陈氏犹豫了一会，最终才蹦出了一句话：“嫂子，我家现在是秀红管钱，你要是想借钱，可以去问问她，我真的做不了主。”
没办法，她不好意思直接拒绝李氏，又不能点头答应，只好把杜秀红给拉出来当挡箭牌。
反正杜秀红性格泼辣，什么都敢说，李氏应该不敢找她开这个口。
李氏听到这话，十分讶异：“秀红管钱？你这个当娘的，怎么能让孩子管钱呢？那你应该知道钱放在什么地方吧？你先弄点出来，我后边再还给你。”
第56章 还是妥协了
陈氏很清楚，李氏嘴巴上说借，但实际上却是有借无还。
就像很久以前，她借了十多个铜板给李氏，李氏却完全不当一回事，没有提过什么时候还。
再或者这些年来，李氏每年总会借个五六次柴火，但一次都没还。
前些天杜秀红和姜梨提起借柴火的事，李氏还睁着眼睛说瞎话，说她们早就还了。
“弟妹，你倒是说个话呀，借还是不借？我可是你亲大嫂，关系和旁人自然不一样，你帮我也就是帮你自己。”李氏振振有词地说。
“钱不在我这。”陈氏还是这句话。
“你傻呀？你就不会想想办法吗？你家统共就那么大，那钱还能藏到哪里去？”李氏不耐烦地说。
“我是真的没钱了，才过来找你借一点儿。我跟你保证，等月底金宝他爷爷和他爹发了钱后，我就把钱还给你。”
陈氏不肯松口：“嫂子，这没钱有没钱的过法，你自己另外想想办法吧。关于钱的事我做不了主，是真的答应不了你。”
“阿梨和秀红马上就回来了，我得去干活了，没什么事就这样吧。”说完，陈氏便准备走人。
李氏见她油盐不进，于是也懒得装了：“弟妹，我可是打听好了，你们家那头猪卖了几百文呢。想不到你这么抠门，一分钱也不肯借给我。”
“行吧，既然你不肯借钱给我，我也不勉强你了。但是……但是如果你们家以后遇到了什么麻烦，可千万别过来找我们帮忙。”
撂完这句话后，李氏便怒气冲冲地离开了，仿佛受了很大的委屈一样。
陈氏对着她的背影摇了摇头，而后默然地回家干家务了。
然而，她才刚回到家，李氏竟然去而复返，重新找上门来。
“嫂子，我已经把话说明白了，那钱由秀红收着，我是真的做不了主。”担心屋里的杜云彩听见，陈氏还特意压低了声音。
而李氏竟然理直气壮地说：“我侄子再过几天便要成亲了，而那衣裳还没做呢。你是我妯娌，我只能找你帮忙。”
“我现在给你两个选择，你要么帮我把那衣裳给赶出来，要么借我二十个铜板，我好把料子拿去镇上叫人做。”
“关于那块料子，完全就是冲着你买的，我本以为你会帮忙，所以才花钱买了它。我要是知道你不肯帮我，铁定会直接买现成的衣裳。”
这脑回路，实在是清奇呀！敢情李氏做不成衣裳，都是陈氏害的。
陈氏面对着李氏的无赖，根本就不知道该怎么回复。
“弟妹，我不管了，你要是不肯帮我，我便一直候在你家门口，看看是你怕我还是我怕你。反正我把话放出去了，你要么帮我做衣裳，要么把做衣裳的工钱给我。”
李氏这语气有点搞笑，仿佛这衣裳就注定了是陈氏的活一样，陈氏无论如何也要帮忙解决。
“你家卖猪得了几百文钱，难道你连区区二十文也不肯借给我吗？弟妹，你什么时候变得这么小气了，我都有点不认识你了。”
最终，在李氏的软磨硬泡下，陈氏还是妥协了。
因为她知道，李氏这人说到做到，只要自己不肯帮忙，她绝对会纠缠到底。
再一个，反正之前姜梨给了她几百文钱，让她代为保管，而昨天卖猪后还剩四百多文。这加起来，可是大几百文呢。
她床底下的那个旧罐子里，现在装得满满当当。就算拿二十文出来，姜梨和杜秀红应该也不会知道。
“行，我这就去拿钱。”陈氏担心杜秀红她们回来，所以想快点把李氏给打发了。
李氏见陈氏同意给钱，一点也不意外。她早就摸准了陈氏的性子，只要自己多纠缠一下，陈氏绝对会点头。
而陈氏刚转身回屋，见李氏跟在自己身后，立马低声说道：“嫂子，你别进来，云彩还在里头呢。要是秀红知道的话，她肯定会骂死我的。”
“行行行，不跟就不跟，你快点去吧。”李氏本来还想瞧瞧陈氏家的钱藏在哪里，听陈氏这么说，便立刻停下了脚步。
没事，反正有一就有二，有二就有三。她这一次有本事说服陈氏掏钱，下一次亦会如此，她一点也不担心。
就这样，陈氏背着正在嗑瓜子的杜云彩，像做贼一样，鬼鬼祟祟地从自己房间里取了二十多个铜板出来，把李氏给送走了。
……
总体来说，姜梨四人今天的收获还是不小的。她们各自背着满满一箩筐的山货，有说有笑地回来了。
姜梨已经想好了，接下来会买一些小麦、糯米或番薯，尝试着做一下饴糖。
尽管她手头上还有一些钱，如果靠卖菜谱的话，还能挣上更多，但是她想找点事给家里人干，不想让家人躺平。
毕竟穷了小半辈子的陈氏和杜秀红，如果接下来不需要劳作便能衣食无忧，那么心态自然会发生变化，未来的路也肯定会走歪。
因此，姜梨需要找点能挣钱又不累的活，让家人的生活水平保持稳定。
几人回到家的时候，陈氏正在用柴刀剁柴。自从家里开始靠卖山货挣钱，杜秀红便没有再去山上砍柴，而是直接花钱向村里的樵夫买。
对外，杜秀红还特意谎称最近接了几个绣活，觉着做绣活比砍柴轻松。
这会儿，院子里已经多了一大堆已经剁好的柴火。姜梨放下箩筐后，便帮着把柴火给搬去柴房里，码得整整齐齐。
杜秀红几人默契地把木耳和蘑菇上的杂质和木屑清除掉，再拿去晾晒。
姜梨则生火烧水，准备氽煮这些大竹笋。这竹笋的产量越来越少了，估摸着接下来几天，只能再做个五六坛酸笋了。
第57章 糖醋排骨
吃了午饭后，李大娘和杏花继续去山上忙活。而姜梨和杜秀红则带上已经晒干的干货出门，准备送过去给百味轩。
现在是下午，又不逢圩日，所以特别难等牛车。也幸好村里人没事不会出去外边晃悠，所以她们在路口基本没遇到熟人。
“嫂子，我们每回去镇上都要等牛车，要是我们家自己有牛车，那该多好啊。”等得有些烦躁的杜秀红嘀咕道。
“得了吧，养牛是件麻烦事，天天都要带它出去吃草，还得清理大量牛屎，这活我可干不来。”姜梨这般说道。
“再说了，若是我们家有牛的话，指不定村里的人农耕或者出门，都得跟我们借牛。这不借吧，显得很生分。若是借给了这个，又得借给那个，换谁也不乐意。”
杜秀红点头：“没错，也是这么个理。其他人且不说，光是金宝一家子就不太好对付。没准我们家有了牛车后，她们回回去镇上都得蹭我们的车。”
这些话没毛病，很符合李氏一家的风格。她们家向来有亏不吃，有便宜就得捡，压根不管别人乐不乐意。
反正换位思考一下，如果姜梨是李氏，她绝对做不出这么多奇葩的事情出来。这李氏的作风，简直丢人丢到姥姥家了。
等了好久，终于等来了一辆牛车。姑嫂二人这才露出了笑脸，而后坐在了硬邦邦的板车上。
一路畅聊，牛车很快就抵达了镇上。付了钱后，二人便急急前往百味轩。
卢掌柜见她们背着满满两箩筐的干货，笑得是合不拢嘴，忙让小二搭把手。
毕竟他们开酒楼的，就指望着招牌菜和新菜式揽客。而这些干货和菜式在别家店没有，百味轩最近挣了不少。
称重、算账、收钱，这流程进行得很顺利，和卢掌柜打招呼告别后，姜梨二人便前往集市。
姜梨上午的时候便说了，那些蘑菇木耳什么的，马上就要过季了。她接下来准备在家里加工饴糖，把它当成新的主业。
这加工饴糖得提前做好准备工作，所以姜梨今日要买很多东西，到时候才不至于手忙脚乱。
还没到集市，姜梨便见有人在路边摆摊卖番薯。看上去，那些番薯的质量不错，所以她便准备挑选一些。
这番薯有不少品种，常见的有红薯、黄心薯、白薯和紫薯等。
而最适合制作饴糖的，要数红薯或者黄心薯了。它们的含糖量比较高，做出来的饴糖味道香甜，让人回味无穷。
考虑到还要买其他东西，所以姜梨直接把买了十斤红薯。这时代的红薯产量高，多人种植，所以价格很便宜，不过才一文钱一斤。
红薯非常贱养，不需要怎么打理，便能蹭蹭蹭地长。它好吃又耐饿，除了容易烧心反酸外，没有其他毛病。
买好红薯后，二人便前往不远处的杂货店，准备再买些小麦。
因为在制作饴糖时，红薯、糯米和玉米的作用一致，可以相互替代，所以只需要其中一样便行了。
姜梨准备这次试试红薯和小麦搭配，下次再尝试糯米和小麦的组合，看看有什么差别。
除了几斤小麦，姜梨又买了两斤细面，准备做肉沫千层饼吃。毕竟家里现在有条件了，在吃食方面的选择也多了，完全不需要瞻前顾后。
来到猪肉摊后，姜梨先挑了两块新鲜漂亮的瘦肉，再挑了两根排骨。
至于肥肉，未来大半个月都不用买了。昨天卖猪时，她们特意留下了几大块肥肉，全部炼成了猪油。
“秀红，我们还有什么要买的。”回家之前，姜梨不忘询问了一遍。
毕竟她们先前好几次来镇上，都忘了某些要买的东西，直到回家后才后知后觉。所以现在，她们每次回家前都要细想一下。
“嗯……好像也没什么要买的。”杜秀红想了一会儿，实在是想不出要买什么。
“行，那我们这就回家吧。”上午进山，现在又在镇上晃了半圈，姜梨着实有些累。
和来的时候一样，回家的时候也没有马上见着牛车。等了大约两刻钟，才见着一辆慢吞吞行驶的牛车。
由于没有其他人坐车，所以驾车的车夫要她们额外加两文钱，才肯送她们回北山村。
等她们回到家的时候，李大娘和杏花正在利索地处理竹笋，陈氏爷则在厨房生火烧水。
兴许是因为给了李氏二十文钱，心里发虚的缘故，今天的陈氏明显比以往多话，有点儿无事献殷勤的样子。但杜秀红和姜梨并没有多想，只以为她单纯是想缓和关系。
黄昏将至，李大娘和杏花领了当天的工钱便回家了，而姜梨等人也开始准备晚饭了。
三人分工合作，陈氏负责和面，杜秀红负责剁肉沫，姜梨则忙着处理买回来的排骨。
她今天准备做个糖醋排骨，让大家换换口味。在现代，这糖醋排骨又叫酸甜排骨，各个地方都有不同的做法。
姜梨的烹饪方法很简单，说句夸张的话，就连不笨的小学生也能学会。
用少许油将姜片和大蒜爆一下，然后把已经剁成了小块的排骨下锅，煎至排骨里的油渗出来，排骨的颜色由鲜红变成暗红。
接着往锅中加入适量白醋、米酒、酱油和白糖，并快速翻炒几下。再加入一盘水，以刚刚没过排骨为宜。
因为没有料酒，所以姜梨不得不用减量的米酒代替，好去除腥味。
待锅中的水被大火煮开后，便把灶膛里的部分木柴给移走，保持小火状态。
用小火焖煮出来的排骨，口感比较好，也更为入味，吃起来就连骨头也是香的。
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