢声笑语,王麻子一家却鬼哭狼嚎着。
隔壁邻居听了,忍不住想出门劝劝:“这俩口子怎么又打上了。”
“谁知道,三天两头的闹架,整日里没个消停。”
“他婆娘也是可怜,王麻子整天游手好闲不赚工分,家里头全靠她一个女人张罗。”
“她有什么好可怜的,那可是地主的女儿,要不是当年王麻子娶了她,早就被打倒了。”
“也是……”