肖潇刚穿越来的时候自然也是动过酿酒的念头的。君可见多少穿越主角酿酒发家，就知道这是个多么暴利的行当。古代的酒度数低，那就酿烈酒;要是烈酒已经有了，那就酿果酒。还有什么药酒、啤酒、鸡尾酒，总之完全不用担心没有销路和后路。可惜现实是残酷的，早在他来的第二天就和厨房的人探讨过这个问题，得到了本国酒类专卖的回答。事实上，自古到今上位者对于酒类的态度一向谨慎，毕竟酒可是粮食酿的，每年的粮食产量不会有大的变化，那么酒一多便意味着粮食少了。因此从榷酒到隔槽到税酒，即便上位者在酒类方面的管理越来越人性化，实际上却没有放松过对酒类的控制，甚至到了灾年，国家直接实行禁酒令都是很正常的事情。
肖潇穿越的这个国家正是欣欣向荣的发展时期，所以实行的便是税酒制度，由官府提供酿酒的酿具和酒曲之类的，收取高额税款，然后店家自己酿酒开店，自负盈亏。酒肆的招牌都刻着官府的印章，手里也有官府给的售卖证明;若是私人卖酒被人告发的话，轻则倾家荡产，重则连同邻居都要一起去蹲大牢。想自己酿些酒喝的话可以，但是被外面的巡捕搜到随身携带超过十斗的酒还没有官府给的售卖证明的话，那么不论怎么狡辩也都是要去吃一顿板子了。
你这老头儿，怎么不给钱就想走!
肖潇正美滋滋地喝着小酒吃着卤菜，店小二的叫声顿时吸引了他的注意。抬眼一看，店小二拉着一个醉醺醺的老头儿急得满头是汗，吭哧着拽着那人不让走。这店里中午人并不多，看样子多是熟客，上去两三个人想要堵住他，可是不知怎的，竟是被老头一一闪避开来。
老头儿我像缺钱的人吗，不是说了明天就会送过来?那醉汉不在意地拂拂衣袖，炫耀般地抖了抖腰间的玉佩，我每年都来这儿喝酒，你不记得了?
不记得!店小二盯着老头看了好久，随即坚定地摇了摇头，想走也行，你把玉佩留下来当抵押，明天拿钱来换!
老头宝贝地将玉佩捂着：不行不行!这可是我的大宝贝，传家宝!
那你没钱还进来喝什么酒?店小二气愤地指着桌子上满满的酒瓶，心里简直在滴血。如今税款本来就高，再加上粮食不知为什么总在一点点涨价，这一瓶酒他们算到底，也就能赚个七八文的利。这老头一上来就要了十瓶桃花酿，他看衣服也不像喝不起的，谁知竟是个吃霸王酒的?
真是个老赖!一上来就要了十瓶，我还以为是个有钱的!
咱们都是常来吃酒的，跟招财也认识了十几年，明天拿钱换玉佩不就是了，他不会贪这个的
就是就是!咱们有时候不好意思赊账也会拿些东西押这里，招财向来都是守信的，不然也不能在这儿干这么久不是?再说，你说你每年都来，还信不过人家?
店里的客人你一言我一语地开口，可老头却摇晃着脑袋：非也非也。他不拿你们东西不过是你们的东西不够贵重罢了，人为财死、鸟为食亡，我这玉佩可是至少千两黄金，换你们，你们不动心?
店里的客人沉默了，千两黄金?他们不由得暗暗打量这个老头腰间的玉佩，竟然越看越觉得不是凡物。看这图案，虽然不知道雕的是什么，但是一看就大气!再看这做工，精致!最后再看看，这白玉是不是在隐隐发着微光?众人心中肃然起敬，连拉着老头衣服的手都松了几许。店小二招财一看这局势，不高兴地嗤笑一声：我看你这老头儿就是喝酒喝多了，尽在这里吹牛!什么黄金千两的玉佩，你要是有这个钱，至于来我这小酒肆喝酒?我们的酒可是送给不少酒楼，你怎么不去那酒楼一边吃酒一边吃菜呢!再说连个护院都不带的有钱人，我还真没见过!
客人一听又觉得小二说得有理，再瞧这老头儿酒糟鼻，眯缝眼，满脸红通通，怎么看就是个嗜酒如命的醉汉罢了，怎么可能是什么大富豪!那玉佩也不发光了，跟地摊儿一两银子一个的没什么区别。小二见客人又都倒向他了，气势一下子又回来：反正你要么给钱，要么给玉佩!
说了我明天给，你急什么!那老头儿也有些恼了，你再拦着我，就别怪我不客气了!
你还想打人不成?送官!送官!小二扯着嗓子叫起来，拖着老头儿往门口走。然而那老头很诡异地一个转身便脱离了小二的控制，手里还多出一条板凳，送官?信不信我把你这酒都给砸了!
肖潇目瞪口呆地看着这醉酒闹事的老头，心塞地觉得自己快进化成了柯南体质，走哪儿哪儿出事。慌忙躲到桌子下面怕酒瓶破碎伤到自己，但是等了许久却也没有听到预料之中的碎裂声，反倒是惊呼声突然响起。
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