于是本来是甜蜜地宠着媳妇儿吃午饭的孟初晞,和周清梧争论起了咸甜豆花的事,不过最后她们没吃咸豆花,也没吃甜的,孟初晞直接带她去一家吃了三鲜面。
回来的路上两人在街上漫步,孟初晞无意看到路边一片草地上开着淡黄色花朵,叶片灰绿色带着绒毛的植物,正是开了花的鼠雀儿草。清明节已经过去了,鼠雀儿草都开花了,想到这,孟初晞眸子微亮:“清梧,想不想吃鼠雀儿粑?”
周清梧一愣:什么东西?
孟初晞又笑了起来:“看来又没吃过,我还想着这里鼠雀儿草也不少,你们应该吃过。正好赶上,明天我们休息一天,我去采鼠雀儿草给你做鼠雀儿粑吃,唔,它也分咸甜的,你要吃咸的还是甜的?”
看她脸上调侃的笑意,周清梧撅了撅嘴,哼了一声,比了几次:甜的,甜的!
孟初晞哈哈笑了起来,揉了揉她的脑袋:“是是,我们清梧爱吃甜的,我记住了不问了不问了。”
做鼠雀儿粑是要糯米粉的,回去的路上孟初晞就买了糯米回去泡着,早上起来可以磨粉,另外还需要准备馅儿,既然周清梧爱吃甜的,她就准备做一个豆沙,不过咸的也可以试试,说不定她会喜欢。
一早孟初晞就带着呜呜去地里采鼠雀儿草了,周清梧在家里磨糯米粉,等到糯米粉磨好,孟初晞也提着篮子回来了。
周清梧从不知道这个可以做吃的,有些好奇如何处理。孟初晞带着周清梧把它择干净后洗了一遍,拿起擀面杖开始把鼠雀儿草捣碎,绿色汁液流了出来,那就是孟初晞要的。
过滤残渣后拿绿色的汁水和面,加入适量草木灰澄清液,这样青绿色才能保持好。同时糯米粉里要加一些面粉,不然蒸熟就化成一滩了。
豆沙昨夜孟初晞就做好了,醬红色豆沙香甜软糯,周清梧吃了很喜欢这口感。
咸馅儿孟初晞就做了点鲜肉的,待会儿包进去就好了。两个人吃不了多少,所以做得不多,一共十个,六个甜的四个咸的,等到蒸好了送几个给罗武他们尝尝。
青绿色的鼠雀儿草粑包好馅儿后柔软漂亮,蒸熟后更是细腻,颜色越发漂亮,用手戳一戳,软糯滚烫。
用筷子小心夹出来一个,松开筷子都能感觉到那种黏糯,孟初晞把碗递给周清梧:“忙活了一上午可算可以吃了,这是甜的豆沙味儿的,你试试。当心烫到了。”
她叮嘱着,周清梧吹了吹,小心翼翼咬了一小口,软糯有韧性,满口都是鼠雀儿草的清香,口感特别棒。她再次尝了一口,这次咬到了豆沙馅儿,烫得她直吹气,等到终于凉了一些她裹着豆沙馅儿一起吃,软糯清香中带着豆沙的绵甜,太好吃了。这对喜欢甜的周清梧而言,当真是从没吃过的美味。
看她吃得开心,孟初晞弯了弯唇,不枉她们辛苦一上午。她拿了一个咸味儿的,吃了一口,味道挺不错的,鲜香中带着清甜口感,挺好吃。她看周清梧瞅着自己手里的团子,夹了起来递给她:“你尝一口咸的,看好不好吃。”
两个人早就习惯了彼此吃对方的东西,丝毫不在意她吃过,咬了一口过来仔细品尝了一下,并没有想象中奇怪,挺好吃的。
“可以接受吗?”孟初晞笑着问她。
周清梧点了点头:好吃。
眼看小姑娘又夹了一个豆沙馅儿的,孟初晞知道她还是偏爱甜的,低头失笑却满是宠溺。只是挑眉道:“吃完这个就不许吃了,这糯米的不好消化,知道吗?”
周清梧把最后一口放进嘴里,闻言恋恋不舍看了眼锅里冒热气的团子,咬了咬筷子艰难点头。
把鼠雀儿粑装起来的孟初晞忍俊不禁,捏了下她的鼻尖儿:“小馋猫,那就再吃半个,不许再这么眼巴巴了,喜欢明天再吃。”说完她夹了一个,分了一半递给周清梧,剩下的自己慢慢吃了。
周清梧低头吃着,却拿眼儿偷偷看孟初晞,脸色微红。怎么和她待在一起,自己却总像个孩子一样呢?蹙了蹙眉,又笑了起来,都是孟初晞惯的,不怪她。
第112章
春蚕结束后桑园内一批桑树就被伐了一部分,目的就是让它们重新长枝叶如此可以延续到夏天饲养夏蚕。
孟初晞在桑园查看了,枝叶都长得很好,等到吐了一批嫩叶,夏蚕刚刚孵化。
不过夏季温度高饲养蚕的技术更苛刻,蚕因为闷热产量会降低,吐的丝也会瘦一些。
以往邱远甄可不会管这些,而且他也不懂春天采完桑叶要砍一部分枝叶,因此夏蚕总是惨淡,往往费了时间损失还惨重。
马上就要进入夏蚕孵化阶段了,孟初晞每天都会细致给蚕户讲授夏蚕饲养注意之法,也建议了他们养的数目,毕竟效益低了点,还是不要大批跟风饲养。
周清梧每次都在后面坐着悄悄看着孟初晞在那细致耐心讲着,底下男女老少俱都一脸认真,像上学堂的学生一般,奇怪却又别样的可爱。
这么远远看着她,和两个人独处的感觉截然不同,私底下她很清楚自己有一个特别好的心上人,离得远看她干活时,更让她知晓她是一个多么优秀的人,才情,智慧,心地,都是一等一的好。
不难发现,青阳镇的蚕户对孟初晞格外尊敬,开口闭口都是叫东家,平日里遇到了总会是热情非常,家中自己种的小东西都格外朴素送她们尝尝。
纵然家境悬殊,孟初晞身上也只是多了些温文尔雅的气质,并没有寻常富贵人家的傲气,因此和这些老百姓根本没多少距离感。
把该交代的事交代完,孟初晞笑着让蚕农们回去,视线扫动间就看到了坐在那里看着自己眼里满是不自知笑意的周清梧,顿时嘴角扬得更厉害了。
等人都走了,她背着手走过去笑道:“哪家小姑娘偷偷在下面盯着我看?”