【天网刷到不少人的动态都说特别好吃,本来也想去尝一下味道了,没想到居然不营业了,实在是太可惜了。】
晓雯的动态下面大部分都是惋惜的。
美食博主凯丽也转发晓雯的动态,但她的动态留言就有些腥风血雨了。
也有人觉得可惜,但也有人出言讽刺。
【昨天还在开店,今天就不营业了,估计是打广告被发现了吧】
【现在的厨师就不能将心思放在研究厨艺上吗?天天想着这些歪门邪道,真的是无语】
【关门好啊,好像是个连厨师证都没有的,现在报应来了吧,心情畅快】
有人看不下去,出言反驳——
【有些人嘴巴不能放干净点吗?】
【就是,说不定老板一夜中彩票发财了所以不开店了。】
……
网络上因为她停止营业激起了一点风浪,不过苏素并不知道,她此时正在准备今天的直播。
她打算做酱牛肉,将食材准备好之后苏素就打开了直播。
苏素低头把牛肉从水里捞出来,再抬头的片刻功夫直播间就进来了好几个人。
【我自横刀向天笑:主播,我终于等到你啦,今天主播要做什么?】
李磊一大早就在等了。
他看过很多美食直播,在全息模式下尝过的美食也不少,但唯独苏素做的菜让他恋恋不忘,特别是在夜深人静时突然就回想起那味道,馋得不由自主的分泌唾液,胃里面好像空荡荡的喝了两瓶营养液也填补不了这种感觉。
今天一大早他就在守着陶食居的直播,看到直播开启的那一刻便迫不及待的点了进来。
“今天做酱牛肉。”苏素也不墨迹,直接就开始了,“做酱牛肉最好是选择牛腰窝或者牛前腱的部位,我今天用的是牛前腱,将牛肉去除淋巴血污后然后提前放在清水里面浸泡,去除血水,我这个是提前浸泡好的。”
【我自横刀向天笑:好啊!我还没有听说过酱牛肉呢!期待主播!】
【我自横刀向天笑赠送苏素30朵鲜花】
【我不太喜欢牛肉,哦应该说我不太喜欢肉类,肉很难吃啊,一股奇奇怪怪的味道,我觉得食物里面,水果是最棒的,我可喜欢吃水果了,主播不考虑做一个水果沙拉吗?】
【楼上的,主播做的肉非常的好吃,你昨天没来吧,那青椒肉丝真的是绝了!不说了不说了!我又馋了!】
“你吃的肉有奇奇怪怪的味道是因为厨师的技术不好,和肉本身没关系。”苏素看了一眼弹幕,如实道。
【主播太嚣张了吧,我之前看的那个直播可是三星级的厨师,你连厨师证都没有居然还好意思说别人技术不好】这条弹幕有些阴阳怪气。
苏素没有再理会,而是将去了血水的牛肉另外用一个盘子装了起来,紧接着抓了一把花椒。
【这是什么?味道好难闻啊】
直播间有网友闻到了花椒的味道,顿时捏紧了鼻子往后退了点,眉头紧紧的皱了起来,满满嫌弃。
有些人就是会觉得花椒的味道很刺鼻。
“这个叫花椒。”苏素在网上选佐料的时候就发现花椒这一类的成交量非常的低,知道的人肯定也很少,“花椒是制作酱牛肉需要用到的重要佐料之一。”
打开了仿真火,将锅底微微加热之后,苏素放下了花椒,“不用加油,干炒一下,直到微微有呛味就可以了。”
“然后把牛肉切成大块。”苏素又用了一根筷子用力的戳了牛肉几下,扎了几个孔子。
有网友看得眼皮一跳一跳的【为什么还要戳牛肉啊,太暴力了吧】
【想起了小时候我奶奶给我讲的一个故事,如果小孩子不乖乖睡觉的话就会有容嬷嬷拿针来扎你o(╥﹏╥)o】
【同一个世界,同一个奶奶】
“给牛肉扎孔是为了更入味。”苏素缓缓道,“然后再加入生姜葱,还有刚刚的花椒,再加点料酒和盐,搓一下之后放到冰箱里,这一步叫腌制,冰箱是正常储存模式,我这边时间调节为十倍。”苏素操作冰箱,“需要腌制五个小时,调了十倍速之后只需要等待三十分钟。”
苏素昨天还在担心直播时有些需要腌制比较久的食材怎么办,观众可没有耐心等你那么几个小时,然后就发现冰箱还有这个功能。
不过苏素家的这个冰箱最快也只能十倍速,剩下的三十分钟也不是那么好熬的。
【主播为什么要往肉里面加那么多乱七八糟的东西啊?我都能想象得到味道会有多糟糕了。】
【别乱说,昨天主播也是这样处理猪肉的,做出来的味道超级好吃啊!】今天来看直播的不少都是昨天的网友。
“好了,在等待的过程中,我给大家做个甜品尝尝吧。”苏素拿出了鸡蛋。
本来有些网友听到需要等三十分钟都准备走了,结果就看到苏素拿出了鸡蛋说是要做甜品,又好奇的留下来。
【主播要做什么甜品?】
“双皮奶和蛋黄饼干。”苏素单手将鸡蛋的蛋黄蛋清分开来,然后开始制作甜品。
过程早就熟读于心了,苏素动作干净又利索,让人看了身心愉悦。
【哇,是我没听说过的甜品耶!】