“呐，你咋个这么说呢？”聂明宇故作生气状把脸一沉。“我们的工作性质虽然不同，但在人格上却是绝对平等的嘛，谁也不比谁高尚。从某种意义讲，我也算个江湖人呢！”
强哥苦笑一下：“话虽如此，但毕竟还是有区别的。像我们这行当，随时都有丢命掉脑袋的可能，今天过了不知明天怎样，阁下虽不弃，但我们也不愿意连累朋友！”
“说的也是。”聂明宇每说一句话前总是要先点点头表示赞同对方的观点。“不过，正因为如此，我们成为朋友后对你们更加有利。不瞒二位说，没有个正处级的官职，没有上千万的资产，是没有资格到我们这里来玩的。我这里接待的都是些有头有脸的大人物。就连省城公安厅的好多头儿都是我这里的常客呢。你帮我做事，实际上就是为他们做事，将来真的遇到风吹草动，他们还不会照顾你一二？”
“这样一来，我们就真正成了官商匪叁结合了。”强哥哈哈大笑起来。
聂明宇也笑着说：“这未必不是一件天大的好事？未必不是一种最安全最实用的最佳组合吗？”
“你们咋个把我们这房人都搞忘了哟！”梅梅在一旁故作不满地叫起来。“官商匪后面还得加上我们才全面，应该是官商匪娼四结合才是当前社会上永远立于不败之地的最佳组合。”
梅梅这话又把一桌子的人都逗笑了。
“笑什么？”梅梅故意忿忿不平地说：“你们官商匪哪一次狼狈为奸的时候少了我们？哪一次勾结不是我们在中间当调料当味精？再说，我们的工作性质无孔不入，不论是与官与商与匪都是相同的嘛。”
“哦，这还是闻所未闻的奇谈怪论，愿闻其详！”聂明宇被梅梅的话吸引住了。
“这还有什么不好理解的？”梅梅一本正经地说：“我就先说当官的嘛。首先，我们和当官的工作性质是相同的，都是靠嘴巴皮子吃饭。只不过当官的嘴巴长在上面，我们的嘴巴长在下面。他们的嘴巴横起长着，我们的嘴巴竖起长着。他们嘴上的胡子少点，我们嘴上的胡子多些，如此而已。”一番话说得大家捧腹大笑。
梅梅却一点不笑，仍严肃地板着一张脸：“还有，他们的名字比我们多两个字，我们是娼妓就叫娼妓。而他们的头街上还要加上政治二字，叫政治娼妓。人家拿钱让他们办事就跟拿钱让我们脱裤子上床是一样的，都是嫖客出钱。所以说，我们和那些腐败官员是同一种行业的自家人。”
聂明宇指着梅梅的鼻子说道：“虽然有点牵强附会，但也有点道理。那你再说说你们与商人又是怎么一回事？”
“这还不好理解，我们和商人都是卖东西的。只不过商人们卖的是产品、是信息，是技术。而我们卖的是青春……”
这时，侍应小姐敲门进来，问聂明宇喝什么酒水？
“喝什么酒？来瓶人头马怎么样？”聂明宇问强哥。
强哥马上说道：“洋玩意我们喝不来，还是来的国产的吧。”
“那就来瓶五粮液。”聂明宇对侍应小姐说。
“我们上饮料。”阿丽插上一嘴。
“不行，不行！”聂明宇立刻摆手说道：“喝什么饮料，今天你俩的任务是陪客人，你们喝饮料，那客人喝什么？”
“我们白酒也要喝，饮料也要喝。酒不比你们少喝，再加点饮料，也算对女士的优惠和照顾嘛。”
“我看可以。”强哥有心照顾阿丽，所以首先表态。梅梅把身伸到络腮胡的大腿上重重地一拧。“强哥都表态了，你也说句话呀！”
络腮胡被拧醒过来，连忙点头说可以可以。又引起一阵哄堂大笑。
“好吧，各种饮料都上一点，随便大家喜欢喝什么就喝什么。”聂明宇只得同意了上饮料。
侍应小姐离开后，聂明宇又问梅梅：“接着说，你们与土匪的关系又是什么？”
梅梅不慌不忙地说：“我们与匪徒更是亲密一家了。不是自古就有男盗女娼之说嘛，所以自古都是把强盗比成丈夫，把娼妓比成老婆的嘛，无论是强盗还是娼妓，目的都是杀人越货，抢夺别人的钱财。唯一不同的是强盗用的是刀子，讲究的是白刀子进红刀子出，叁刀六个洞。而我们是用软刀子杀人，讲究的是杀人不见血。你们没听说过吗？十八女子体态酥，手持利剑将尔诛。虽然未见头落地，已教郎君骨质枯。”
“好一个已教郎君骨质枯，这样说来，我们倒真的是一家人了。”强哥说着，还故意把阿丽往怀中抱了一下，正说着，叁名侍应小姐推门进来，为首的小姐双手空着，进来后立刻撤去桌子上的瓜果碟子，另一位小姐把一盘菜放在桌子中央，正要开口报菜名，聂明宇及时地将手一摆。“你们就别报了，等会我会为客人一一介绍。”
小姐果然就闭口不言，默默地把菜放在桌子上退至一旁，被着手，规规矩矩站立在一旁。
那位端着酒壶进来的小姐，很熟练地给每人斟了一杯酒，然后也退至一旁，被着手挨着布菜小姐站定。聂明宇这才举着筷子指点着桌子中间的那盘菜说：“我今天请你们品尝的第一道菜叫格老子，这菜名是一句典型的四川话，菜却是地道的广东菜。你们都知道，四川人最爱说的一句口头禅就是格老子，不论说什么话都要在前面加上一句格老子。有一次，几个四川人跑到广州，到一家餐厅去吃饭，老板问他们吃点什么？其中有一个就说：格老子的随便来一盘。老板就不再问了，过了好久才端上一盘菜上来，几个一尝，味道还真不错。就叫来老板指着菜说，把这道菜再格老子的来一盘。于是老板又给他们照样做了一份，几人吃完后一买单算账，都傻了眼，不服气地叫起来，咋个这么贵哟，就是吃龙肝凤髓也用不了这么多钱嘛！你到底是弄的什么菜，要这么高的价钱？”
“老板说鸽脑子呀！你们不是说要吃鸽脑子啊？几个四川佬分辩说，格老子又不是菜，怎么能吃？老板说鸽脑子就是鸽子的脑子，怎么不能吃？啥子呀？格老子是鸽子的脑子？几个四川佬才仿佛醒豁了一点，后来老板又把他们带到后面厨房去看了看，见地上密密麻麻摆了一地没有脑袋的死鸽子，才跌足打掌地叫起来：格老子的整拐了！”
大家听候又好笑又感叹，这么一盘鸽脑子要吃多少银子啊。聂明宇率先举起酒杯说：“大家都不是外人，我没有什么虚套的祝酒辞，我首先敬二位一杯，两位小姐作陪，千言万语都溶进了这杯酒中，我们先把这杯干了再说。”说着举起酒杯同每个人都碰了一下，然后一口喝干杯中的酒。
大家见聂明宇干了，也纷纷喝干自己杯中的酒。
“来，尝尝这鸽脑子的味道如何？”聂明宇伸出筷子先给强哥和络腮胡一人挟了一个放在菜碟里，然后冲着两位小姐说：“你们自己动手，丰衣足食。”
大家都挟了一个鸽脑子在嘴里细细地嚼着，味道的确不错，众人赞不绝口。
“好吃就多吃一点。”聂明宇带头又把筷子伸了过去。
这时，旁边的侍应小姐已被大家重新斟上了酒。很快，第二道菜也上来了，外面的人将菜送到包厢门口，由里面那专门布菜的小姐接住，放在桌子上，仍然没有报菜名。
大家一看这道菜，干爽爽的没汤没汁，像盘干碟子凉菜，盘子里薄薄地放着十来片橙黄色半透明状的东西，不到小酒杯大，薄得如同一张纸。
“老总，这道菜叫什么名字。像防伪商标似的。”梅梅的一句话又把满桌的人都逗笑了。
聂明宇笑道：“什么防伪标识？这是鹅掌，你见过吗？”
“鹅掌？这就是鹅掌？”梅梅调皮地挟起一片凑到鼻子前仔细看了看，举起来示众般地问大家：“鹅长的这样的脚板？”
“我说你少见多怪吧。这就是鹅脚板，严格地说它是鹅脚板底下的那层薄肉掌。”聂明宇指点着对强哥说：“这道菜原料虽然普通，但做法很不一般，首先要选那些体重起码达到10公斤以上的大公鹅，用一个笼子罩着，使它的身子不能动，脖子和头露在外面。鹅的下面放块铁板，鹅就站在铁板上，铁板下面烧火，火先不能太大，把铁板烧热即可。鹅站在铁板上耐不住烫，就会缩起一只脚，这只脚受不了了有换上另一只，两只脚交替在铁板上烫着。另外，鹅的头前还放碗调料，鹅受不住烫，见了水也不管它是咸还是淡伸嘴就喝，越喝越咸，越咸越喝。等它把一大碗调料喝完后，两只脚也被烫得肿起老高了。然后趁机切下这肿起的脚掌，用刀片成片子，就成了你们现在看到的这道菜。一只鹅两块掌，你们别看这道菜没几片，这可是需要大几只鹅才能做出来的。”
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