周子谦头一次听说这个,不由地心念一动,若他能搞到配方,哪还用再为银钱发愁?刚想谦虚一番,沈成榕却猛地把手里的烤肉扔回盘子。
“够了!不过是个小摊,连个门面都没有,还真当自己是什么香饽饽了!我瞧着这东西难吃得很,管事!让他们赶紧走!乌烟瘴气的。”
江晓已被炭火熏出了满头汗,陈大也好不到哪去,不过瞧着那少了一半的菜心里多少有些安慰。
谁知手上的几串还没熟,却等来了主人让他们离开的命令,管事面上有些歉意,“实在抱歉,这是剩下的十两。”
江晓倒不觉得有什么,他们来本就是为了钱,少烤点反而赚了。
小厮又帮着把烤炉装车,重新送回摊位上,邱氏看人走远了才开始抱怨,“什么玩意啊,我们又不是他家下人。”
江晓不知周子谦也在场,只以为是沈家的少爷脾气阴晴不定,想一出是一出,有钱人家里都是这么惯孩子的吗?
磨了许久的撒料又没剩多少了,她把摊子交给邱氏,自己去了镇上医馆。
“还是那几样,每种给我称个半斤。”说完便把荷包打开,想取钱出来。
药童却目光闪烁,有些心虚地说道:“都卖光了。”
江晓一愣,缓缓抬起头,“你不是说这些平常都没什么人要吗?”
“这我怎么能保证,就是这么巧,在你之前有人过来买光了。”
“只有我要的那几样被买花了,是吗?”江晓目光笔直地望着药童,上次来她就觉得这人想要套话,如今看他连对视都不敢,肯定有鬼。
药童年纪不大,十四五岁的样子,两手缩在衣袖里,他像是被看得恼羞成怒了,突然大声喊道:“说了卖光了就是卖光了,你怎么没完没了的。”
江晓不仅没被吓到,反而将上半身朝前倾斜,逼着药童直视她的双眼,“医馆会没有药材?既然你说卖光了,总得进货吧?那好,进货了记得每样给我留一斤,没问题吧?”
药童心脏砰砰直跳,做了亏心事的人总是心虚的,他忍不住咽了好几下口水,底气不足地说道:“有,有问题,补货的也被人预定了。”
“呵。”
这下江晓总算确定了,有人在故意给她下绊子,至于是从何人处得知需要的材料,除了面前的药童不做他想。
“原来这济世救人的医馆也藏满了龌龊,我真替你感到羞耻。”
江晓说完扭头就走,继续纠缠没意思,不管是真没有还是假没有,自己都别想再买到了。
麻辣烫底料还有七八块的样子,如果每天只用一块倒是能挺些日子,但撒料已经所剩不多了,照目前的用量来看最多两三天就告罄,怎么办呢?
难不成真的要收手不干了吗?盖房子的钱是有了,可后续孩子出世还有一大笔开销,再加上娘家弟弟那边还有个隐患,手里的银钱还是太少啊。
邱氏见她空着手回来有些疑惑,“不是说买调料吗?”
江晓把事情解释了一下,几人闻言都凑了过来。
“这是为何啊?我们本分做生意,也没得罪过谁啊?”
来这里吃过的客人十个有九个都说好,哪怕偶尔遇到那种不讲理的他们也都耐着性子解释,从没跟人对着干过。
“不是客人。”江晓摇了摇头,面色凝重说道“应该是吉祥酒楼干的,他们掌柜的上次找我想要买配方,我给拒了。”
那邓掌柜一看就是为达目的不择手段的人,她甚至怀疑上一世的顾芳是不是也是因此才与其合作的。
“这也太恶心人了吧!他捞不着就不让我们干了呗!”
邱氏气得不轻,咬牙切齿说道:“给老娘等着,我买个铜锣去他店门口敲,非要把他这行为宣扬出去不可。”
“娘,就是镇上所有人都知道了也没用啊,咱们还是拿不到需要的东西。”
邱氏翻了个白眼,她哪能不明白这个道理,过过嘴瘾罢了。
“实在不行的话,就去府城买吧。”江晓也是无法,前几年镇上还有三家医馆,如今只剩那一家了,邓掌柜这招不可谓不狠,他虽不知道具体配方,但只要把住其中几样,江晓就无法配齐。
她就不信那吉祥酒楼的东家有如此大的势力,能让府城所有医馆都把药材给他留着。
说干就干,此时已过午时,今天的量都卖得差不多了,江晓直接和邱氏商量安排陈大赶去府城,“坐马车的话天黑前应该能到,先找个客栈住一晚,明日一早再去打听哪里有卖的。”
事到如今也没必要瞒着了,江晓把需要购买的药材名告诉陈大,“能买到的话就多买些,去一趟不容易。”
陈大明白事情的严重性,如果他这趟买不来药材,摊子可就摆不下去了,他接过江晓递来的荷包郑重应道:“放心,我一定会把府城所有医馆都问一遍的。”
与此同时,吉祥酒楼的大厨正在用那几样药材做菜。
“不对劲啊,味道咋这么奇怪,一股子药味。”邓才良皱着眉头,实在想不明白。
“要不怎么叫配方呢,就是知道材料了还得调配,每样放多少都是有数的,差一点那味道就不对,更何况里面的用料肯定不止这几样。”
隔行如隔山,他最怕的就是碰到客人指挥做菜,如今掌柜的更是离谱,竟然让他破解人家的配方,简直是痴人说梦。
邓才良不服气,“就他们那小门小户的,能研究出什么好配方?你再接着试,肯定能试出来。”
药材已经被他全部买空了,那摊子绝对坚持不了多久,说不定已经在商量卖个什么价了,哼,他必须得把配方研究出来,让他们一文钱也拿不到。
江晓回到家后,发现婆婆又杀了一只鸡,周子谦更是亲自将鸡汤端来。
“大嫂,此次府试我也算看明白了,到什么时候都是一家人最重要,往日里是我不对,您大人不记小人过,就原谅我吧。”
周子谦面上一片诚恳,仔细瞧去眼角似乎还有些发红,“这是娘熬了一下午的鸡汤,你这段时间天天忙着出摊,肯定累坏了,赶紧趁热喝了吧。”
这母子俩是不是有健忘症?江晓都懵了,“我敢喝你们煮的鸡汤?怕不是嫌命长。”
谁知周子谦竟直接用勺子舀了一勺当面喝下,“鸡汤真的没问题,娘也知错了,这几日都在缝小衣裳,就是她要面子,不好意思过来,大哥已经……唉,咱们毕竟是一家人,我一定会替大哥照顾好你们的。”
可不敢,江晓瞬间起了一身的鸡皮疙瘩,若她没有上辈子的记忆说不定还真容易被骗了,可她现在心里清楚得很,这对母子俩心狠手辣,毫无人性,她对现在的状况很满意,压根不想和他们来往。
“不必了,鸡汤我也不喝,你端走吧。”说完直接牵着巧儿回了房间。
周子谦似乎对此早有预料,面上丝毫不见沮丧,他将汤碗放回厨房,等进了自己房间后才面露狰狞地说道:“贱人!”
王氏被吓了一跳,儿子自从府试归来就像变了个人似的,脾气极为暴躁,对她也不似往日那般尊重。
“子谦啊,现在怎么办?”
他们原本商量的是和江晓打好关系,如此一来就能找她“借钱”,二十两可不是个小数目,更何况她还摆了一个月的摊,手里的钱绝对不少。
周子谦双手叉腰来回踱步,他心里极为烦躁,家里已经没钱了,总不能真的去抄书吧?那他还怎么复习,最重要的是他已经把牛吹出去了,现在那几名同窗都以为摊子是他家的生意,再去抄书不就摆明了自己撒谎吗!
他不免又想到了今日听到的消息,“吉祥酒楼正在想办法买她的配方呢,听说出价极高。”
王氏不明白这跟他们有什么关系,“出得价再高也不是我们的啊,看江晓那样子肯定不会同意借钱的。”
周子谦放下双手,面上露出一丝诡异的笑容。
“不是我们的……就把它变成我们的!”
第25章 解决
出摊时生意依然火爆,江晓和邱氏对视一眼,均忧心忡忡的。
“没有了?这还没到中午呢,怎么回事啊?”
“不好意思客官,实在不好意思,这两日材料不足,我们已经安排人去府城买了。”江晓面上带着歉意,跟面前几位客人解释道。
“亏我们还特意大老远赶来吃,晦气。”
江晓能如何?只好继续道歉,那几人虽扭头走了,议论声却极大。
“这种摊子迟早倒闭。”
“就是,一天摆一个时辰不如别摆了,耍人玩呢!”
邱氏正在收拾桌椅碗筷,怕江晓想不开,连忙安慰道:“放心,陈大肯定能买到的,估计今晚就回来了。”
她能想到的邓掌柜会想不到吗?江晓心里并不乐观,还记得那人说过,吉祥酒楼真正的东家就在府城。
果然,天刚擦黑的时候,陈大回来了。
“府城共有五家大医馆,都说卖光了。”陈大咕咚咕咚猛喝两口水,才继续说道:“我又跑了好几家小的,凡是位置不错的地方都没有,最后在一个偏僻的小巷子里找到一个快倒闭的,不过他们生意不好,存货不多,只买到这些。”
江晓望着那总共不到二两的药材,一颗心沉到了谷底。
“晓晓,这些够用多久的啊?”?
“两日。”
撒料所需的量极大,毕竟磨出来的粉是有数的,五样药材总共就那么一小包,两日都得省着用才够。
邱氏急得直跺脚,“这可咋整?”
远在边境的二儿子还在受苦呢,托人打听消息不知要多少银钱,摊子若是不能摆了,光凭种地的话,得攒到猴年马月啊。
江晓已经被激起了火气,凡事都要讲究个你情我愿,不肯卖配方就断对方的财路,这是什么下三滥的手段,重生一世她一直奉行着人不犯我我不犯人的原则,可惜总有那不长眼的。
“邱婶,明日吉祥酒楼开门后,你就去打包两样他家的招牌菜。”
“不是,他都这么搞咱们了,还去他家吃饭?”邱氏一脸震惊,这是被人打了左脸还要把右脸送上去啊。
“信我,我会让他住手的。”
第二日他们依然只准备了一块麻辣烫底料,烤串撒料也只有往日三分之一的分量,很快就都卖光了。
江晓没急着收摊,她在等邱氏回来。
“哎呀妈呀,我还是第一次进酒楼呢,喏,酱爆鸭,还有一个叫什么瓦罐烤肉的,我瞧着也就是炒五花肉。”邱氏将食盒递给江晓,语气有些酸,“就这两样菜花了快半两,利润也太大了。”
他们天天累死累活的估计还没有酒楼一桌挣得钱多,真是人比人气死人。
在邱氏回来前,江晓就已经把墨磨好了,她取过筷子,先是尝了一口酱爆鸭,随后便在纸上写下:蒜、姜、白扣、香茅草、小茴香、罗汉果……
经过一个月的练习,她的字已经有了不少长进,最起码大小瞧着是一样的了。
江晓望着那满页的配料,没想到小小一盘鸭肉竟然用了如此多的香料。
待墨迹干透,她便将其放到一旁,又尝起了瓦罐烤肉。
香叶、桂皮、山柰、甘草……
一旁的邱氏都看懵了,江晓不过是每样尝一口,竟然就写下了吉祥酒楼招牌菜的配方,简直是神了。
“邱婶,你把食盒还有这两张纸都交给邓掌柜,记得一定要交给他本人,如果他没反应再提醒他这是配方。”
掌柜的不一定会做菜,说不准根本看不明白,还是提示一下好。
邱氏连连点头,“好好好,我马上就去。”
她都能想象到邓掌柜得知这是配方后的表情,一定够解气!
江晓这才开始收拾摊子,说是配方其实只是为吓唬他们,每样香料的用量,厨师的刀工,对火候的掌控都是有要求的,她虽然知道用了什么,但是想做出一模一样的味道来哪有那么容易,最起码也要研究些日子才行。